“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对烹饪美食有什么心得体会吗?于是,小编为你收集整理了西红柿黄瓜汤怎么做好吃 西红柿黄瓜汤的做法。欢迎分享给你的朋友!
西红柿黄瓜汤
坊间有许多关于食物相克的说法,有许多是非常荒谬的,例如这个黄瓜和西红柿同食不易的说法,个人觉得不能认同,所以我还是依然固我,吃着减肥汤——西红柿黄瓜汤,美味营养
食材配方
主料:
西红柿
1个黄瓜
半根辅料:大葱
适量玉米油
适量酱油
适量精盐
适量五香粉
适量味精
适量做法 共8个步骤
1.西红柿和黄瓜切好。
2.锅放入底油,放入葱花爆锅。
3.放入西红柿和黄瓜翻炒。
4.放入酱油。
5.放入适量清水。
6.放入五香粉。
7.放入精盐。
8.水沸后,放入味精,出锅即可。
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西红柿牛腩汤怎么做好吃 西红柿牛腩汤
西红柿牛腩汤
在超市抢购了不少西红柿,这几天是变着花样吃,炒蛋、做汤。那天买了牛腩,和西红柿烧了一次,我女儿说汤比牛肉好吃。还剩一点,就用它来做西红柿牛腩汤。
食材配方
主料:
西红柿
牛腩
油
盐
葱姜
蒜叶
香菜
老抽
生抽
醋
做法 共10个步骤
1.牛腩焯水。
2.锅里放油,下葱姜爆香。
3.放入牛腩翻炒几下。
4.放入老抽、生抽、醋炒匀。
5.放入开水煮开,转小火煮2小时。
6.西红柿切小块。
7.放入牛肉汤里烧开。
8.蒜叶香菜切碎。
9.放盐拌匀。
10.撒入蒜叶、香菜出锅。
黄瓜饺子汤怎么做好吃 黄瓜饺子汤
黄瓜饺子汤
黄瓜饺子汤,很清淡很爽口的一款汤。用来半根黄瓜,饺子是之前用芹菜汁揉面做的绿色的虾仁饺子,小小的饺子平时做汤或者吃火锅的时候都会放一点。
食材配方
主料:
黄瓜
100g饺子
100g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量香油
适量
做法 共10个步骤
1.原料:黄瓜,饺子 葱
2.黄瓜切片,葱切末
3.锅中放入水烧沸,加入适量油和盐
4.水沸腾后放入饺子
5.饺子煮至浮起
6.加入黄瓜片
7.再次沸腾后加入盐调味
8.加入鸡精
9.淋一点香油
10.出锅前撒葱花即可
西红柿丝瓜汤怎么做好吃 西红柿丝瓜汤的做法大全
西红柿丝瓜汤
这道菜是偶然得到的 我给孩子洗了个大大的西红柿,他只吃了一半,看到那么好的柿子不想浪费,就入在正做着的丝瓜汤里面啦,调出来的味道还真好。。。
食材配方
主料:
丝瓜
100g西红柿
100g干贝
5g辅料:
蒜粒
适量香油
2ml盐
2g鸡精
1g蚝油
3ml醋
2ml生抽
2ml
做法 共4个步骤
1.热锅爆香蒜粒碎
2.放入干贝丝丝瓜翻炒至丝瓜软身
3.放入西红柿,翻炒后加入一碗水,加盐,鸡精,醋,蚝油,生抽调味出锅
4.滴入香油即可
西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃 西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
胃不舒服的时候,经常做这样一碗疙瘩汤,妈妈说疙瘩汤是养胃的。加了西红柿鸡蛋更是营养。疙瘩汤刚做好时,不是很稠,放置一会儿,就稠多了。不需要加什么调料,有盐和白胡
食材配方
主料:
西红柿
中筋面粉
芹菜嫩叶
鸡蛋
清水
盐
白胡椒
大葱
做法 共11个步骤
1.西红柿洗净后切块,芹菜嫩叶洗净。
2.锅烧热倒油放入葱片煸香。
3.放入西红柿块。
4.翻炒至西红柿炒软出汤。
5.后加入清水,大火煮开。
6.在面粉中,一点一点的加水。
7.边加边迅速搅拌,一定要快,要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。
8.然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次倒入,否则面粉容易结成团。边用筷子搅散,中火煮4分钟。
9.然后将鸡蛋打散,一点点倒入锅中成蛋花。
10.调入盐和白胡椒粉搅匀。
11.关火,撒芹菜叶即可。
鲫鱼西红柿柠檬汤怎么做好吃 鲫鱼西红柿柠檬汤
鲫鱼西红柿柠檬汤
鲫鱼是高蛋白低脂肪的食材,吃起来既鲜嫩又不肥腻。具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋补食
食材配方
主料:
鲫鱼
400g柠檬
