有人说,生存的目的是为了能吃到美食,很多人究其一生,都在找寻美食,心情是否愉悦,就看美食是的了,希望你不要错中生活中的每一道美食。你在网络上收集美食资料吗?以下是由小编为大家整理的“2020凉面菜包怎么做好吃 凉面菜包的做法,步骤”,不妨参考一下。希望你喜欢!
凉面菜包
因为发面的时间要久一些,这种适合当时做当时吃,因为不用发面,所以做起来时间较短,比如早上快速的弄好菜,和好凉面就可以真接包了,因为里面包的都是熟菜所以蒸时只要蒸
食材配方
主料:
豆角
250g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
适量面团
适量虾
适量
做法 共9个步骤
1.准备面团,用面粉即和即可
2.豆角洗净切小粒
3.火腿肠也切小粒拌在一起
4.加些小虾在一起炒香
5.另起油锅炒几只鸡蛋
6.把几种材料放在一起添加盐味即可
7.面皮擀溥,包馅
8.包馅后入锅蒸十分钟即可
9.熟后入盘
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2020自制凉面怎么做好吃 自制凉面的做法,步骤
自制凉面
这热的天,有时胃口真有很差呢,热得连早餐都不想吃,好在可以自己做凉面,吃起来凉凉的,加上醋,挺开胃呢!
食材配方
主料:
面条
300g辅料:
油
适量盐
适量醋
适量葱
适量香肠
适量大头菜
适量黄瓜
适量生姜
适量蒜头
适量芝麻酱
适量做法 共6个步骤
1.购买已经飞过水的面条
2.将生姜,蒜头切碎用开水浸泡,待水凉后备用
3.将香肠,黄瓜,大头菜切丝,葱切段
4.根据个人的食量取部分面条
5.加盐,醋,油和芝麻酱
6.加上香肠,黄瓜,大头菜和葱一起拌匀即可
2020豇豆凉面怎么做好吃 豇豆凉面的做法,步骤
豇豆凉面
某天和小三一起出去吃面。吃的是拌面,小二因为很饿,所以吃了很多。小三只吃了半碗,一个男生吃的那么少,怎能不让人心疼。不好吃咱们不吃了,看媳妇的,媳妇亲自给你做面
食材配方
主料:
面条
500g黄瓜
250g豇豆
300g肉
150g辅料:油
适量蒜
适量石桥大酱
适量糖
适量花椒
适量芝麻酱
适量酱油
适量
做法 共13个步骤
1.豇豆洗净切成小粒
2.肉切成肉沫
3.石桥大酱加入适量糖,加入水调稀
4.锅油,放入花椒
5.放入肉沫翻炒
6.肉沫炒变色后,放入豇豆翻炒
7.豇豆炒变色后加入石桥大酱
8.翻炒均匀即可出锅
9.蒜切成小粒,加入水,做成蒜汁
10.芝麻酱加水和酱油调稀
11.黄瓜切成丝
12.面条煮熟
13.放入8、9、10、11步的调料,拌匀即可开吃
2020肉拌凉面怎么做好吃 肉拌凉面的做法,步骤
肉拌凉面
面条是北方人餐桌上常见的食物,做法有很多种。凉面特别适合炎热的夏季食用,面条爽滑、爽口,增加食欲。
食材配方
主料:
面条
肉末
油
盐
葱
姜末
荆芥
黄瓜丝
做法 共5个步骤
1.新买的原材料,都很新鲜。 荆芥,你们见过没?我们这里夏季常用来拌菜吃,清热开胃。
2.配菜洗好、切成丝待用。
3.面条先用开水煮熟,用凉开水冲凉,拌入花椒油,备用。
4.肉末用豆瓣酱炒熟,里面我加了点黑木耳。 荆芥叶子洗好,黄瓜切成丝,这些都直接拌入面条里就行。
5.凉面调拌时,拌菜可以看自己的口味,多少自己掌握。 看看,多加点肉更香哈。时令蔬菜加进去,让营养更全面。
2020口味凉面怎么做好吃 口味凉面的做法,步骤
口味凉面
夏日炎炎不想吃饭,看到热食更是无味。很想吃凉凉的东西,如果有口味的更佳。可是外面的制作又不太放心,所以就自己来做这道又简单又有食欲的长沙地道美食----凉面了。
食材配方
主料:
碱面
250g辅料:
芝麻香油
适量盐
适量蒸鱼油
适量花生米
适量腐乳
适量香菜
少量大蒜子
少量陈醋
适量老抽
适量芝麻酱
适量做法 共11个步骤
1.添上一锅水,盖上锅盖,烧水。
2.趁着烧水的时间,可以做好调料的准备。
3.取出腐乳两勺,芝麻酱3勺,用凉开水拌匀。
4.自作调料之一。
5.切好香菜末和蒜末,备用。
6.备好凉开水半盆。
7.水烧开了,下面条。煮的时间不用太久,用筷子拨动拨动,不到1分钟就可以起锅夹出来了。
8.面条夹出,放入凉水中焯冷,还是要用筷子拨一拨,拨散。30秒后夹出。
9.加入辅料,包括自制调料5勺、香菜末、大蒜子末、花生米、一小勺盐。
