“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?以下是由小编为大家整理的“凉拌莴苣胡萝卜丝怎么做好吃 凉拌莴苣胡萝卜丝的做法”,希望对你的工作和生活有所帮助。
凉拌莴苣胡萝卜丝
这菜,颜色好看,也爽口。就是年过用来清肠胃里的油腻用的,莴苣要拿热水烫,有伤眼睛的成分,所以要特别注意。
食材配方
主料:
胡萝卜
200g莴苣
100g辅料:糖
适量盐
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.莴苣去皮,胡萝卜洗净
2.两个都切丝
3.烧一锅水
4.加入油
5.焯水切好的丝
6.出锅沥水放凉
7.加入盐
8.加入糖
9.加入味精,拌匀即可
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凉拌胡萝卜丝怎么做好吃
凉拌胡萝卜丝
胡萝卜含有丰富的胡萝卜,多食用对老人的眼睛十分有好处。 自家种了好多的胡萝卜,每年到了这个季节,萝卜下来了,妈妈就会给我们稍很多的萝卜下来,新鲜的萝卜,拌着吃很
食材配方
主料:
胡萝卜
油
盐
辣椒
大蒜
辣椒油
五香粉
做法 共10个步骤
1.准备食材:适量的胡萝卜和辣椒
2.把胡萝卜切成丝 ,要切细点
3.把切丝的胡萝卜装盘
4.加上适量的盐搅拌,腌制10分钟
5.把大蒜和辣椒剁碎
6.取锅,加入花生油,等油热了,把大蒜和辣椒爆出香味
7.把大蒜和油一起到进萝卜丝中
8.加上适量的辣椒油调味
9.加上适量的五香粉调味
10.把调料和胡萝卜丝搅拌起来,就可以装盘吃了
凉拌萝卜丝怎么做好吃 凉拌萝卜丝的做法
凉拌萝卜丝
萝卜有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”之说法,可见萝卜的保健食疗功效早已深入人心,萝卜的做法很多,很随意,无论是炖汤、红烧、小炒、凉拌我
食材配方
主料:
青皮萝卜
500g辅料:
白糖
适量盐
适量香油
适量红椒
1个青椒
1个蒜头
适量陈醋
适量
做法 共8个步骤
1.青皮白萝卜一个洗净
2.削去皮
3.擦丝
4.加少许盐腌出水分倒掉
5.青红椒切丝放上蒜蓉
6.加上糖、陈醋
7.加香油
8.拌匀后盛入盘中
胡萝卜丝煎饼怎么做好吃 胡萝卜丝煎饼
胡萝卜丝煎饼
这个饼做起来简单,吃起来美味,不需要很多技巧,就是不常做饭的人也能一次成功,人巧不如家什妙,再一次感谢我的煎锅,oh,my god!
食材配方
主料:
鸡蛋
2个面粉
1小碗胡萝卜
1根辅料:
水
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共5个步骤
1.鸡蛋两个,面粉一小碗,胡萝卜一根用插板插成细丝
2.加水,盐,少量胡椒粉,拌成稍稠的糊
3.煎锅上火,放少许油烧热
4.舀入一勺糊,摊匀成圆形
5.等表面糊边缘成透明状,翻面,烙至两面金黄色即可。
酸辣胡萝卜丝怎么做好吃 酸辣胡萝卜丝的做法
酸辣胡萝卜丝
最近天气干燥,脸上有点过敏,听美女同事说,吃胡萝卜就可以抗过敏,但是必须是要吃用油炒过的菜有效果哦,炒出来的胡萝卜酸辣下饭,还带有丝丝的清甜,真的是好味道啊。
食材配方
主料:
胡萝卜
2根青椒
1个辅料:油
适量盐
适量红辣椒
2个大蒜
1瓣花椒
少许生抽
少许香醋
适量
做法 共10个步骤
1.胡萝卜洗净削去皮,切成丝
2.青椒去蒂,洗净,切成丝
3.准备好少许的花椒,红辣椒切成段,大蒜切片
4.坐锅热油,先爆香红辣椒段和花椒
5.下入蒜片炒香
6.倒入胡萝卜丝煸炒,炒软
7.加入青椒丝,加适量盐,翻炒均匀
8.加入少许生抽,炒匀
9.出锅前,倒入适量香醋,快速翻匀关火
10.即可出锅装盘
凉拌萝卜丝
食材明细:
萝卜适量,熟白芝麻适量,香油适量,鸡精适量,蒜末适量,醋适量,生抽适量,盐适量
凉拌萝卜丝的做法步骤:
第1步萝卜洗净切丝,放入大碗中,放盐、生抽、醋、蒜末、鸡精和香油拌匀,最后撒少许熟白芝麻点缀即可(喜欢香菜的可以放香菜,不喜欢的可不放)。
胡萝卜丝饼怎么做好吃 2020胡萝卜丝饼的做法大全
胡萝卜丝饼
周末有时间的时候,就发上面,做上几样面食。今天儿子想吃胡萝卜丝饼,便动手做了这份松软可口的胡萝卜丝饼,香香的,好吃有营养。
食材配方
主料:
胡萝卜
发面团
油
盐
葱
鸡精
做法 共10个步骤
1.胡萝卜擦丝蒸熟,放盐、葱末、鸡精、油,调匀
2.发面团一块
3.搓成长条
4.切小剂子
5.压皮
6.放上馅儿
7.捏好后摁扁
8.电饼铛倒少许油,放入饼胚
9.盖盖烙熟即可
10.出锅
凉拌莴苣丝
食材明细:
莴苣2根,干辣椒3个,剁椒2个,葱丝适量,盐少许,酱油2汤匙,醋1汤匙,香油半汤匙,味精少许
凉拌莴苣丝的做法步骤:
第1步莴苣洗干净去皮切成丝葱切丝剁椒切小段摆入盘中备用
第2步酱油·醋·香油·盐·味精混合调汁把调好的汁倒在莴苣丝上面
第3步起锅热油放花椒大料爆香后捞出再放进去辣椒炸香
第4步最后把炸香后的辣椒油倒在莴苣丝上即可完成
酸奶胡萝卜丝
食材明细:
主料:胡萝卜2根,大蒜3瓣,原味酸奶2大勺,蛋黄酱半勺
辅料:盐适量,橄榄油2大勺
酸奶胡萝卜丝的做法步骤:
1,胡萝卜削皮、切成丝
2,蒜去皮,加盐捣成泥
3,锅烧微热后加入橄榄油
4,加入胡萝卜丝,炒至微熟(变色-发白)。晾凉。
5,酸奶中加入蛋黄酱和盐,搅拌均匀至细滑
6,加入蒜泥拌匀
7,加入胡萝卜丝拌匀,盛盘
小贴士:
如果原味酸奶是块状的或浓稠的,搅拌时要搅得时间长一些才能变得顺滑。如果搅打不够,中间有些颗粒就会影响口感。
糖醋胡萝卜丝
食材明细:
胡萝卜1根,香菜2棵,幼砂糖适量,醋适量,盐适量,油适量,熟白芝麻适量
糖醋胡萝卜丝的做法步骤:
第1步胡萝卜洗净去皮,刨成细丝放入盘中,撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右;香菜洗净切段;
第2步将已经腌软的胡萝卜用清水冲洗控干水分,加入香菜、白糖、醋、香油和盐拌匀;撒上熟芝麻拌匀后即可。
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