1个西红柿
150g辅料:
橄榄油
适量鸡粉
适量清水
1500ml
做法 共16个步骤
1.食材:鲫鱼、柠檬和西红柿。
2.柠檬洗净,切片;西红柿洗净,切块。
3.柠檬洗净,切片,放入煮锅中,加入1500ml的清水。
4.盖锅盖,大火烧开。
5.热锅,倒入适量的橄榄油。
6.放入择洗干净的鲫鱼。
7.煎至双面微黄,熄火。
8.将鲫鱼放入电压力煲内胆中,倒入煮滚的柠檬汤。
9.将装有食物的内胆放入机器内,通电,旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声。
10.此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】,机器开始运作。
11.时间到,功能指示灯熄灭,浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤。
12.浮子阀落下。
13.就可以开盖。
14.将汤汁倒入煮锅中。
15.放入西红柿和剩余的柠檬片,大火烧开。
16.揭盖,放入适量的鸡粉调味,熄火盛出。
西红柿面片汤怎么做好吃 西红柿面片汤
西红柿面片汤
面片汤是中国人餐桌上比较家常的面食,好吃易做,而且营养丰富易消化,是孩子和老人的理想食物。 上次包饺子,饺子皮还剩下一些,于是就做了这个面片汤,剩物利用营养美味
食材配方
主料:
西红柿
1个鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量葱花
适量香油
适量饺子皮
适量做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.饺子皮切宽条。
3.西红柿去皮切小块,鸡蛋打散。
4.炒锅到油爆香葱花。
5.倒入西红柿翻炒。
6.把西红柿炒软出汁。
7.在加入适量的清水大火煮开。
8.煮上5分钟后加入盐。
9.加入面片。
10.煮上3分钟后加入少许鸡精。
11.淋入蛋液。
12.淋入香油。
13.搅拌均匀关火。
白菜西红柿疙瘩汤怎么做好吃 白菜西红柿疙瘩汤
白菜西红柿疙瘩汤
这道疙瘩汤,做法简单,清淡爽口,可以当做早餐
食材配方
主料:
白菜
100g西红柿
1个虾皮
15g面粉
30g辅料:盐
适量胡椒粉
适量香油
适量
做法 共6个步骤
1.将大白菜切细丝、西红柿去皮切块,虾皮洗净。
2.锅内放入适量水烧开,放入白菜丝。
3.再次烧开后放入虾皮、少许盐、白胡椒粉,煮两分钟。
4.放入西红柿再煮两分钟。
5.面粉放入碗内,接在水笼头下,利用细小的水滴,用筷子搅成很小的面疙瘩。
6.加入面疙瘩,搅开,再煮两分钟,关火,淋几滴香油出锅。
西红柿蛋花汤怎么做好吃 西红柿蛋花汤的做法
西红柿蛋花汤
自打换了这个手持料理机我就一直想得瑟一下,今天终于实现了,我用它做了个西红柿汤,哈哈,感觉好棒呀,不用筷子勺子直接喝就行,家里有老人孩子的做这个倍儿棒哈,省事之
食材配方
主料:
西红柿
100g辅料:
淀粉
适量盐
适量香油
适量鸡蛋
适量做法 共8个步骤
1.西红柿用叉子叉着放煤气灶上烧一下,听到爆皮声音就行了,然后放水龙头下一边冲一边剥皮。
2.去好外皮的西红柿切块
3.放入杯子里兑些水用手持料理机打碎成汁
4.倒入小锅里烧开
5.加入盐煮几分钟
6.倒入勾兑好的水淀粉
7.加入打散的蛋液,要慢慢倒才会有漂亮的蛋花。
8.关火淋点香油即可
土豆西红柿牛腩汤怎么做好吃 土豆西红柿牛腩汤
土豆西红柿牛腩汤
牛肉含有丰富的蛋白质.而西红柿.胡萝卜.土豆则含有较丰富的维生素c.胡萝卜素等有益成份.所以这款土豆西红柿牛腩汤不仅能提供人体多种营养物质.而且味香色美~营养互
食材配方
主料:
牛腩
土豆
西红柿
洋葱
胡萝卜
橄榄油
盐
白砂糖
白里香
姜
做法 共11个步骤
1.牛肉洗干净后泡在有姜的水中15分钟,去血水,然后沥干切块.
2.锅内水煮开后下牛肉焯水捞出.
3.胡萝卜土豆去皮切块,洋葱切丝.
4.番茄洗净.烫过开水后去皮.
5.切小块.
6.炒锅放橄榄油先放洋葱爆香倒入土豆块胡萝卜块煸一下.
7.然后倒入焯水牛肉一起煸炒.加入开水拌匀.撒上干百里香.
8.加入开水拌匀.
9.放入电饭煲里.
10.盖上盖.设置煮汤.一小时.
11.一小时候后开盖加少许盐.糖和胡椒粉调味儿即可,盛出放小香菜点缀.鲜美的牛肉汤就可以开动啦~
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