10.芝麻香油、老抽、醋、蒸鱼油、橄榄油均滴3滴。拌匀。
11.大功告成,装盘。
2020芝麻香凉面怎么做好吃 芝麻香凉面的做法,步骤
芝麻香凉面
天气实在是太热了,热的人都不想吃饭,就想吃点凉的。昨天吃了蔬菜凉拌面,今天女儿还要吃凉面,就给女儿换个口味来做着吃,做个芝麻香凉面吃 了。
食材配方
主料:
面条
300g辅料:
油
适量盐
适量芝麻酱
适量黄瓜
适量西红柿
适量香油
适量黄豆芽
适量小葱
适量大蒜
适量白开水
适量做法 共10个步骤
1.准备食材:适量的西红柿、黄瓜和黄豆芽,把蔬菜切丝
2.取适量的芝麻酱,盛到碗中
3.加入适量的白开水,把芝麻酱和水搅拌均匀
4.然后给里面加上适量的盐,切碎的小葱花和拍碎的大蒜
5.面条煮出来,过凉水,然后沥干水分
6.给里面加上少许的熟油,搅拌起来,以防面条互相粘连
7.把切丝的黄瓜和西红柿都放到面条上
8.然后浇上调好的芝麻酱汁
9.最后给里面加上点金龙鱼香油
10.把调料和面条都搅拌起来,就可以吃了
香菇菜包怎么做好吃 香菇菜包
香菇菜包
为了解决早饭问题,动手做了素馅的包子。为了省事,直接采用的自发粉。 用新鲜香菇,豆干和青菜做馅,健康美味的早饭就此搞定。再也不用担心外面食物的安全问题啦。
食材配方
主料:
青菜
500g自发粉
400g香菇
4个豆干
3块辅料:油
适量盐
适量生抽
适量五香粉
适量糖
适量
做法 共11个步骤
1.将自发粉加入适量的水,采用面包机和面,启动发酵程序
2.青菜洗净
3.青菜切碎,加入少量的盐,将水分排出
4.将青菜的水分挤净,待用
5.香菇洗净切碎
6.豆干洗净切碎加入到青菜中,切碎的香菇也一起加入青菜中
7.在馅中加入生抽,五香粉,盐,糖,橄榄油,拌匀
8.发酵好的面团排出空气,放置15分钟
9.擀薄皮放入包馅大拇指和食指将边沿绕圈折起
10.将包好的包子放入蒸锅醒15分钟,然后小火慢蒸至水开10分钟熄火焖5分钟
11.香喷喷的包子出炉了
麻辣凉面怎么做好吃 麻辣凉面
麻辣凉面
麻辣凉面;清爽可口,很适合夏季食用。面条吃起来有弹性又爽滑,料汁甜、酸、麻辣,香气袭人,令人无法停口。
食材配方
主料:
面条
黄瓜
芝麻酱
生抽
盐
醋
白胡椒
花椒粉
花椒
辣椒粉
糖
香油
大蒜
做法 共9个步骤
1.将面条煮成8成熟,捞出控干。
2.加入香油,拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉,要不断的搅拌。
3.黄瓜切成丝备用。
4.芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。
5.加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。
6.锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。
7.把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀。
8.再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。
9.9 吹凉的面条加上黄瓜丝,倒上酱汁搅拌即可。
茄子凉面怎么做好吃 茄子凉面
茄子凉面
夏天,面条是餐桌上的常客,凉面更受欢迎。用应季的茄子打卤,做了这款茄子凉面,虽然普通,但很美味。源于茄子含有多种维生素,还有提高免疫力等作用,这款凉面也很保健。
食材配方
主料:
茄子
猪肉
面条
油
盐
味精
鸡精
面酱
酱油
胡萝卜
黄瓜
葱姜
大料
做法 共12个步骤
1.猪肉洗干净切成片,用生抽、料酒、淀粉油搅拌均匀腌制15分钟。
2.茄子洗干净切成片。
3.茄子入油锅煎好盛出。
4.起油锅,葱姜、大料入锅煸香后猪肉入锅炒。
5.加面酱炒。
6.面酱炒出香味加酱油炒。
7.茄子入锅炒,炒均匀加适量水烧。
8.烧开,加盐、味精、鸡精炒均匀。视情况勾芡。芡熟,茄子卤就好了。
9.胡萝卜洗干净,切成丝入煮锅焯水后捞出用冷水过凉。
10.面条入锅煮。
11.面条煮熟用冷水过凉。
12.面条沥干水,加茄子卤、胡萝卜丝、黄瓜丝拌均匀即可享用。
2020花生酱凉面怎么做好吃 花生酱凉面的做法,步骤
