中国人历来对美食有着不懈的追求,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你在网络上收集美食资料吗?下面是小编精心整理的"2020霉干菜炒豇豆怎么做好吃 霉干菜炒豇豆的做法,步骤",相信你能从中找到需要的内容!
霉干菜炒豇豆
莓干菜是浙江绍兴的一个著名特产。它物美价廉,生产历史悠久。主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地。清时,霉干莱曾作为绍兴的“八大贡品”之一。它的食用方法很多,除与肉类一
食材配方
主料:
豇豆
180g泡发霉干菜
40g辅料:盐
适量油
适量干红椒
适量蒜
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.将长豇豆摘去豆筋,切成寸段。
2.入加了少许盐的沸水中焯熟。
3.锅中放适量油,放蒜片、干红椒段炒香。
4.加入梅干菜炒香。
5.加入焯透沥水的长豇豆。
6.炒匀后加盐、鸡精炒至入味出锅。
97msw.Com扩展阅读
2020豇豆炒腐竹怎么做好吃 豇豆炒腐竹的做法,步骤
豇豆炒腐竹
豇豆全家人都喜欢吃,放一些腐竹炒,还能增加蛋白质,但炒豇豆注意不能生,一定全熟才能吃,最好别忘记放点蒜末,更提味,也能起到解毒的功效。
食材配方
主料:
豇豆
500g腐竹
50g辅料:油
适量盐
适量葱
少量蒜
少量姜
少量酱油
少量做法 共14个步骤
1.取适量的干腐竹。
2.豇豆洗净,摘干净。
3.腐竹用热水泡2分钟,捞出即可。
4.豇豆,切段。
5.腐竹切段。
6.葱切段,将切片。
7.蒜拍末。
8.热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。
9.放入豇豆。翻炒。
10.放入腐竹。翻炒。
11.大概8成熟的时候,加入盐。
12.加入酱油。翻炒。
13.即将出锅的时候,放入蒜泥。
14.翻炒均匀,即可出锅。
美食小知识:霉干菜做法指导?
1. 霉干菜食用前用冷水洗净,经刀工处理后即可烹制,可以作成荤、素菜品;
2. 作菜可蒸、炒、烧或作汤,可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等,如“霉干菜炒肉丝”、“虾米干菜汤”、“霉干菜炒毛豆”等;
3. 霉干菜烧肉或蒸肉,菜香肉味互相渗透,油而不腻、鲜、香、糯、甜,是暑天的家常菜。名菜多见于浙江,如绍兴的“霉干菜烧肉”、建德的“干菜鸭”等;
4. 还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料,做成干菜包子或烧饼,后者名产如安徽屯溪老街的“干菜烧饼”等;
5. 把霉干菜切碎,与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和,即为浙江余姚、慈溪一带的传统土特产“干菜笋”,风味和食用方法与霉干菜相似,可以冲汤、油焖、清蒸,也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。
2020凉拌豇豆怎么做好吃 凉拌豇豆的做法,步骤
凉拌豇豆
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功
食材配方
主料:
豇豆
200g辅料:
芝麻酱
1大勺盐
2g醋
1勺酱油
1小勺香油
少许糖
1勺辣椒油
适量蒜
2瓣做法 共6个步骤
1.豇豆洗净切寸段
2.锅中放水,水开后加入盐和少量的油,加入豇豆焯至1分钟
3.焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分
4.大蒜剁碎
5.取一碗 加入芝麻酱 盐 糖 香油 鸡精 辣椒油搅拌均匀
6.把碗汁倒入豇豆上撒上蒜碎,搅拌均匀即可
2020豇豆饭怎么做好吃 豇豆饭的做法,步骤
豇豆饭
妈妈买了豇豆,不喜欢吃炒豇豆,就先炒好了再放大米煮饭吧!很香的饭,又省的炒其他的菜了!这是一道很快捷的菜,上班族的人可以经常做哦!
