“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是有在寻找这些菜谱呢?根据你的需要,小编精心整理了薄荷叶香煎海鳗怎么做好吃,供您参考,并请收藏本页!
薄荷叶香煎海鳗
家乡靠海,海鳗鱼多,吃海鳗,有很多种方法, 最贫民的吃法是煮咸菜干(这个后面会介绍给大家). 最普通的吃法是煮肉。(这个介绍过了) 最新式的做法是煎,或者烤。
食材配方
主料:
海鳗鱼
750g辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量鲜抽
适量薄荷叶
适量胡椒粉
适量做法 共11个步骤
1.海鳗鱼去头去肚,洗净。
2.薄荷叶洗净,切碎。
3.海鳗鱼切长段,剔去粗骨,成鱼片。
4.在鱼背上浅划几刀
5.撒些盐,胡椒粉.
6.淋上料酒,
7.撒上薄荷叶,
8.加些鲜抽,腌制10分钟.
9.用厨房纸吸去腌汁
10.取平底锅,油热,放入海鳗鱼片
11.中火,两面煎透即可。
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香菠菜(薄荷叶)蛋花汤
食材明细:
鸡蛋1个,香菠菜适量,清水适量
香菠菜(薄荷叶)蛋花汤的做法步骤:
1.所有的材料:鸡蛋和香菠菜(薄荷叶)
2.等水煮开后,放入香菠菜(薄荷叶),然后再倒入蛋汁
番茄鸡蛋薄荷煎饺怎么做好吃
番茄鸡蛋薄荷煎饺
番茄鸡蛋饺子大家很少吃吧,加上薄荷叶的你可能更没吃过,嘿嘿,我家桐桐说有股益达口香糖的味道呢!
食材配方
主料:
面粉
300g番茄
2个鸡蛋
3个薄荷叶
100g辅料:麻油
适量盐
适量五香粉
适量油
适量做法 共11个步骤
1.番茄、薄荷洗净切碎。
2.鸡蛋打散放锅里炒成鸡蛋碎。
3.倒入番茄、薄荷,放麻油、五香粉、盐调成饺子馅。
4.面包机放入面粉和成面团。
5.搓成长条,切成一个个小剂子后擀成皮。
6.取一个饺子皮放入馅。
7.包成饺子。
8.将饺子整齐的放入锅中,小火开始煎。
9.底面煎黄后翻侧面煎。
10.侧面煎黄后再翻另一面煎黄。
11.3面煎黄后放小半碗水入锅,盖上锅盖,焖至水汽干后煎饺即熟。
薄荷曲奇怎么做好吃 薄荷曲奇
薄荷曲奇
“薄荷曲奇”,想到用薄荷,是因为它特有的香味,非常适合夏天。薄荷的主要功效:疏风散热,清咽利目, 它入口可以带来丝丝凉意,因此常常被用来制作口香糖和润喉药,不少
食材配方
主料:
无盐黄油
130g糖粉
25g细砂糖
35g全蛋液
50g低筋面粉
200g辅料:
油
适量盐
2g薄荷叶
10g
做法 共11个步骤
1.将薄荷叶洗净切碎备用;
2.无盐黄油室温软化,用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状;
3.分两, 三次加入糖粉,每加入一次都打匀再加下一次;
4.搅拌均匀后再分次加入细砂糖,打匀;
5.分次加入全蛋液,搅打均匀再加下一次打匀,直至把蛋液全部加完。
6.将过筛的盐和低筋面粉混合,加入盆中, 用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒;
7.再加入薄荷碎, 用橡皮刮刀拌匀;
8.将面糊装入挤花器中;
9.在铺了锡纸的烤盘上,挤出曲奇造型;
10.放入预热180度好的烤箱,中下层, 20分钟;
11.漂亮独特味道的曲奇出炉啦。
薄荷饺子怎么做好吃
薄荷饺子
去年的时候,把家里种的薄荷都移到了露台的小园子里,不想春来发芽长的已经疯掉了,不到一个月的功夫,已经串的满园都是肥大的薄荷叶,眼看着葡萄已经开始挂穗结果,由着薄
食材配方
主料:
五花肉馅
500g烫过薄荷
200g鸡蛋
1个饺子皮
700g辅料:生抽
1小勺老抽
1小勺花椒油
适量白酒
适量糖
1勺盐
适量鸡精
适量综合胡椒碎
适量做法 共6个步骤
1.看看,拔下来的薄荷苗,这还是其中的一小部分,HOHO,真是忒能长了啊。
2.薄荷去茎及老叶,剩下的部分开水略微汆烫一下。
3.烫好的薄荷略控水,不用特别挤出水分,切碎后和肉馅一起剁到起绒。
4.加入鸡蛋及其他所有配料,用筷子顺一个方向搅打上劲
5.嘿嘿,白白胖胖的饺子包好啦,看,个个都是小鼓肚子呢
6.薄皮大馅儿滴薄荷饺子出锅啦,咬一口,凉丝丝香喷喷,鲜的来哦~
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