每一个人都喜欢美食,美食对于国人来讲,是不可或缺的,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,所以美食真的不可缺少。你在整理美食相关的内容吗?小编特地花时间为你收集并编辑了海鲜鸡蛋面怎么做好吃 海鲜鸡蛋面的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
海鲜鸡蛋面
最近喜欢吃很清淡的面食,所以今天自己动手做碗面条吃,来缓解一下最近紧张的生活。每天忙忙碌碌,吃饭也是将就一下,趁今天有空儿,就动手自己做面条,不用吃买好的袋装面
食材配方
主料:
面粉
200g鸡蛋
2个墨鱼
5条辅料:
酱油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.面粉加适量盐,磕一颗鸡蛋
2.搅拌成絮状
3.慢慢加水揉成面团后加盖饧20分钟
4.趁空隙把墨鱼洗净,处理好
5.切成圈圈
6.20分钟后继续揉面,直到很光滑
7.锅内加水煮开,压面机压入面条,煮5分钟
8.面条捞出
9.换锅,加入水烧开,放入墨鱼,加适量盐和酱油煮1分钟
10.浇在面条上面,提前准备好的熟鸡蛋切片,置于面条上方即可
97Msw.com相关知识
鸡汤海鲜鸡蛋羹怎么做好吃 鸡汤海鲜鸡蛋羹
鸡汤海鲜鸡蛋羹
这款鸡蛋羹,融入了鸡汤,同时也因放入干海鲜,所以做出来的鸡蛋羹异常鲜美,味道好,营养全,大人小孩都爱吃。
食材配方
主料:
鸡蛋
1个鸡汤
100g虾米
10g小扇贝柱
10个辅料:油
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.准备材料
2.鸡蛋打入碗中
3.将鸡蛋打均匀
4.分次在鸡蛋液中加入鸡汤,充分搅打均匀,鸡汤的量差不多是鸡蛋液的1.5-2倍多
5.虾米和扇贝提前温水泡,大约二十分钟
6.将虾米和扇贝切成小粒状,倒入保鲜盒中备用
7.倒入保鲜盒中备用
8.隔着滤网将4过滤到3中(想做出果冻般的鸡蛋羹,这一步必不可少)
9.过滤好的蛋液
10.大火上锅蒸大约十几分钟
11.好了,出锅
12.成品还不错
鸡蛋面怎么做好吃 鸡蛋面
鸡蛋面
我家宝宝把西红柿鸡蛋面叫做“鼓包鸡蛋面”,这个面食适合早餐,做起来方便而且需要原料少,需要器具少,清淡可口清香扑鼻,宝宝爱吃,营养充分。
食材配方
主料:
龙须面
250g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
1个西红柿
2个做法 共6个步骤
1.准备食材:西红柿两个,鸡蛋一个,香菜,待用。
2.锅加热,放入油。
3.西红柿爆炒,变蔫,炒成西红柿酱。
4.加入两碗水,等水开锅。
5.准备龙须面。
6.水开后,放入龙须面,用筷子搅拌均匀,把鸡蛋打入锅里,盖盖子煮开。
【鸡蛋火腿面怎么做好吃】鸡蛋火腿面的做法,配方
鸡蛋火腿面
冬日的北京寒冷又干燥,外加空气污染严重,真真算不上一个宜居城市。窗外西北风呼啸,早上出门上工就尤其困难起来了。饱饱暖暖的一顿早餐,是不是能多带来几分出门的动力和
食材配方
主料:
面条
100g鸡蛋
2个火腿
80g辅料:
酱油
适量盐
适量辣椒油
适量青菜
适量做法 共9个步骤
1.青菜洗干净
2.火腿切条
3.水烧开,下入面条
4.把青菜放入锅中
5.打入两个鸡蛋
6.撒入少许盐调味
7.放入火腿
8.在碗中放入酱油作为底味
9.喜欢吃辣的朋友不妨淋少许辣椒油提味
鸡蛋炸酱面怎么做好吃 鸡蛋炸酱面的做法
鸡蛋炸酱面
炸酱面是很好吃的,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,拌在面条上就成了
食材配方
主料:
面条
鸡蛋
土豆
胡萝卜
猪肉
油
盐
甜面酱
白砂糖
做法 共12个步骤
1.猪肉切成小丁
2.土豆、胡萝卜均切成小丁
3.鸡蛋打散备用
4.锅烧热油,倒入鸡蛋
5.炒熟盛出
