中国人历来讲究美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食在口中,生命都是舒畅起来,故而美食的意义非同一般。你否也是这样认为的呢?你不妨看看清蒸山药—桃花朵朵开怎么做好吃 清蒸山药—桃花朵朵开的做法,欢迎你阅读与收藏。
清蒸山药—桃花朵朵开
春天来到了,做个这样的小甜点,犒劳自己吧,漂亮好吃好看的很啊!
食材配方
主料:
山药
200g枸杞
15g辅料:白糖
适量木耳
1大朵做法 共13个步骤
1.棍山药,枸杞
2.戴手套,处理山药,去皮,再切半厘米厚的段
3.用筷子在山药片上扎个洞,山药很脆,刀子出洞就会断开了
4.洞上放一个枸杞
5.再切去几个小角,做成5瓣桃花样
6.出来很多成品了,漂亮吧
7.上蒸锅里
8.撒上少许白糖,这样的山药桃花出来就是香甜松软的了
9.开火蒸10分钟,山药呈现半透明,就可以了
10.蒸的过程就准备一个装盘,煮大朵的木耳煮熟,准备剪刀,也要开水烫下,保证卫生
11.木耳剪出树干样的小条,做装饰
12.摆上蒸熟的山药花,就好了!
13.不仅仅是好看,营养美味都兼具的哦
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食材配方
主料:
猪肉
250g西葫芦
300g蘑菇
100g鸡蛋
1个辅料:细香葱
1根盐
适量五香粉
4g
做法 共13个步骤
1.准备好食材
2.猪肉剁细成馅
3.蘑菇切碎备用
4.西葫芦去皮、切碎
5.将切碎的食材均匀混合,加入切碎的香葱,加入一小勺盐
6.加入4g足有调馅王,是类似五香粉的调料
7.将馅放入饺子皮中
8.捏成五角星状
9.将捏合的饺子皮分开一些,把相邻两边的皮捏紧
10.成型的花朵饺子
11.放入蒸锅中蒸十五分钟左右
12.取出蒸好的饺子
13.将蛋黄碾碎,放入花瓣中
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食材配方
主料:
凉粉
50g辅料:
水
700g干花
适量做法 共7个步骤
1.准备白凉粉粉,半包即50g即可;温水泡发干花花瓣
2.用量杯量好700g水,先用少许水调匀凉粉
3.再将余下的水及调好的凉粉放入小锅
4.小火边煮边搅匀
5.直至水煮沸
6.将干花放入蛋糕模具
7.煮沸的凉粉水倒入模具,冷却后放入冰箱冷藏箱,20分钟后倒出即可。食用时,可以浇些稀释的蜜汁,口感更好哦。
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食材配方
主料:
桃花
4g粳米
100g红糖
30g辅料:
红糖
适量
做法 共8个步骤
1.粳米用水泡30分钟;
2.将桃花置于碗中;
3.取花瓣用水稍泡一会;
4.锅中加入桃花、淘洗干净的粳米,先用旺火烧沸,搅拌几下
5.再全部倒入电压力锅内
6.加盖,定时煮粥键;
7.粥成时加入红糖,拌匀;
8.养颜花粥!
