“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,相信你看过这类似的菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?经过收集,小编整理了泰国蚬肉生菜汤怎么做好吃 泰国蚬肉生菜汤的做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
泰国蚬肉生菜汤
蚬肉非常适宜夏天大热季节食用,含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质,特别所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 鲜蚬肉可炒、
食材配方
主料:
生菜
500g泰国蚬肉
250g辅料:橄榄油
适量鸡粉
适量猪骨汤
1500ml
做法 共8个步骤
1.食材:生菜和泰国蚬肉。
2.预先煮好的猪骨汤。
3.倒入适量的橄榄油。
4.放入择洗干净的生菜。
5.放入泰国蚬肉。
6.盖锅盖,大火煮至蚬肉熟。
7.揭盖,放入适量的鸡粉调味。
8.即可关火。
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肠仔生菜汤怎么做好吃 肠仔生菜汤的做法大全
肠仔生菜汤
生菜的含水量很高,营养非常丰富,最突出的特点就是低脂、高维生素。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等,此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜,对于人的消化系统
食材配方
主料:
生菜
550g火腿肠
100g猪骨汤
1500ml辅料:
油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共10个步骤
1.食材:生菜和火腿肠。
2.将生菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,沥干。
3.将火腿肠切片。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.倒入适量的粟米油,大火烧开。
6.放入生菜。
7.放入火腿肠。
8.放入适量的鸡粉。
9.放入适量的食盐。
10.拌匀,煮滚,即可关火。
生蚝生菜汤怎么做好吃 生蚝生菜汤的做法大全
生蚝生菜汤
去市场,被肥大的生蚝所吸引,看着就能想象到轻轻咬下去一口的美味。 买了生菜本来要做蚝油生菜的,呵呵,不如就用生蚝和生菜组合做成一道汤吧。美味哦。 柔滑的蚝肉顺着
食材配方
主料:
生蚝
250g生菜
250g辅料:油
适量盐
适量高汤
适量
做法 共5个步骤
1.肥美的生蚝,用盐、生粉揉擦,然后置于沥水篮内,在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。
2.青翠的生菜
3.锅内置高汤,煮沸,下生蚝
4.水开,拂去浮沫
5.下生菜,鸡精适量的盐,尽快起锅。
牛筋丸香菇生菜汤怎么做好吃 牛筋丸香菇生菜汤
牛筋丸香菇生菜汤
很喜欢吃潮汕牛筋丸,牛肉丸等,超有弹性,口感好好而且还很香! 潮汕人用它们做汤都喜欢放炸蒜酥,于是为了做得更正宗点,买牛筋丸的时候让服务员给我配了一些,哈哈!
食材配方
主料:
牛筋丸
5个香菇
5朵生菜
100g辅料:
炸蒜酥
适量葱花
适量香油
适量
做法 共6个步骤
1.牛筋丸解冻后洗净对半切开;
2.香菇洗净去蒂,切成片状;
3.生菜洗净,撕成一片片,沥干水备用;
4.煮适量开水,放入牛筋丸和炸蒜酥煮至熟;
5.先放入香菇片煮熟;
6.最后汤快好时才下生菜,加盐调味,撒葱花,滴几滴香油增香即可!
