“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?你可以读一下小编整理的2020简易泡菜怎么做好吃 简易泡菜的做法,步骤,不妨参考一下。希望你喜欢!
简易泡菜
这是从一个美食节目学来的快速泡菜的做法,吃着非常的脆爽,可惜的是,学着做了,吃也非常的好吃,咋这图片拍下来没有感觉呢。在炎热的夏天,喜欢这种酸酸甜甜的爽口菜,无
食材配方
主料:
圆白菜
300g辅料:
油
适量盐
适量蒜
适量辣椒
适量醋
适量生抽
适量白砂糖
适量红辣椒
1个做法 共14个步骤
1.圆白菜和红椒洗净
2.圆白菜切成丝
3.红椒切丝
4.圆白菜和红椒放盆里
5.加入适量盐拌匀
6.用保鲜袋装一袋清水,压在小菜上
7.半小时后出来很多水啦,倒出水去
8.加入蒜末,颜色相近,有些看不到了
9.坐锅烧油,油热后呛辣椒
10.把辣椒油倒进小菜盆里蒜末上
11.加入生抽
12.醋
13.白砂糖
14.拌匀就可以啦
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2020自制泡菜怎么做好吃 自制泡菜的做法,步骤
自制泡菜
这泡菜已近第二次做了,儿子特喜欢,有一次告诉我,妈妈这泡菜夹土司很好吃的,逗得我哈哈大笑,人家夹果酱你倒好夹泡菜,自己做的不敢说正宗韩国泡菜,按照适合自己家人的
食材配方
主料:
大白菜
苹果
盐
皇冠梨
大蒜头
白糖
辣椒粉
韩国辣酱
生姜
做法 共13个步骤
1.准备食材
2.大白菜去除外面老叶用流动水冲洗干净后沥干水分
3.然后对切开后再分别切3片一共6片,用海盐均匀抹在每一片白菜上
4.腌制10小时
5.用流动水冲洗干净之后,晾起沥干水分
6.之后把大蒜,生姜,苹果,梨去皮切成细粒
7.先把梨放入搅拌机中搅拌出水分之后再加入苹果搅拌最后把生姜和大蒜一起加入搅拌成泥
8.倒入碗中加入一调羹白糖
9.一调羹辣椒粉
10.一调羹辣椒酱
11.搅拌均匀
12.再把酱料均匀的抹在每一片白菜上
13.放入保鲜碗进冰箱冷藏7天就可以食用了
2020泡菜粉丝怎么做好吃 泡菜粉丝的做法,步骤
泡菜粉丝
今天就上道开胃小菜----泡菜粉丝, 泡菜能帮助人们提高食欲, 这也是泡菜控不可错过的一道美味哟。
食材配方
主料:
泡菜
100g肉丝
150g粉丝
200g青椒
1个辅料:油
适量盐
适量胡椒
适量味精
适量生抽
适量生粉
适量做法 共9个步骤
1.将干粉丝提前用冷水泡上三十分钟以上;
2.将切好的肉丝用盐,料酒, 生粉等适量调料腌制十分钟;
3.将其他原料青椒丝和泡菜准备好;
4.在热锅中加入少量油, 下入腌好的肉丝翻炒;
5.待肉丝炒变色后加入泡菜翻炒;
6.下入粉丝, 并加少量的水;
7.继续翻炒, 让粉丝吸入泡菜香味慢慢变软;
8.下入青椒丝, 再继续翻炒几下;
9.出锅装盘。
2020泡菜苦瓜怎么做好吃 泡菜苦瓜的做法,步骤
泡菜苦瓜
泡菜的酸盖了苦瓜的苦味,所以这道菜清香可口,美味无比。
食材配方
主料:
苦瓜
100g泡菜
50g辅料:色拉油
适量
做法 共4个步骤
1.把苦瓜洗净,切片。
2.将泡菜切得短些。
3.坐锅,放适量的油,先炒苦瓜。
4.加上泡菜继续炒,然后适当放点水,煮熟。
2020甘蓝泡菜怎么做好吃 甘蓝泡菜的做法,步骤
甘蓝泡菜
吃过辣白菜吧,用辣白菜方法泡制的甘蓝味道毫不逊色,很多人做泡菜喜欢用梨,我不喜欢吃梨做的泡菜,水分太多,我觉得苹果发酵的泡菜更好吃。
食材配方
主料:
甘蓝
1个苹果
2个辣椒粉
60g辅料:
盐
400g(腌制时用)糖
2勺干辣椒
6个大蒜
2头做法 共6个步骤
1.甘蓝剖4瓣,依层抹盐。盐制12小时。
2.用清水洗去多余盐分。扣放在蒸提上控水。
3.苹果削皮搅碎快速拌入糖两勺,加蒜泥、干辣椒、辣椒粉搅拌。
4.将搅拌好的辣酱料依层抹在甘蓝上,摸完剩下的全倒在上面抹匀。
5.用保鲜膜封住容器的口,置冰箱保鲜24小时。
6.24小时后从冰箱取出切段食用。
感谢您阅读“97美食网”的《2020简易泡菜怎么做好吃 简易泡菜的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题,希望您能喜欢!