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记得去年冬天,我迷上了烤红薯,在初春的时候也经常买,但最后那次买的时候惨了,红薯相当的难吃,有一股子生哈味,一向秉承着艰苦朴素勤俭持家作风的我灵机一动,将红薯都
食材配方
主料:
红薯泥
142g面粉
160g辅料:玉米油
21g盐
2g白糖
55g小苏打
2g做法 共14个步骤
1.称量好红薯泥和面粉
2.加入白糖、盐、小苏打
3.搅拌均匀后加入玉米油
4.和成光滑面团,醒20分钟
5.用手将面饼按扁
6.擀成大薄片
7.如图对折
8.合折在一起
9.重复步骤6、7、8
10.擀成薄饼
11.用花朵模具压膜
12.烤盘抹油,放入饼干胚子
13.用叉子叉上孔
14.烤箱预热180度20分钟
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这是给孕妈妈做虾肉丸子的时候,一起捣鼓的。孕妈妈看后说,嗯,很古拙.....看起来稚气。哎,男人家的,又不是专业厨师,真心做不出什么精致的东西啊! 不过这个虾肉
食材配方
主料:
虾肉
500g辅料:
冻干南瓜粉
适量蛋清
1个姜汁
适量干淀粉
2汤匙盐
2茶匙白胡椒
适量食用油
适量
做法 共8个步骤
1.原料图。
2.虾肉用刀背捶成蓉。记得是刀背。这样虾肉口感比较好。
3.虾肉加入蛋清,盐,胡椒粉,一起搅拌膨胀。
4.加入红薯淀粉两汤匙,用打蛋器搅拌两分钟。
5.取一小部分和冻干南瓜粉混合。
6.装入裱花袋。
7.自己创意出形状。容器下抹一层油,挤在上面。上锅蒸八分钟。
8.趁热取出放在烤网上晾凉。
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花朵椰蓉面包
最爱椰蓉馅的面包了,正好买了一个面包机,就用来揉面和发酵。发酵的不是非常成功,还需要再摸索摸索怎么使用。主料为面包面团,辅料为椰蓉馅。
食材配方
主料:
高筋面粉
140g水
80g干酵母
5ml细砂糖
25g盐
1.25ml奶粉
6g鸡蛋
15g黄油
15g辅料:椰蓉
30g黄油
15g鸡蛋
15g细砂糖
15g做法 共13个步骤
1.用40g温水溶解干酵母(为了让酵母充分发挥活性,建议把快速干酵母先用温水溶解再使用)
2.将高筋面粉、糖、盐、奶粉拌匀,然后加入溶解酵母的水,另外40g水,打散的鸡蛋液15g。
3.将上述材料加上黄油一起倒入面包机中,按程序8发面。首先进入的是和面的过程。 30分钟后,和面程序结束,这是可以检查一下面筋的强度。把面团小心地拉开,如果面团可以形成一层薄薄的薄膜,但是薄膜并不是特别坚韧,容易破裂,破裂的洞口呈现不规则的形状,而不是光滑的圆形,这时面团就达到了扩展阶段。就可以停止揉面了。 如果30分钟后还没有达到扩展阶段,可以关闭面包机,重新选择8号键,再进行一次和面过程。
4.和面程序结束以后,面包机进入发酵程序。1个小时后,,面团发酵到原来的2-2.5倍大,用手指蘸上面粉,在面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后,插出的孔洞既不塌陷,也不回缩,就说明发酵完成了。
5.把发酵好的面团排出空气,分成4份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵。
6.用手把椰蓉和黄油揉匀就是椰蓉馅,分成4份备用。
7.取一个中间发酵好的面团,按扁,包入1份椰蓉馅。
8.把包好椰蓉馅的面团收口向下
9.用擀面杖擀成扁圆形。
10.用剪刀在扁圆形面团上剪8刀。
11.将煎好的面团整成花型。
12.面团整形好以后,放在温度为38度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵。我是把面团放在烤箱中,下面放2只盛满热水的小碗,等水凉了之后再换一次热水。等第二次水凉了之后面团变成原来的两倍大就发酵好了。
13.在发酵完成的面团表面刷一层蛋液。中间撒上一些黑芝麻,就可以放入预热好的烤箱烘焙了。中层,上下火,180度,15分钟,至面包表面金黄即可出炉。
清蒸平鱼怎么做好吃 清蒸平鱼的做法
清蒸平鱼
最近去新发地批发市场不怎么批水果了,却批了好多海鲜,把冰柜 冰箱塞的满满的。。。。梭子蟹 平鱼 鳕鱼 花蛤 蛏子 。我家闺女就吃平鱼。看到平鱼很新鲜就多买了几条
食材配方
主料:
平鱼
