吃好是中国人生活水平提升的标志,美食生活中国非常重要的组成部分,美食赋予了我们快乐的源泉,所以人们喜欢美食是有理由的。你喜欢美食吗?以下为小编为你收集整理的素饺子怎么做好吃 素饺子的做法,相信你能从中找到需要的内容!
素饺子
孩子今天吵吵着要妈妈包点饺子吃,想想也不是太麻烦,于是买点白菜,买点豆干,做点素馅的饺子吃吃吧,小朋友们还是很喜欢吃面食的。包好后孩子们还觉得挺好吃。
食材配方
主料:
香菇
50g油条
50g白菜
500g豆干
50g辅料:油
适量盐
适量香油
适量味精
适量做法 共9个步骤
1.白菜油条豆干香菇洗净剁碎
2.把姜切碎放里
3.倒一点素油
4.倒香油
5.放盐和味精
6.倒腐乳搅拌
7.面提前和好饧着做剂擀皮馅搅拌均匀开始包饺子
8.锅开煮饺子4分钟出锅
9.4分钟后出锅
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笋瓜素馅饺子怎么做好吃 笋瓜素馅饺子的做法,配方
笋瓜素馅饺子
天热的时候不喜欢油腻的食物,爱美的女士又怕吃肉肉多了长胖,那就试试素馅的饺子吧!
食材配方
主料:
笋瓜1个
鸡蛋
粉条
饺子粉
葱
姜
十三香
盐
色拉油
香油
水
做法 共17个步骤
1.饺子粉中加入水,用筷子搅成絮状。
2.揉成光滑的面团,醒20分钟左右。
3.准备好饺子馅料的所有原料。
4.鸡蛋打散,放入油锅中炒熟放凉,备用。
5.笋瓜擦成细丝。
6.擦好的笋瓜,去除里面的水分后用刀稍稍剁碎。
7.鸡蛋,粉条,葱姜分别切碎。
8.在笋瓜中先加入5克的色拉油和香油,拌匀,锁住菜里面的水分。
9.再放入鸡蛋粉条葱姜十三香拌匀。
10.最后放入盐。
11.醒好的面团,搓成长条。
12.切成大小一致的小剂子。
13.小剂子按扁后擀成饺子皮。
14.在皮中放入馅料。
15.捏好,包成饺子。
16.锅中烧热水,下入饺子煮熟。
17.装盘即可食用。
蒸饺子怎么做好吃 蒸饺子的做法
蒸饺子
这是我们自己家的饺子,觉得外面买的饺子,料不是特别的足,自己做也可以多放点自己爱吃的材料。一家人一起,沾点番茄酱。蛮不错的哦
食材配方
主料:
饺子
300g辅料:
油
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料:饺子皮,买现成的,陷:五花肉。胡萝卜。香菜,葱绞碎,加盐,鸡精,老抽。料酒搅拌均匀。
2.准备一小盘的面粉,沾手。放一勺的陷在饺子皮里
3.将封口捏成小折子的形式即可
4.将自家包好的饺子放在灯笼上
5.打开电源,直至保温即可
6.直至饺子变色这样的就可以了
7.美味就可以出锅了
荠菜饺子怎么做好吃 荠菜饺子
荠菜饺子
以前没怎么注意,原来秋天也有荠菜的,还挺多,但是跟春天的荠菜不太一样,比春天的还嫩。前两周周末都挺暖和的,去挖了两次荠菜,很清新的荠菜味,乡野的感觉,真好!
