“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你对烹饪美食感兴趣吗?下面是小编帮大家整理的向日葵包饭怎么做好吃 向日葵包饭的做法,相信能对大家有所帮助。
向日葵包饭
一样的食材即使再好吃也有吃腻的时候,换个造型就可以重新找到引起食欲的因素。
食材配方
主料:
剩米饭
300g青椒
80g胡萝卜
80g玉米粒
80g火腿
80g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量葱花
适量水淀粉
1勺做法 共12个步骤
1.鸡蛋打入碗中加入适量清水和水淀粉
2.搅拌均匀
3.煎蛋器烧热倒入蛋糊做成蛋皮
4.蛋皮做好后根据自己需要的形状切好备用。
5.锅烧热倒入适量植物油。
6.加入胡萝卜翻炒至金黄色
7.加入玉米粒翻炒
8.加入火腿丁翻炒
9.加入青椒丁翻炒
10.加入剩米饭翻炒至均匀。
11.盛入碗中再倒扣在盘子上做出造型。(这米饭有点眼熟,哈哈,对,这个就是五彩炒饭啦。)
12.在11的米饭上用蛋皮摆出向日葵造型。好啦做好啦。
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向日葵鸡蛋饼
食材明细:
主料:鸡蛋2个,面粉适量,西葫芦半个
辅料:盐适量,番茄酱适量
向日葵鸡蛋饼的做法步骤:
1,准备面粉和水
2,打入鸡蛋
3,西葫芦切丝,加盐,搅拌成面糊
4,洋葱切圈
5,平底锅倒油,放洋葱圈
6,倒入面糊,面糊凝固后翻面,煎至两面金黄
7,煎熟后出锅,挤番茄酱,用西葫芦皮点缀
向日葵豆沙包
食材明细:
白色面团:面粉250g,酵母3g,温水115g
黄色面团:面粉200g,南瓜泥65g,酵母2g,温水49g
内馅:自制豆沙适量
向日葵豆沙包的做法步骤:
1,黄色面团:200g面粉+65g南瓜泥+2g酵母+49g温水。白色面团:250g面粉+3g酵母+115g温水。分别和成光滑面团,醒发至体积变大。
2,面团搓揉光滑、排气。白色面团分成35g重的剂子。
3,包入自制豆沙馅20g。
4,黄色面团搓揉光滑,擀成约0.7厘米的厚片,用口杯刻出圆片,稍微擀一下。
5,用叉子在圆片周围压出纹路后,用刀切分均匀,把边角收拢。
6,黄黄色面片中间抹点水,放入白色豆包。
7,用压面机把黄色面团压成细条,黄色面条蘸水,在白色豆包顶上打好棱格,格子里放上黑芝麻。
8,二次醒发变大,上锅蒸15分钟,焖三分钟。
9,蒸好后。
10,太阳当空照,花儿对我笑。
#信任之美#向日葵焖饭
食材明细:
主料:大米小半碗,胡萝卜小半节,橄榄油适量,黑豆15颗
辅料:香肠小半节,玉米粒适量,鸡蛋两个,洋葱半个
#信任之美#向日葵焖饭的做法步骤:
1,洋葱,胡萝卜,香肠切碎备用。
2,接着在锅里倒入适量的橄榄油。
3,等油熟烫之后加入香肠炒香,炒出油。
4,接着加入胡萝卜,洋葱,玉米粒翻炒出香。
5,接着加入洗干净的大米,翻炒均匀。
6,将翻炒混合均匀的米饭倒入电饭煲。启动煮饭功能。
7,这个时间就准备煎蛋皮。鸡蛋打散,在锅里倒入适量的橄榄油,等油熟烫倒入蛋液。
8,轻轻晃动锅,使蛋液尽量铺满锅底。煎出来的蛋皮才够大均匀。
9,煎好的蛋皮冷却,切长度合适的长条,两端多余的部分可以做向日葵叶子用。
10,黑豆提前煮好备用。盛一碗米饭放入盘中,横着摆放4条蛋皮,然后交叉着编织。如图所示,然后让上向日葵叶子。在空中放上黑豆作为装饰就可以啦。
生菜包饭怎么做好吃 生菜包饭
生菜包饭
有时晚上回家晚了,也懒的去买菜,把冰箱打开来,看看有什么就做什么吃吧,我家先生也要求不高,只要管饱,不要太荤,素点的就成了。就像昨天晚上,冰箱里就只有这些了,就
食材配方
主料:
冷饭
300g咸菜
50g肉
80g窝笋
80g生菜
50g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.把肉、咸菜、窝笋切成小颗
2.进油锅,先加入肉翻炒下
3.再把咸菜与窝笋加入炒至七分熟
4.再加入冷饭
5.加一点点的热水把米饭压一下,炒两分钟,滴入几滴香油
6.用炒好的米饭用生菜包起来即可食用了
紫菜包饭怎么做好吃?紫菜包饭的做法
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
食材明细:米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量。
1、材料:米饭,红豆馅,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,韩式辣酱,海苔,寿司帘。
2、鸡蛋打散,备用。一定要适量,否则会浪费的。
3、平底锅里放入油,烧热。把鸡蛋液倒入,均匀的摊成鸡蛋皮。
4、把胡萝卜,黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
5、把红豆馅拌入米饭,我用了一半红豆馅,一半的白米饭。
6、拿出一张海苔,铺在寿司帘上。
7、把米饭铺在海苔上。米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)。
8、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。
9、用寿司帘卷起,来回卷几次捏紧。
10、用刀切成小块,装盘即可。
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一!
适宜人群:
腹痛便溏者忌食、糖尿并高血压、贫血、坏血者适宜、肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食、高血压、高血脂、糖尿病患者多食、脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜、一般人群均可食用。
蛋白葵瓜子饼干怎么做好吃 蛋白葵瓜子饼干
蛋白葵瓜子饼干
周末做了两种饼干,只用了一颗鸡蛋,分别用的蛋黄和蛋白。这款饼干就是用蛋白做的,加了葵瓜子的,很香也很酥。
食材配方
主料:
鸡蛋白
40g面粉
40g辅料:植物油
40g盐
适量白砂糖
40g
做法 共8个步骤
1.蛋白分离出来
2.加入植物油和糖分,搅拌混合均匀
3.筛入面粉
4.用打蛋器搅拌均匀
5.用勺子将面糊分摊成小个儿
6.撒上熟葵瓜子
7.烤箱150度预热,上下火烤10分钟即可
8.取出放凉即可食用
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