2条辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量白酒
适量蒸鱼豉油
适量花椒
适量
做法 共10个步骤
1.准备好鱼和葱姜。
2.将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。
3.将平鱼去膛、去腮洗净。
4.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。
5.蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。
6.炒锅放油烧热加入花椒炸香。
7.把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。
8.重新在鱼身上码上葱姜丝。
9.浇上适量的蒸鱼豉油。
10.把热油泼在鱼上即可。
清蒸扇贝怎么做好吃 清蒸扇贝的做法
清蒸扇贝
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的
食材配方
主料:
扇贝
350g辅料:
油
适量盐
适量大蒜
适量小葱
适量做法 共12个步骤
1.把扇贝准备好
2.用水洗干净
3.在扇贝上割一刀 这样会快点熟
4.把蒜头切粒粒
5.蒜粒加油和盐 炒两炒
6.把葱切成葱粒
7.把蒜粒放在扇贝上
8.每一只都要均匀地放好蒜粒
9.然后放入锅里面蒸熟
10.中火大概蒸8分钟左右
11.开盖撒上葱花
12.可以上菜了 极度鲜甜
清蒸鲍鱼怎么做好吃 清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼
从来没试过自己弄这些东西,平常都是外面吃的,那天在鱼店看到有游水新鲜鲍鱼卖每只3。5元,也不懂行情就买了五只回来。问了一下店员应该怎么弄说是清蒸好,然后让员店帮
食材配方
主料:
鲍鱼
5只辅料:
姜蒜蓉
适量葱花
适量胡椒粉
适量盐
适量油
适量
做法 共6个步骤
1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2.锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4.紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6.最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
清蒸茄子怎么做好吃 清蒸茄子
清蒸茄子
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致
食材配方
主料:
茄子
400g辅料:
油
适量盐
适量蒜茸
适量
做法 共9个步骤
1.准备茄子。
2.将茄子清洗干净放入锅里隔水大火蒸熟。(具体时间看茄子大小和多少掌握,这里五个茄子大约十分钟)
3.茄子蒸5分钟之后翻转过来让另外一面均匀受热。
4.最后用筷子插入感觉很软了即可熄火。让茄子在锅里继续焖几分钟。
5.然后将茄子取出对开撕开。
6.再撕成小条放入准备好的盘里。
7.炒锅放入少许油将蒜蓉爆香。
8.然后倒入小碗加入麻油,生抽拌均匀淋上蒸好的茄子上即可。
9.这款家常菜做法简单,口感软滑,味道清香,老少咸宜。
清蒸排骨怎么做好吃 清蒸排骨的做法
清蒸排骨
排骨有各种做法,但是我个人最喜欢吃的还是清蒸,和土豆或者芋头粒一起清蒸,你试过了吗?
食材配方
主料:
排骨
油
盐
土豆
酱油
白砂糖
做法 共4个步骤
1.土豆切粒,铺于碟底
2.排骨提前用生粉,油盐,酱油和白砂糖腌制好,放于冰箱保鲜2个钟头,两个钟头后拿出来蒸,会很滑口喔。
3.隔水清蒸12分钟
4.看到肉质多嫩滑吗?暗喜中...
核桃花生乳怎么做好吃 核桃花生乳
核桃花生乳
上次我曾说家里的豆浆机太大了,总是出来的豆浆多出一碗呢,现在我不发愁拉,因为我现在用多出来的豆浆啊米糊啊做面包,呵呵.瞧我聪明的,又不浪费拉. 这个核桃花生乳有
食材配方
主料:
核桃
40g花生
40g辅料:水
1300ml
做法 共4个步骤
1.花生40克
2.核桃40克
3.洗净放入豆浆机中,倒入水
4.米糊键即可
健康食疗《清蒸山药—桃花朵朵开怎么做好吃 清蒸山药—桃花朵朵开的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了梅花朵朵开专题,希望您能喜欢!