花生酱凉面
本来自恃身体不好,胖不起来,逮着花生酱甚至能空口吃上几匙,今年明显胖多了,在超市对于买不买花生酱纠结半天,结果还是没能挡住诱惑。最爱吃的,就是这款花生酱凉面了,
食材配方
主料:
面条
100g黄瓜
50g胡萝卜
50g辅料:
芝麻油
适量盐
适量凉拌酱油
适量花生酱
适量香醋
适量
做法 共7个步骤
1.锅中烧开水,下入面条至熟
2.将面条过凉水,最后盛入凉开水中
3.沥水捞至碗中,拌上适量麻油防止粘连
4.取适量黄瓜、胡萝卜洗净擦成丝
5.撒少许盐将黄瓜丝、胡萝卜丝腌渍一下
6.取一碗倒入约两匙温开水,放入两匙花生酱调匀,再加入适量盐、凉拌酱油、香醋拌匀
7.将蔬菜丝和酱料倒入面条碗中拌匀
爽口凉面怎么做好吃 爽口凉面
爽口凉面
这老天爷反复无常,几天之内气温往上直窜,仿佛进入了酷暑难耐阶段。这天气一热,人的胃口就差多了,不知道想吃什么。 儿子今天中午要回家。估计这大热天,回到家已热得不
食材配方
主料:
机轧湿面
600g黄瓜
100g香肚
1/2个黄豆芽
200g生姜
1片独蒜
1个辅料:香醋
3勺剁椒
1勺黑胡椒粉
适量芝麻油
适量芝麻酱
4勺凉拌酱油
2勺做法 共17个步骤
1.买好的机轧湿面。
2.准备好胡椒和芝麻酱。
3.准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。
4.准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。
5.姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切丝。
6.姜蒜加入少许凉白开浸泡。
7.黄豆芽入开水中焯熟。
8.香肚入锅,隔水蒸熟。
9.锅中水滚开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。
10.沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。
11.箪好的面条挑入盘中。
12.加入豆芽、黄瓜丝。
13.加入香肚丝,淋上姜蒜汁。
14.倒入香醋。
15.淋上凉拌酱油。
16.加入芝麻酱。
17.加少许剁椒;吃时拌匀。
清爽凉面怎么做好吃 清爽凉面
清爽凉面
夏天不想吃饭怎么办?吃面!吃什么面?凉面!做法非常简单,又省气,又省油,非常适合夏天食用哦!
食材配方
主料:
面条
250g辅料:
大蒜瓣
2个生抽
少许黄瓜
少许葱花
适量辣椒油
适量醋
少许花生米
少许芽菜
少许做法 共10个步骤
1.油炸花生米,炸熟后放凉
2.小葱切好备用
3.黄瓜切丝
4.晾凉后的花生碾碎
5.准备好辣椒油
6.开始煮面条
7.煮熟后过凉水
8.蒜瓣切成末
9.所有材料放在一起
10.拌匀即可
正宗凉面怎么做好吃 正宗凉面
正宗凉面
这款凉面,是跟我家附近的老师傅学做的呢。每天到他家买凉面的人很多,看他忙时,我便会跑去帮帮忙。久而久之,老师傅会热心的教教我。所以,做凉面的小窍门,我要在这里献
食材配方
主料:
面粉
碱面
盐
芝麻酱
香油
葱油
鸡精味精
花椒面
芥末油
姜蒜
酱油醋
辣椒油
黄瓜
做法 共9个步骤
1.盆中放面粉,加少许碱面和盐,加清水活好。(这就是准备凉面的小窍门,活出来的面微微发黄,吃起来有韧性。)
2.活好的面醒20分钟左右,我没有压面机,所以这是我手工做的面条,不太好看。看到没,面色有些发黄。这面很有韧性,所以我都没有加面粉。
3.水开后直接下锅,煮至八成熟即可。
4.面条煮好后,找个大点的盆,倒些许葱油,让每一根面条充分的裹上葱油。(我用的是平底锅,之前我在平底锅上制作葱油,为了不浪费,所以直接把面条放如平底锅了)让电风扇快速吹凉面条。或者拿扇子扇也OK。
5.黄瓜切丝
6.大蒜和生姜切末。
7.吹凉面的过程中,我们准备麻将。个人比较喜欢浓稠所以准备了:一大勺麻酱,加少许香油,葱油,鸡精,味精,盐,花椒面,在放芥末。(一定要按顺序哦)
8.加蒜末和姜末拌好,最后在加酱油和醋调稀稠。
9.把凉好的面放入碗中,放点黄瓜丝,加入调好的料汁,在放些辣椒油,就可以开吃了。
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