食材配方
主料:
猪肉
200g荠菜
200g饺子皮
60个辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量葱
适量姜
适量蚝油
适量
做法 共7个步骤
1.猪肉剁成馅,葱姜切末备用。
2.荠菜摘洗干净。
3.锅内烧开适量清水,放入荠菜焯一下捞出控水,切末。
4.肉馅内放入适量酱油料酒腌制,放葱姜末,适量油,搅拌均匀。
5.放入荠菜末,放适量盐,蚝油,搅拌均匀。
6.取饺子皮,包成饺子,老公包的,所以他是用手这样攥的。
7.锅内烧开适量清水,放入饺子,煮开后点3次水,煮熟出锅即可。
牛肉饺子怎么做好吃 牛肉饺子
牛肉饺子
这款牛肉饺子,在和面的时候加入了用红色彩椒的汁液,这样不但颜色更靓丽,而且也弥补了牛肉馅料中蔬菜成分含量少的不足,起到均衡营养的作用。 红色彩椒中含有丰富的维生
食材配方
主料:
牛肉末
500g红彩椒
100g小麦面粉
600g辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量芝麻油
适量水
适量花椒粉
适量大葱
100g姜
20g
做法 共13个步骤
1.红色彩椒洗净,取半个切成小块
2.放入搅拌机中,加少量水,搅拌成泥
3.将打好的红椒汁过滤
4.将过滤好的红椒汁加入到面粉中
5.和成光滑的面团,醒制备用
6.将牛肉馅放入盆中,加入剁碎的姜末
7.加适量盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、料酒,味精顺一个方向搅拌上劲
8.水或高汤约100lm,要少量、分次加入到肉馅中,每次要搅拌到水份全部吃进去为止
9.最后再放大葱末,淋上芝麻油少许,稍稍搅拌匀即可
10.将醒好的面团下挤儿并擀成中间略厚、边缘较薄的饺子皮
11.包入适量牛肉馅
12.包成饺子形状
13.全部包好后下锅煮至成熟即可
节瓜饺子怎么做好吃 节瓜饺子
节瓜饺子
节瓜饺子味道清香不油腻,有助于消化。
食材配方
主料:
免治肉碎
500g节瓜
900g鸡蛋
2个饺子皮
600g辅料:盐
0.5大勺姜粉
1小勺生粉
1大勺植物油
1大勺料酒
1大勺
做法 共6个步骤
1.肉碎用配料搅拌,加入鸡蛋搅拌均匀。
2.新鲜的节瓜洗净,削去皮。
3.节瓜刨丝后加盐搓匀放置片刻,让它出水。
4.节瓜挤干水分后加入肉馅。
5.搅拌均匀准备包饺子。
6.在饺皮上放上馅,捏紧即可。
韭菜饺子怎么做好吃 韭菜饺子
韭菜饺子
昨天是小暑,我从来也搞不清楚二十四节气,我还以为是入伏了呢,我去超市买了肉馅和韭菜、茴香,包了饺子提前吃了头伏的饺子,你说好笑不好笑?
食材配方
主料:
韭菜
200g猪肉馅
300g饺子粉
400g辅料:
油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.肉馅拌上调料 和少量的清水 往一个方向搅动
2.饺子面粉和成面团 醒一会儿
3.韭菜洗净 控干水分
4.切成细末
5.放入肉馅中搅拌均匀
6.面团分成小剂
7.擀皮
8.在面皮上放入馅料
9.包成一个饺子
10.在开水中煮熟
11.捞起 盛盘
素蒸饺怎么做好吃 素蒸饺的做法
素蒸饺
素馅只用简单油和盐调味,却已经非常好吃得无言,木耳、西芹的爽脆,香菇的香浓以及胡萝卜的清甜造就了这款素馅蒸饺无尽的美味。
食材配方
主料:
中粉
400g澄粉
40g沸水
241ml辅料:
干木耳
30g干香菇
20g胡萝卜
200g西芹
100g植物油
4勺盐
适量做法 共11个步骤
1.木耳、香菇用水浸软洗净,切丝;胡萝卜切丝,西芹切小粒。热锅下油,先放香菇炒出香气,加入胡萝卜丝翻炒。
2.再加入木耳丝和西芹粒、盐翻炒均匀即可盛出。
3.澄粉+33克沸水和成团。
4.中粉+剩余的沸水和成团。
5.将两种面团合在一起,揉搓均匀,盖上保鲜膜,静置20分钟。
6.面团静置好后,再揉搓均匀,分成15克/个的小剂子。
7.取一小剂子,用手掌压平,用擀面杖擀成中间较厚,围边较薄的面皮。
8.素馅放在面皮的中间。
9.边打折,边将面皮收拢成柳叶形。
10.包好的饺子排放在蒸屉里。
11.水沸,放上蒸屉,大火蒸10分钟即可。
素丸子怎么做好吃 素丸子
素丸子
这款素丸子的主要食材有:旱萝卜、胡萝卜、豆腐渣、小麦粉、香菜。可谓蛋白质、维生素、碳水化合物齐全,营养很丰富。加了盐、味精、胡椒粉调味,味道也很好。先后炸了两次
食材配方
主料:
旱萝卜
600g胡萝卜
50g辅料:油
适量盐
适量味精
适量胡椒粉
适量豆腐渣
适量小麦粉
适量香菜
适量
做法 共12个步骤
1.将旱萝卜洗干净。
2.胡萝卜洗干净,去皮。
3.旱萝卜、胡萝卜擦碎。
4.香菜摘洗干净。
5.切碎香菜。
6.旱萝卜、胡萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中,加盐、味精、胡椒粉。
7.搅拌均匀。
8.团成丸子。
9.锅中放油加热,丸子入锅炸。
10.炸至微黄捞出晾凉。
11.炸至微黄捞出晾凉。
12.炸至金黄即可出锅享用。
包饺子怎么做好吃
包饺子
母亲节也没给妈妈一份礼物,可能处于我比较愣吧!居然忘记那一天是母亲节了,后来想想挺后悔的,这些年我都不能长期陪伴在妈妈身边,连一句妈妈您辛苦了都没有说过,家里经
食材配方
主料:
瘦肉
400g韭菜
500g饺子皮
500g辅料:
盐
适量鸡精
适量做法 共17个步骤
1.先准备好400g肉,剁碎,剁的越碎越好
2.500g韭菜,剁成细小的段段
3.把韭菜碎倒入准备好的肉馅中
4.放入少量盐和鸡精,带上手套拌匀
5.准备好500g饺子皮,我买的是准备好的饺子皮,因为我不会擀饺子皮,所以只能去外面买了
6.倒一碗水,是用来粘合饺子皮的,以免露馅
7.一切工序,准备就绪,包前一定要在饺子下面垫上一层纸或一层袋子哦,要不饺子不好拿起来
8.嘿嘿,包好了一些,还行吧?
