“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对美食菜谱感兴趣吗?小编为此仔细地整理了以下内容《胡萝卜腊肉炒茭白怎么做好吃 胡萝卜腊肉炒茭白的做法》,欢迎阅读,希望你能喜欢!
胡萝卜腊肉炒茭白
今天这道胡萝卜茭白炒腊肉,是爸爸最喜欢的菜菜。腊肉香香的,油油的,配上点茭白和胡萝卜,红里面带着白色,既好看又好吃。
食材配方
主料:
腊肉
50g茭白
200g胡萝卜
50g辅料:
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.茭白去外皮,洗净
2.茭白切丝
3.准备腊肉
4.热锅冷油,放入腊肉翻炒
5.放入胡萝卜
6.放入茭白,翻炒
7.加点盐
8.放点料酒
9.放点鸡精,翻炒均匀起锅
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腊肉炒茭白怎么做好吃 腊肉炒茭白的做法
腊肉炒茭白
茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(
食材配方
主料:
茭白
300g腊肉
200g辅料:干辣椒
适量盐
适量蒜头
适量
做法 共10个步骤
1.茭白/腊肉
2.腊肉放入锅中加水盖过腊肉煮20分钟
3.煮好的腊肉洗净切片
4.茭白洗净切片
5.准备好干辣椒/蒜末
6.锅子烧热倒入腊肉炒至变色
7.装出腊肉,留出底油
8.倒入蒜末/干辣椒炒香
9.倒入茭白炒至7分熟
10.再放入腊肉炒匀,加以适量的盐/鸡精调味出锅
茭白胡萝卜肉丝怎么做好吃 茭白胡萝卜肉丝的做法
茭白胡萝卜肉丝
现在正是茭白大上市的时间,茭白也是很适合秋季吃的一道菜谱。秋天,人体内一般都会有夏季带来的热毒,表现为口干、口苦、便秘等,这就须要泻肺火。白色归于肺,食物中凡为
食材配方
主料:
茭白
2个胡萝卜
半根青椒
1个五花肉
50g辅料:油
适量盐
适量味精
适量料酒
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.准备好材料,切丝备用
2.锅里加适量的油烧热
3.倒入肉丝里面翻炒
4.煸出肥油后,加入蒜瓣里面爆香
5.加入胡萝卜和青椒丝
6.翻炒均匀后,再加入茭白里面翻炒
7.加入调料,盐和鸡精
8.翻炒均匀了就可以出锅了
腊肉煸炒茭白怎么做好吃 腊肉煸炒茭白的做法
腊肉煸炒茭白
茭白之所以味道鲜美是因为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等,也有部分有机氮以氨基酸形式存在,所以味道鲜美.。茭白含较多的碳水
食材配方
主料:
茭白
200g腊肉
100g辅料:葱
适量姜
适量蒜
适量蚝油
适量做法 共8个步骤
1.腊肉切成1.5厘米大小的方块。
2.茭白去杂质洗净后切成滚刀块。
3.姜蒜切片,葱切段备用。
4.炒锅上火,放入腊肉煸炒出油。
5.放入茭白煸炒煸炒。
6.放入少量水把茭白焖软。
7.放入葱姜蒜炒出香味。
8.放入一匙蚝油煸炒均匀即可出锅。
腊肉茭白怎么做好吃 腊肉茭白的做法
腊肉茭白
老公非常爱吃茭白,在南京叫茭瓜,通常我都是切丝后和肉丝,葱一起炒,今天心血来潮切片和腊肉同炒,味道也很棒,亲可以试试哦
食材配方
主料:
葱
2g茭白
400g腊肉
150g辅料:
油
适量盐
适量鸡粉
适量糖
适量生抽
适量酱油
适量做法 共9个步骤
1.葱斜切段
2.茭白斜切片
3.腊肉切片
4.热锅冷油放入葱段爆香
5.放入腊肉炒透明
6.放入茭白炒软
7.加老抽,生抽,糖炒匀
8.倒入水盖盖焖煮
9.加盐和鸡粉炒匀
胡萝卜茭白粒怎么做好吃 胡萝卜茭白粒的做法大全
胡萝卜茭白粒
又到了春花烂漫的时节,下午去菜市场逛了一圈,所有的摊位上都有大量的茭白上市了,买点胡萝卜,回家炒茭白吧。
食材配方
主料:
茭白
100g胡萝卜
200g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.糊萝卜洗净,切粒
2.茭白洗净,切粒
3.热锅冷油
4.放入胡萝卜,翻炒片刻
5.放入茭白
6.调入盐
7.调入鸡精
红萝卜炒腊肉怎么做好吃 红萝卜炒腊肉的做法
红萝卜炒腊肉
这是道家常菜,胡萝卜不贵,但营养价值很高。胡萝卜含有大量胡萝卜素,胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝
食材配方
主料:
腊肉
100g红萝卜
1个辣椒
2个辅料:
油
适量盐
适量葱
适量酱油
适量蒜头
适量
做法 共8个步骤
1.腊肉切片备用。
2.胡萝卜切丝,辣椒切片,葱切段备用。
3.热油锅,炒腊肉。装盘备用。
4.另起油锅,炒辣椒胡萝卜。放盐等调味。
5.待胡萝卜段生放入腊肉。
6.再放入葱段,一起翻炒。
7.充分翻炒入味即可。
8.成品图一张。
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