6.锅中放少许油,烧热,倒入土豆和胡萝卜丁煸炒至断生,和炒好的鸡蛋盛在一起
7.锅中再次热油,放入肉丁煸炒变色,放入甜面酱和白糖炒,要不停的搅拌,防止糊锅。煸炒出香味后,加入适量的清水搅拌,直到酱汁浓稠即可
8.放入甜面酱和白糖炒,要不停的搅拌,防止糊锅。煸炒出香味后,加入适量的清水搅拌,直到酱汁浓稠即可
9.倒入鸡蛋和土豆、胡萝卜丁煸炒均匀盛出,炸酱就做好了
10.盛出,炸酱就做好了
11.面条煮熟,放入凉水过一下
12.把面条盛入碗中,放入鸡蛋酱
番茄香肠鸡蛋面怎么做好吃 番茄香肠鸡蛋面的做法
番茄香肠鸡蛋面
我今用面条机做的是鸡蛋面,揉面团时除了加点盐外,还加了鸡蛋。说心里话:这面条的口感就变得更有弹性、滑爽,好QQ的呀。吃口当然与外卖鸡蛋面不一样,外卖鸡蛋面的颜色
食材配方
主料:
番茄
100g香肠
120g青菜
150g自制鸡蛋面条
300g辅料:盐
适量鸡精
适量油
适量水
适量做法 共8个步骤
1.自制鸡蛋面条,番茄洗净切块、香肠用温水洗净,剥皮切片,青菜洗净。
2.锅热油,放入香肠后,快速煸炒一会儿。
3.接着放入番茄,继续煸炒,让番茄汁煸出来。
4.再放入水和盐,大火烧开。
5.等番茄汤汁浓后,放入青菜。
6.继续烧开,见菜熟,放入鸡精,就关火。
7.同时另锅水烧开,放入自制鸡蛋面,烧开后放一碗冷水,直至熟后捞出。
8.将面条捞出放入碗中,盛入已准备好番茄香肠汤料与面条中,一碗面即可上桌。
海鲜蝴蝶面沙拉怎么做好吃 海鲜蝴蝶面沙拉的做法
海鲜蝴蝶面沙拉
今天俺按那个美国老保健大夫奥斯卡·麦克亨瑞(美国中央领导的保健大夫)养生之道给各位做道—海鲜蝴蝶面沙拉。 这道海鲜餐不仅可以补充好体力而且可以让你远离油腻,因为
食材配方
主料:
鲜虾
100g鲜鱿鱼
100g鲜带子
100g青柠檬
1个小西红柿
100g嫩豆苗尖
50g意大利蝴蝶面
150g辅料:
番茄酱
适量橄榄油
适量迷迭香
适量盐
适量黑胡椒
适量
做法 共6个步骤
1.鲜虾洗净,鲜鱿鱼去膜,斜刀打上花刀
2.意大利蝴蝶面用水煮透
3.将鲜虾、鱿鱼卷、鲜带子一并放入意面中煮熟捞出
4.意大利蝴蝶面、鲜虾、鱿鱼卷放在网状电烤盘上抹少许橄榄油烤出香味和花纹
5.用番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香挤进少许青柠檬汁拌匀制成沙拉酱汁
6.将意大利蝴蝶面、鲜虾、鲜带子、鱿鱼卷、嫩豆苗尖摆放在盘中用挤奶油的带子均匀的挤上沙拉酱汁即可
炝锅海鲜面怎么做好吃
炝锅海鲜面
眼下时节,咋暖还寒,早餐还需要吃些高热量的食物,我家的炝锅海鲜面做起来比较简便,也比较营养,推荐给您~~
食材配方
主料:
面条
200g小白菜
20g蛤蜊
20g扇贝柱
10个辅料:葱花
2g盐
2g做法 共5个步骤
1.葱花煸香锅,加入青菜和适量盐炒香后适量水煮开
2.放入面条煮至面条发白
3.放入蛤蜊和泡发好的干贝~~
4.待蛤蜊煮开口,关火
5.成品
番茄鸡蛋面怎么做好吃 番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面
上班之前能吃上一碗热乎乎的营养健康的番茄鸡蛋面,是多么惬意的事情呀。这道面是我家早餐上镜率最高的一道主食。做法简单,吃着顺口。老少皆宜。
食材配方
主料:
龙须面
番茄
鸡蛋
油菜
酱油
盐
鸡精
香油
做法 共9个步骤
1.番茄洗净去皮,切成小块。
2.把鲜姜剁碎。
3.把小油菜洗净备用。
4.锅中放油爆香姜碎。
5.放入番茄煸炒。翻炒至番茄软烂,加上一点酱油。
6.加入清水烧开。水开后下入龙须面。
7.面条稍软,打入一个鸡蛋,不要搅拌。
8.加入盐调味,放入油菜
9.煮至面和鸡蛋熟透,关火,放入鸡精 香油即可出锅。
【鸡蛋青菜面怎么做好吃】鸡蛋青菜面的做法,配方
鸡蛋青菜面
家庭生活中不能做到天天4菜一汤,时而煮一碗条将就将就也没什么。只要用用心思,随意几种材料也能成就一碗简单美味面条。 昨天一个人的晚餐,想想就给自己煮一碗面也不错