食材配方
主料:
豇豆
500g大米
500g辅料:油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.大米先淘洗干净,用水泡一会
2.豇豆切段,洗净
3.热油炒豇豆
4.调味
5.把炒好的豇豆倒在大米上
6.加适量的水
7.按下煮饭键
8.等煮饭键跳到保温键后,把筷子放锅里,让饭透透气,以免豇豆变黄
9.把饭拌匀就可以吃啦
2020豇豆凉面怎么做好吃 豇豆凉面的做法,步骤
豇豆凉面
某天和小三一起出去吃面。吃的是拌面,小二因为很饿,所以吃了很多。小三只吃了半碗,一个男生吃的那么少,怎能不让人心疼。不好吃咱们不吃了,看媳妇的,媳妇亲自给你做面
食材配方
主料:
面条
500g黄瓜
250g豇豆
300g肉
150g辅料:油
适量蒜
适量石桥大酱
适量糖
适量花椒
适量芝麻酱
适量酱油
适量
做法 共13个步骤
1.豇豆洗净切成小粒
2.肉切成肉沫
3.石桥大酱加入适量糖,加入水调稀
4.锅油,放入花椒
5.放入肉沫翻炒
6.肉沫炒变色后,放入豇豆翻炒
7.豇豆炒变色后加入石桥大酱
8.翻炒均匀即可出锅
9.蒜切成小粒,加入水,做成蒜汁
10.芝麻酱加水和酱油调稀
11.黄瓜切成丝
12.面条煮熟
13.放入8、9、10、11步的调料,拌匀即可开吃
2020剁椒豇豆怎么做好吃 剁椒豇豆的做法,步骤
剁椒豇豆
豇豆含有丰富的植物蛋白、碳水化合物,还含有各种维生素和矿物质。豇豆也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理
食材配方
主料:
豇豆
250g辅料:
蒜
适量醋
适量盐
适量红辣椒
2个色拉油
适量
做法 共6个步骤
1.把豆角摘去老根洗净。锅置火上加入水烧开,放入豇豆淖水至豇豆变色稍软即熟。
2.捞出烫好的豇豆切大段排入盘中待用。
3.蒜切成碎蓉置碗中,加入生抽、盐、香醋搅匀。
4.红椒切碎蓉。
5.另起锅加入色拉油,油热后把红椒放入煸炒1分钟。
6.把用蒜等勾兑好的调料汁浇在豇豆上。最后再把炸好的红剁椒连油一起浇在豇豆上即可。
2020干煸豇豆怎么做好吃 干煸豇豆的做法,步骤
干煸豇豆
豇豆性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。
食材配方
主料:
豇豆
油
盐
生抽
鸡粉
大蒜
干红辣椒
大葱
做法 共6个步骤
1.豇豆洗净,随手掰成小段,晾干水分。
2.干红辣椒洗净浮尘晾干水分,蒜瓣全都切成两半,大葱切片待用
3.锅内加适量油,烧热后,放入豇豆煸炒至表皮发皱后盛出备用。
4.煸炒好的豇豆
5.锅中留少许底油,油热后放入葱花、干辣椒及蒜瓣炒出香味
6.然后加入豇豆翻炒,加入1勺生抽、少许盐和鸡粉调味,翻炒均匀即可
2020川香豇豆怎么做好吃 川香豇豆的做法,步骤
川香豇豆
旧时的邻居托同事捎来一把豇豆和荆芥,是用田地里的野草捆扎的,很喜欢这种原生态的捆扎方法,透着一股浓浓的原本生活气息。 以前,我们两家是邻居,后来,她搬家之后,在
食材配方
主料:
豇豆
300g辅料:
食用油
适量食盐
适量大蒜
适量蚝油
适量青花椒
适量红花椒
适量干红辣椒
适量鸡精
适量做法 共13个步骤
1.豇豆洗净备用。
2.调料品。
3.将豇豆切大段备用。
4.干红辣椒用剪刀剪断,蒜用刀拍松备用。
5.炒锅放入油,油量宽一些。
6.油热后,倒入切好的豇豆段油炸。
7.炸至豇豆变的油绿。
8.将炸好的豇豆沥油捞出备用。