9.包这些应该够了,我们家四口人
10.倒适量的水进锅里,等水沸腾放一勺盐,妈妈原来教过我,放盐可以增加饺子和锅的摩擦,不容易粘锅
11.放下饺子
12.等第一次烧开锅,倒入一碗水,反复这样三次就行
13.OK了,锅开了,捞起来吧
14.教你们一种调味料吧,自创的哦。准备好草菇王,倒一点到碗里
15.准备好黄辣椒酱,我在海南带来的,后莱发现家这边大超市也有卖。放一勺到碗里
16.碗里是我事先准备好的葱和大蒜头,这样就大功告成了。
17.好了,我的薄皮大饺子,准备给妈妈来一大碗,等她回来给个大大的惊喜
豆腐饺子怎么做好吃
豆腐饺子
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即
食材配方
主料:
豆腐
1000克面粉
800克辅料:猪肉
200克盐
适量胡椒粉
适量葱
100克姜
50克鸡蛋
4个老抽
适量油
适量做法 共15个步骤
1.面粉里放入一个鸡蛋。
2.揉成面团放置一旁饧一饧备用。
3.把豆腐放入开水中煮一煮,煮去涩味。
4.捞出晾凉备用。
5.把豆腐用刀背压碎。
6.把猪肉倒上老抽。
7.和老抽剁匀了。
8.把葱和姜切碎。
9.盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。
10.一起搅拌均匀。
11.把面切成小剂。
12.把面擀成圆形。
13.包入和好的馅。
14.对折捏紧,就可以了。
15.锅中烧开水,下入饺子,煮到饺子浮起再煮上一分钟就可以了。
虾仁白菜饺子怎么做好吃 虾仁白菜饺子的做法
虾仁白菜饺子
猪肉白菜馅水饺是我家最常包的一种饺子,无论什么时候吃都喜欢。再放虾仁着饺子更是家人非常喜欢吃的。特别是老人不爱吃韭菜馅就包了虾仁白菜馅。正好是圣诞节的来临一家人
食材配方
主料:
五花肉
白菜
虾仁
油
盐
味精
面酱
酱油
香油
做法 共9个步骤
1.面和好饧着
2.白菜洗净剁碎
3.五花肉剁碎虾仁和姜剁碎倒油搅拌
4.倒面酱酱油搅拌
5.把白菜倒里放盐和味精香油搅拌均匀
6.面做剂擀皮
7.搅拌均匀开始包饺子
8.锅开煮饺子4分钟
9.4分钟后出锅
素罗宋汤怎么做好吃 素罗宋汤的做法大全
素罗宋汤
俄罗斯的英语为RUSSIA,于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。罗宋汤,是俄罗斯人常喝的一种家常汤品。 其实说白了也就是各种蔬菜和牛肉在一起混搭煮出来
食材配方
主料:
土豆
胡萝卜
洋葱
芹菜
西红柿
橄榄油
盐
胡椒粉
番茄酱
做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.汤锅倒入橄榄油加热。
3.放入洋葱翻炒出香。
4.加入番茄酱继续翻炒。
5.加入去皮切块的土豆和胡萝卜。
6.再加入芹菜,番茄继续翻炒。
7.加入适量清水。
8.大火煮开撇去浮沫,然后加盖小火熬煮30分钟。
9.食材熟透加入盐。
10.再加胡椒粉调味。
11.搅拌均匀关火。
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