“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是在研究这些菜谱呢?下面的内容是小编为大家整理的土豆丁炒腊鸭腿怎么做好吃 土豆丁炒腊鸭腿的做法,欢迎阅读,希望你能喜欢!
土豆丁炒腊鸭腿
土豆丁炒腊鸭腿,一天去超市见鸭腿新鲜,就买了二斤做熏鸭腿吃。觉的冻鸭腿通过熏制更香更好吃。
食材配方
主料:
土豆
200g熏鸭腿
400g辅料:油
适量盐
适量生姜
适量辣椒
适量生抽
适量味精
适量做法 共10个步骤
1.食材; 土豆一个,腊鸭腿一个,辣椒二至三个,生姜少许。
2.土豆和鸭腿切丁,姜和辣椒切丝。
3.先炒鸭腿,
4.爆香,
5.放进土豆丁,
6.淋上生抽将土豆炒熟。
7.再放进辣椒和生姜,
8.炒入味,
9.调入味精,
10.炒匀装盘。
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韭菜炒腊鸭腿
食材明细:
韭菜500g,腊鸭腿肉100G
韭菜炒腊鸭腿的做法步骤:
1.腊鸭腿肉切小块
2.把腊鸭腿炒香
3.加入韭菜
腊鸭焖土豆怎么做好吃 腊鸭焖土豆
腊鸭焖土豆
每年的腊月里,湖北人都要腌制一些腊鱼腊肉,很多人家还腌制有腊鸡腊鸭。 腊味用来烹调蔬菜,别有一番滋味。 腊鸭焖藕、腊鸭焖土豆是武汉人最喜欢的菜品之一,醇香、味美
食材配方
主料:
腊鸭
300g土豆
300g辅料:青椒
适量红椒
适量大葱
适量洋葱
适量生姜
适量蒜瓣
适量食油
2勺盐
适量草菇老抽
适量黑胡椒粉
适量做法 共11个步骤
1.准备好腊鸭块和土豆。
2.准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。
3.土豆去皮、洗净、切块。
4.青红椒葱、姜、蒜切块。
5.锅中油热,爆香葱、姜、蒜。
6.倒入腊鸭,煸炒出油。
7.倒入土豆块,加入盐炒匀。
8.倒入适量冷水;大火煮开,小火慢炖30分钟。
9.加入老抽、胡椒,翻炒匀。
10.倒入青红椒等,炒至断生;调好味。
11.盛入碗中即可
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