食材配方
主料:
挂面
20g水煮鸡蛋
1个生菜
1棵辅料:
油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.挂面一小把、葱白一条、水煮熟蛋一个、生菜一棵;
2.葱白切碎、熟蛋切片;
3.锅中煮水至开,放下挂面煮熟捞出;
4.煮面水中掉下葱白,下盐油调味,下入生菜焯熟,连水一起倒至捞出的面条中,摆上蛋块即可。
海鲜面疙瘩汤怎么做好吃 海鲜面疙瘩汤的做法大全
海鲜面疙瘩汤
海鲜之所以叫“海鲜”就是因为其有种其他食物无法代替的鲜美味道。我爱海鲜一如既往,当然了鲍鱼,海参是我的最爱,可她们不爱我。那就吃点经济适用海鲜来打打嘴里的无法自
食材配方
主料:
蛤蜊
300g面粉
50g辅料:油
适量盐
适量姜
适量葱
适量鸡蛋
1个黄瓜
50g做法 共7个步骤
1.蛤蜊吐净泥沙后开水焯下捞出,焯蛤蜊的水澄清备用
2.葱切小碎段、姜切丝、黄瓜打皮后切细丝、蛤蜊剥去皮,肉备用
3.锅内加少许食用油放入葱姜煸炒出香
4.倒入澄清后的焯蛤蜊水
5.把面粉加少许凉水做成面碎儿(小面疙瘩也可)
6.水开后放入蛤蜊肉,倒入面碎(小面疙瘩)
7.大火煮开,稍开几分钟后打入鸡蛋液,撒入黄瓜丝,出锅。
海鲜炒乌冬面怎么做好吃 海鲜炒乌冬面
海鲜炒乌冬面
乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬
食材配方
主料:
乌冬面
虾仁
胡萝卜
土豆
油
鲜贝露
葱
胡椒粉
做法 共7个步骤
1.土豆和胡萝卜大葱切成丝,虾剥壳备用
2.锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出
3.锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁, 翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝
4.随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒
5.倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后
6.撒上胡椒粉
7.即可装盘出锅
奶酪焗海鲜意大利面怎么做好吃 奶酪焗海鲜意大利面
奶酪焗海鲜意大利面
很喜欢奶酪焗食材的感觉,浓郁的马苏里拉奶酪配上美味的酱汁、各种食材和劲道的意大利面,别有风味。去西餐厅除了牛排,点得最多的就是焗面,但是外面店食材少得特别可怜。
食材配方
主料:
马苏里拉芝士奶酪
90g鱿鱼须
200g去头冻虾
150g青蛾
150g意大利面
300g番茄
300g洋芋
150g洋葱
150g牛肉
100g辅料:
黑椒汁
适量番茄酱
适量鲜贝露调味汁
适量油
适量盐
适量水
适量鸡精
适量
做法 共18个步骤
1.新鲜的青蛾提前泡水里,加盐,让其吐出泥沙备用
2.鱿鱼须去掉牙齿和触角吸盘上的小硬壳,不然影响口感。切成4厘米左右小段备用。
3.去头冻虾解冻,剥去虾皮备用。
4.蔬菜切小丁备用
5.牛肉切小丁备用
6.锅里倒油加热,倒入蔬菜、牛肉粒翻炒一会,再加水大火煮
7.倒入适量番茄酱调味
8.再倒入适量鲜贝露调味汁调味
9.大火煮至软烂后,最后倒入鱿鱼须、青蛾、虾仁
10.煮至青蛾全部开壳即可,加入鸡精、盐调味,关火。酱料就做好了,一旁备用。
11.将意大利面放入沸水,中火煮20分钟
12.煮好的意大利面,还是膨胀了不少。就是太难煮了,非常劲道
13.取焗碗,挑入适量意大利面
14.淋上熬煮的海鲜酱料
15.将马苏里拉芝士奶酪切成小长条
16.将马苏里拉奶酪均匀铺在酱料上
17.放烤箱中上层,160度烤15分钟
18.摆盘开吃了。浓郁的奶酪和十足的海鲜,配上劲道的意大利面,相当美味啊~
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