西红柿生菜汤面怎么做好吃 西红柿生菜汤面的做法大全
西红柿生菜汤面
汤面非常的暖胃,初冬的季节,早上来一碗,再舒服不过了。即便出门北方一挂,但是胃里暖和,也不觉得冷了。意面口感非常软糯,做汤面最适合不过了,不糟,还不容易断。
食材配方
主料:
意大利面
500g生菜
300g西红柿
300g辅料:
油
适量盐
适量葱
少量姜
少量鸡精
少量香菜
少量做法 共18个步骤
1.准备意面。
2.用温水浸泡,半小时。
3.西红柿洗净。
4.生菜洗净。
5.葱姜洗净。
6.生菜掰成块。
7.葱姜,切丝。
8.热油锅。放入葱姜。爆香后捞出。
9.加入西红柿。翻炒。
10.倒入热水。
11.加入浸泡好的面条。
12.放入盐。
13.加入鸡精。
14.加入生菜。
15.小火煮5分钟。
16.煮面的时候,将香菜,洗净。
17.香菜切碎。
18.加入锅中,即可。
韭菜炒蚬肉怎么做好吃
韭菜炒蚬肉
蚬肉,取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外,还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的,味道比鲜活的差些,不过不是清蒸,倒也没什么,炒来吃味道也不差。我们这边的人
食材配方
主料:
蚬肉
韭菜
青尖椒
红尖椒
姜
蒜
料酒
生抽
盐
鸡精
胡椒粉
做法 共6个步骤
1.将蚬肉洗净,韭菜等配料切好待用。
2.起油锅,爆香姜蒜,辣椒。
3.下蚬肉煸炒。
4.加入韭菜炒匀,下料酒,盐,生抽调味。
5.待韭菜断青,下点胡椒粉,鸡精炒匀。
6.上菜了,很香哦,呵呵。
蚝油生菜汤
食材明细:
生菜(团叶)150克,紫菜(干)15克,蚝油10克,盐3克,料酒15克,大葱10克,植物油10克,香油5克,味精3克
蚝油生菜汤的做法步骤:
1. 将生菜洗净切段;
2. 紫菜撕成小片;
3. 勺内加油,下入葱段略炒;
4. 加鲜汤、料酒、蚝油烧开;
5. 拣去葱段,下入紫菜烧开;
6. 下入生菜烧开至熟, 加精盐、味精,淋入香油出勺装碗即成。
小贴士:
本品需鲜汤约600克。
蚬子怎么做好吃?蚬的做法-蚬是什么?
蚬壳厚而坚硬,外形圆形或近三角形。壳面光泽,具有同心圆的轮脉,黄褐色或棕褐色,壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿,左壳前、后侧齿各1枚,右壳有前、后侧齿各2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。
蚬的简介蚬壳厚而坚硬,外形圆形或近三角形。壳面光泽,具有同心圆的轮脉,黄褐色或棕褐色,壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿,左壳前、后侧齿各1枚,右壳有前、后侧齿各2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。成熟的卵子或精子排入水中受精,发育成幼蚬后沉入水底,营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。生长于淡水水域内。肉味鲜美,营养价值高,可供食用,亦可入药,是鱼类、水禽的天然饵料。
蚬的做法
尖椒炒蚬肉
主料:蚬750克,辣椒(青、尖)200克。
调料:姜5克,大葱5克,盐5克,味精3克,胡椒1克,植物油10克,花椒2克,醋5克,淀粉(豌豆)5克,料酒5克。
做法:
1、将蚬洗净,上锅蒸熟,取肉去沙线,洗净。尖椒洗净,切象眼片。
2、锅内加水烧开,将蚬氽水,捞出。
3、锅内放少许油,葱姜爆锅,烹入料酒,加入尖椒炒熟,再倒入蚬肉,加精盐、味精、胡椒粉、醋调味炒匀,用少许湿淀粉勾芡,淋入花椒油即可。
蚬肉炒韭菜花
主料:蚬子250克,韭菜花200克
调料:盐3克,味精3克,植物油50克
特色:色泽美观,咸香鲜美。
做法:
1、将蚬肉洗净焯水;
2、锅上火加油烧热,加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉,调味品,翻炒几下淋明油即成。
鲜鱼生菜汤
食材明细:
草鱼100克,生菜(团叶)100克,鸡精1克,盐2克
鲜鱼生菜汤的做法步骤:
1. 草鱼肉顶刀切夹刀片,轻轻拍松;
2. 生菜平垫在汤碗底,把鱼片码在生菜上面;
3. 起锅倒入高汤烧开,加鸡精、精盐,随即倒入汤碗即可。
小贴士:
本品需高汤约700克,如果没有高汤可用清水代替。
平底锅之猪肉生菜汤怎么做好吃 平底锅之猪肉生菜汤
平底锅之猪肉生菜汤
用平底锅煮汤很好玩
食材配方
主料:
生菜
300g辅料:
油
适量盐
适量猪肉
300g
做法 共6个步骤
1.猪肉切片洗净
2.生菜洗净
3.平底锅加水煮开
4.放入生菜煮开
5.加入猪肉煮开,加盐调味
6.盛出食用
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