“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你收藏保存了哪些菜谱呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“焗土豆泥怎么做好吃 焗土豆泥的做法”,相信你能从本文中找到需要的内容。
焗土豆泥
有次在必胜客吃培根焗薯泥,觉得不错,回家上网搜索,学了一招呢,土豆一直是我爱吃的,它有和中养胃、健脾利湿的功效啊,这样做,比光吃土豆泥要丰富多了。
食材配方
主料:
土豆
150培根
3片辅料:蒜黄
适量黑胡椒
适量碎盐
适量马苏里拉奶酪
适量做法 共6个步骤
1.土豆切薄片,锅里放少许水煮开,加少许盐倒入土豆片煮5-8分钟,捞出勺子压碎
2.培根切丁,蒜切成末
3.锅中放少许黄油,放入蒜末炒香,放入培根炒至出油微焦,
4.倒入土豆泥中,撒黑胡椒碎拌匀
5.烤盘内壁抹油,勺子沾少许水,整成球形放入烤盘中,撒奶酪丝
6.烤箱预热,220度烤10分钟至奶酪融化成金黄色泽即可
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培根焗土豆泥怎么做好吃 培根焗土豆泥的做法
培根焗土豆泥
清理冰箱发现还有两只土豆在里面躺了好久了!决定把它吃掉!征询了儿子的意见,点名要吃土豆泥!好吧,土豆虽然富含大量的维生素,但淀粉含量比较高,做成土豆泥的话软绵可
食材配方
主料:
土豆
450g辅料:
青椒
1只洋葱
1只千岛酱
适量培根
150g马苏里拉奶酪
适量
做法 共10个步骤
1.将土豆上锅蒸熟并去皮!
2.将煮熟的土豆捣成泥!
3.加入千岛酱拌均!
4.将青椒和洋葱切成丁!
5.将培根切成丁!
6.将锅中放油至热放入洋葱翻炒!
7.加入青椒翻炒!
8.加入拌好千岛酱的土豆泥!
9.出锅装入烤盘内并抹平表面!
10.表面放上马苏里拉奶酪放入烤箱210度10分钟!
土豆泥怎么做好吃 土豆泥
土豆泥
土豆真是好吃极了,怎么吃怎么好吃,第一次做土豆泥,搭配了点胡萝卜丁,颜色很好看,味道也是很棒的,简单的家常小菜。
食材配方
主料:
土豆
胡萝卜
盐
鸡精
生粉
水
做法 共7个步骤
1.土豆洗净,去皮切小块。
2.将切好的土豆片上锅蒸熟。
3.蒸好的土豆碾压成泥。
4.将土豆泥倒扣于盘中。
5.锅热油,下入胡萝卜丁炒至变色。
6.加入适量生粉水 盐和鸡精调成汁。
7.将胡萝卜汁淋于土豆泥上面即可。
芝士焗土豆泥怎么做好吃 芝士焗土豆泥的做法
芝士焗土豆泥
春节期间朋友来家里聚餐,先做个快手的芝士焗土豆泥,虽然快手,但味道却可圈可点,而且高端大气上档次有木有?朋友欢乐品尝的时候,我们再来做好一道道的待客菜。 平时也
食材配方
主料:
土豆
2个辅料:
油
适量盐
2g蒜蓉
5g黑胡椒粉
5g马苏里拉
适量
做法 共13个步骤
1.土豆把皮刷洗干净
2.各自一切为二
3.放到微波炉里高火5分钟左右,土豆九分熟
4.挖出土豆泥,把皮留出做碗用
5.平底锅内下适量的油,下蒜末炒香
6.倒入土豆泥,用勺子翻炒按压,让土豆泥更加细腻
7.加入适量的盐
8.适量的黑胡椒粉调味
9.把炒好的土豆泥盛入土豆皮里
10.马苏里拉切成条,铺在上面
11.烤箱160度预热好
12.中层,上下火,10分钟左右
13.好好吃的芝士焗土豆泥来啦,皮都可以消灭光光呢
香焗培根土豆泥怎么做好吃 香焗培根土豆泥的做法
香焗培根土豆泥
大爱这道小点,看球赛看美剧看电影儿什么的,都可以拿来消遣着品尝。土豆泥的香滑、培根的焦香、马苏里拉的酪香浓郁,忍不住吃掉一个又一个。 曾经用方形玻璃盒子焗了整整
食材配方
主料:
土豆
培根
马苏里拉奶酪
油
盐
黄油
做法 共6个步骤
1.土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀,放入沸水中煮30分钟后撕去表皮,碾压成土豆泥晾凉备用
2.平底锅内放少许黄油,将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香
3.将培根碎倒入土豆泥中,搅拌均匀
4.用手沾少许冷水,将其揉成一个个小圆球
5.将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中,中间稍微留些距离.将马苏里拉切条,每个土豆球上放几根奶酪条
6.烤箱预热200度,中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可
焗肉末土豆泥
肉末土豆泥之所以这样为我们所爱,因为它亦菜亦饭,一勺一勺挖来吃,既能解馋也能管饱,想吃蔬菜的话,可以在炒肉末的时候加上一些蔬菜丁,营养还很齐全。
这次做的时候,我又给加了马苏里拉芝士,中间铺一层,顶层铺一层,烤得焦黄,奶香四溢,藏在下面的肉末浇汁吱吱冒泡。挖一勺,长长的芝士拉丝就要诱人口水。这样的一大盘子,轻轻松松消灭光!
吃一口大呼过瘾的焗肉末土豆泥
主料:土豆600g,肉末150g
配料:葱姜蒜末适量,马苏里拉芝士适量
调料:生抽3汤匙,盐1小勺,鸡精少量,淀粉2汤匙
焗肉末土豆泥制作方法
1.土豆去皮洗净,切成条状或块状
2.煮熟至筷子可以轻松插入即可
3.捞出土豆,压成土豆泥,如果觉得太干,可以适当添一点开水或者牛奶
4.锅内放油,放入肉末炒熟,不断翻炒至析出一些油脂
5.放入葱姜蒜末炒香,调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀
6.将淀粉加入小半碗清水,搅匀成为水淀粉
7.将水淀粉淋入肉末中,小火咕嘟至变得比较浓稠,肉末浇汁就做好了
8.取一个可以放入烤箱中焗烤的容器,先铺一半土豆泥
9.然后浇一层肉末浇汁
10.放上一些马苏里拉芝士
11.然后再铺上剩下的一半土豆泥,浇上剩下的肉末浇汁,铺上慢慢的马苏里拉芝士
12.入烤箱,200度,烤至芝士完全融化并且出现金黄色焦斑即可
美食小提示
1.土豆切成什么形状无所谓,条状、块状、片状均可,只要容易煮熟即可。
2.压土豆泥时,可能会比较干,可以适当添一些开水或者牛奶,调和成你喜欢的干湿状态。
3.肉末浇汁不能太稀也不能太稠,否则吃起来口感都不会太好。
4.马苏里拉芝士我一般选择块状的,买回家后自己刨丝或者切片使用,感觉这样比较顺手。也有已经刨好丝的马苏里拉芝士卖,但是感觉那种芝士放一段时间会失水严重,而且容易有冰碴出现,影响使用效果。当然如果现买现用,不论是块状的还是丝状的,效果都是完全没有问题的。
感谢您阅读“97美食网”的《焗土豆泥怎么做好吃 焗土豆泥的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥怎么做好吃专题,希望您能喜欢!