“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你对美食菜谱感兴趣吗?下面是小编帮大家整理的长豆角虾仁肉酱怎么做好吃 长豆角虾仁肉酱的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
长豆角虾仁肉酱
这个酱是从好豆上学来的,食材就是根据我自己的喜爱添加的。
食材配方
主料:
长豆角
300g虾仁
200g猪肉
150g青椒
100g辅料:油
适量蒜末
适量豆瓣酱
适量甜面酱
适量盐
适量
做法 共10个步骤
1.长豆角切丁,虾仁去沙线,猪肉剁成泥,青椒切丁。
2.爆香蒜末。
3.先加肉末炒散。
4.肉末变色后加入长豆角。
5.1勺甜面酱加1勺豆瓣酱。
6.两种酱加1碗水调匀。
7.把酱汁倒入锅中煮开。
8.煮至水收了一半加入青椒。
9.最后再加入虾仁炒匀。
10.炒匀后再加适量盐调味即可。
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长豆角烧茄子怎么做好吃 长豆角烧茄子
长豆角烧茄子
茄子和豆角都是我的大爱,无意间才知道这两样也可以一起做,而且做出来还那么入味好吃!现在是我家家常菜喽!
食材配方
主料:
紫茄子
1个长豆角
200g辅料:油
适量盐
适量剁椒
适量酱油
适量蒜瓣
3个姜
适量做法 共7个步骤
1.茄子切滚刀块,加少许盐揉匀腌制十分钟。
2.豆角洗净掰成小条。
3.蒜切末,姜切末。
4.锅底放油,将蒜末和姜末小火爆香。
5.倒入豆角改大火快速翻炒。
6.茄子拧一下水分,倒入锅内翻匀。
7.倒入一勺剁椒,少许酱油,炒至茄子变软,加入少许水,焖五分钟即可。
长豆角炒腊肉怎么做好吃 长豆角炒腊肉的做法
长豆角炒腊肉
过年了,新鲜肉都吃的少了,很多时候都用上了腊肉替代,主要炒出来特别的香,很有嚼劲!腊肉是我们湖南的特色菜肴,过年时节家家户户都少不得熏上些备用,送朋友也倍有称赞
食材配方
主料:
腊肉
300g长豆角
400g辅料:油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量青椒
适量美味鲜
适量做法 共7个步骤
1.腊肉用热水洗净灰尘后切片。
2.青椒,大蒜,生姜备用!
3.长豆角折成小段,洗净!
4.油热后放入腊肉炒出油。
5.放入生姜,大蒜,剁辣椒,放入少量的美味鲜调色。
6.放入洗净的长豆角翻炒,炒至断生。
7.放入少量的水,盖上锅盖焖煮3-5分钟,最后放少量的盐,放入青椒翻炒即可!
肉末长豆角怎么做好吃
肉末长豆角
从小时侯,我就不喜欢吃豇豆,那时妈妈的做法,只有一种,就是炖着吃。炖出的豆角,总有一股怪怪的味道,我和弟弟说,象臭脚丫的味道,哈哈。其实,这是豇豆自已本身的味道
食材配方
主料:
长豆角
200g肉末
100g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量姜
适量料酒
适量酱油
适量干红椒
适量鸡精
适量做法 共12个步骤
1.准备食材。
2.豇豆去筋,切成长段。
3.入油锅中炸一下。
4.炸至断生捞出备用。
5.锅中放适量油,加入蒜末与姜炒香。
6.加入肉末翻炒至肉色变白。
7.加入一勺酱油炒匀。
8.加入半勺料酒炒匀。
9.将炸好的豇豆倒入肉末中。
10.加入干红椒同炒(也可提前放)。
11.加入适量盐调味。
12.炒至自已喜欢的程度关火加鸡精调味。
长豆角炒肉末怎么做好吃 长豆角炒肉末的做法,步骤
长豆角炒肉末
每当这个季节,我们这里都会上市一种长豆角,颜色碧绿,身材细长。可用来炒、蒸、拌,还可以用来做馅料,长豆角含有人体易于消化吸收的优质蛋白质和维生素B、维生素C。特
食材配方
主料:
长豆角
猪肉
油
盐
蒜末
淀粉
生抽
料酒
做法 共12个步骤
1.长豆角洗净 择取两边
2.切成长短一致的的段
3.用开水焯一下 捞出 控干水分
4.准备好一块猪肉 稍带一点肥也可以
5.剁成肉末
6.用生抽、料酒 淀粉拌一下 待用
7.锅中放入适量的花生油 加入蒜末爆香
8.加入肉末 翻炒变色
9.加入长豆角
10.加入适量的盐 翻炒
11.加入一点味精 即可出锅
12.好吃的长豆角就炒好了
感谢您阅读“97美食网”的《长豆角虾仁肉酱怎么做好吃 长豆角虾仁肉酱的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆角怎么做好吃专题,希望您能喜欢!