9.炒锅留底油,放入青花椒和红花椒炸出香味。
10.倒入大蒜和干红辣椒段翻炒。
11.将炸好的豇豆放入锅中。
12.加入蚝油、食盐调味,撒上白芝麻,加入鸡精拌匀,关火。
13.装盘即可食用。
2020炝拌豇豆怎么做好吃 炝拌豇豆的做法,步骤
炝拌豇豆
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功
食材配方
主料:
豇豆
200g辅料:
醋
1勺鸡精
200g六月鲜酱油
1勺盐
2g油
少许蒜
2瓣花椒
5粒
做法 共8个步骤
1.豇豆洗净切寸段
2.锅中放水,水开后加入盐和少量的油,加入豇豆焯至1分钟
3.大蒜剁碎
4.焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分
5.豇豆上撒上蒜碎
6.加入醋 盐 鸡精 六月鲜酱油
7.起锅放油下入花椒,炸香花椒
8.把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上,搅拌均匀即可
酸豇豆炒肉丁怎么做好吃 酸豇豆炒肉丁
酸豇豆炒肉丁
岁月无情斑驳了您的黑发,如今儿女们也为人母人父多年,更深切体会到您的艰辛,今年我们做儿女的,想再您身边度过父亲节,最近的距离给了我们常回家看看的机会,加快了子女
食材配方
主料:
酸豇豆
300g瘦肉
100g朝天椒
50g辅料:
油
适量酱油
2g五香粉
1g淀粉
2g香油
2g鸡精
适量姜
1g
做法 共8个步骤
1.材料:酸豇豆 瘦肉 朝天椒 姜 酱油 香油 五香粉 淀粉 植物油 鸡精
2.做法:1 酸豇豆切成丁 ,辣椒洗净切成小圈,姜 切成末
3.瘦肉洗净切成小丁,用淀粉 五香粉和香油拌均匀 ,静止一会
4.锅里油热7成,加瘦肉丁,炒到变色捞起
5.锅里留底油 ,加姜末辣椒圈爆香
6.加酸豇豆翻炒
7.加瘦肉丁继续翻炒一会,
8.再加酱油和鸡精尝味出锅
干豆腐丝炒豇豆怎么做好吃 2020干豆腐丝炒豇豆的做法大全
干豆腐丝炒豇豆
家里剩了点豇豆和干豆腐,懒啊,不愿意出去再买菜了,划拉划拉,来个新的创意,将它们俩个放在一起炒了,味道还不错。
食材配方
主料:
豇豆
150g干豆腐
150g辅料:油
50ml蒜
10g盐
适量味精
2g酱油
适量水淀粉
20ml做法 共5个步骤
1.豇豆切段,过沸水焯一下。
2.干豆腐切成粗条,也过沸点水焯一下。
3.起锅,爆香蒜后,加入焯好的豇豆翻炒!
4.加入酱油后翻炒,再倒入焯好的干豆腐丝大火翻炒!
5.加精盐,味精后,加入水淀粉勾芡出锅,装盘。
豇豆馅饼怎么做好吃 2020豇豆馅饼的做法大全
豇豆馅饼
豇豆含有大量的植物纤维,可以有效改善便秘。豇豆性平、味甘咸一般的人都可以食用。现在豇豆大量上市,不妨多做点豇豆食品哦。我是用电饼铛烙的饼,要想饼暄软,可以少放点
食材配方
主料:
小麦面粉
500g豇豆
300g辅料:橄榄油
适量盐
适量葱
适量
做法 共12个步骤
1.面粉用水和成大面絮。
2.用手揉成面团,醒30分钟。
3.豇豆洗净,切碎。
4.放盐腌10分钟。
5.挤掉多余的水分。
6.葱切碎。
7.和豇豆放在一起,加适量橄榄油拌匀。
8.面团取出分成小份。
9.用擀面杖擀圆。
10.包入馅料。
11.收口朝下按扁。
12.放入电饼铛烙熟即可。
相信《2020霉干菜炒豇豆怎么做好吃 霉干菜炒豇豆的做法,步骤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了霉干菜炒肉专题,希望您能喜欢!