生活的意义,一定程度是吃好,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让生活对人更加具有吸引力,所以美食起到的作用不是一般的大。美食于你,起到的作用是什么呢?根据你的需要,小编精心整理了2020快手菜 酸辣萝卜丁怎么做好吃 2020快手菜 酸辣萝卜丁的做法,步骤,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
【快手菜】酸辣萝卜丁
每次回家,都要带不少家乡的特产,萝卜干是必不可少的。萝卜干容易保存,而且广式的萝卜干太甜,不合我的胃口,家乡萝卜干是我的大爱。
食材配方
主料:
萝卜干
200g辅料:
辣椒
20g蒜
15g油
适量生抽
适量醋
适量
做法 共6个步骤
1.萝卜干切丁,放在水里,反复抓洗,直到萝卜干淡盐味。
2.辣椒、大蒜切碎
3.加入生抽、醋,腌一会
4.浇上热油
5.萝卜干拧干水份,装盘。
6.把辣椒汁浇在萝卜干上,吃的时候拌均
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2020酸辣萝卜干怎么做好吃 酸辣萝卜干的做法,步骤
酸辣萝卜干
同事给的干萝卜条,在北方到了秋天就会买那种小青萝卜,切成条晒成干,吃的时候发泡就可以了。很有嚼劲,清爽开胃。
食材配方
主料:
萝卜干
50g辅料:
辣白菜酱
30g盐
1.5g糖
5g
做法 共3个步骤
1.将萝卜干放入碗中。
2.用清水洗两三次,再倒入温水发泡几个小时。
3.萝卜条泡好后用温开水洗净挤干水份。加入所有调料拌匀,腌三个小时以上即可食用。
酸辣腐竹丁怎么做好吃 酸辣腐竹丁的做法大全
酸辣腐竹丁
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。是一种营养
食材配方
主料:
干腐竹
100g酸菜
100g辅料:食油
1勺盐
适量红剁椒
1勺生抽
1勺香葱
适量
做法 共8个步骤
1.准备好腐竹;用冷书浸泡发。
2.腐竹洗净、切小丁备用。
3.酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。
4.锅中油热,倒入酸菜,炒匀。
5.倒入腐竹丁,加入适量盐,炒匀。
6.淋入生抽,炒匀。
7.加入红剁椒,炒匀。
8.撒入葱花,炒匀;炒好的酸辣腐竹丁盛入碗中。
2020酸辣白萝卜丝怎么做好吃 酸辣白萝卜丝的做法,步骤
酸辣白萝卜丝
白萝卜功效大家都道菜,配上胡萝卜和香菜,色彩更加亮丽,也是一道减肥菜
食材配方
主料:
白萝卜
200g胡萝卜
200g辅料:香菜
适量盐
适量白醋
2勺麻辣油
2勺芝麻油
适量
做法 共7个步骤
1.将白萝卜切成细丝。
2.胡萝卜同样也切成细丝。
3.入适量的盐将萝卜腌出水份,去掉萝卜的辛辣味。
4.用凉开水将腌好的萝卜丝泡洗。
5.将洗掉咸味的萝卜丝捞出,沥净水,加入香菜。
6.加入盐、白醋。
7.加入麻辣油、加入芝麻油抖匀即可。
2020酸辣凉粉怎么做好吃
酸辣凉粉
今天去大姨家,大姨亲手做的绿豆粉凉粉,超赞的,走的时候给我带了一份回来,话不多说,拌起来~
食材配方
主料:
凉粉
250g黄瓜
150g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量辣椒粉
适量白芝麻
适量醋
适量鲜贝露
适量花椒粒
适量大料粒
适量葱
适量做法 共8个步骤
1.先把凉粉切成1cm左右粗的粗条。
2.然后把黄瓜切成细丝。
3.把葱切成细丝,都切好后放入容器中。
4.然后加入适量的醋和鲜贝露。
5.在上面撒上适量的盐,鸡精,辣椒粉,芝麻粒,先不要拌开。
6.锅内放入适量的油,油热后放入花椒粒,大料粒炸出香味就可以关火了,把花椒粒,大料粒捞出,只剩下料油。
7.把料油趁热均匀的浇在撒好的调料上,然后拌均匀。
8.拌好后装好盘就完成了。
2020凉拌酸辣茄子怎么做好吃 凉拌酸辣茄子的做法,步骤
凉拌酸辣茄子
我喜欢吃清淡的菜,不过有一样菜,清淡了绝对不爱吃,那就是茄子,总觉得茄子要许多调料才好吃,不然就寡淡寡淡的好难吃,所以每次做茄子都会放许多调料呢。家中的小家伙和
食材配方
主料:
圆茄子
1个辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量醋
适量白糖
适量干辣椒
适量做法 共12个步骤
1.茄子一个洗净
2.切成大片大片的,因为茄子很嫩,所以也没有削皮啦
3.坐锅烧水,水开后把茄子放笼屉上蒸熟,茄子很快熟哦
4.备好调料,葱,姜,蒜,辣椒
5.坐锅烧油
6.油热后把辣椒和生姜先放里面。炒下
7.跟着放入葱蒜末,关火炒匀。家中如果小孩子喜欢姜蒜末,这步可不放,直接用生的
8.蒸熟的茄子凉后放进大碗里,把锅里的调料放进去
9.加入盐
10.醋
11.白糖
12.拌匀即可开吃啦
开胃菜~酸辣藕丁
酸、辣、脆,特别好吃。
材料:
一节藕,一个尖椒,三瓣蒜头,适量耗油,适量酱油,少许盐,适量白糖,适量醋,一勺辣椒酱,
开胃菜~酸辣藕丁的做法步骤:
1,尖椒洗干净切成小块,蒜头剁碎备用。
2,莲藕去皮后切成1厘米左右的块,然后用水冲洗两遍。
3,然后放水里煮一到两分钟。
4,然后用水冲洗至凉透,捞出沥水。
5,热锅凉油下蒜蓉和辣椒酱,煸出香味。
6,热锅凉油下蒜蓉和辣椒酱,煸出香味。
7,然后倒入藕丁,翻炒一分钟。
8,接着倒入尖椒块,翻炒片刻。
9,碗里加入耗油、酱油、醋、白糖和适量盐,用水化开后淋在藕丁上面。
10,再翻炒一分钟左右出锅。
11,成品图
12,成品图
13,成品图
酸辣面怎么做好吃 2020酸辣面的做法大全
酸辣面
自从上班后,早餐就有点懒得做了,不吃又怕生病,所以基本上就是有空的时候做上面包或是蛋糕,早上再来袋奶就解决,偶尔熬点粥之类的。而且我和老公起床的时间也不一样,通
食材配方
主料:
面条
200g辅料:
鸡蛋
2个酸辣面调料
2包盐
5g鸡精
2g黑胡椒
4g香油
4g青菜
6g
做法 共4个步骤
1.将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中;
2.锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条,加入少许盐,搅拌均匀,开锅后加入少许凉水,打入鸡蛋,小水煮二分钟,放入洗净的青菜;
3.先将开水倒入碗内;
4.将调料化开后,捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。
2020萝卜泡菜怎么做好吃 萝卜泡菜的做法,步骤
萝卜泡菜
白萝卜是一种常见蔬菜,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,富含膳食纤维和维生素,而且还有一定的药用价值
食材配方
主料:
白萝卜
700g辅料:
韭菜
适量盐
适量糖
适量辣椒粉
适量自制辣椒酱
适量
做法 共8个步骤
1.白萝卜洗净,用刀刮去最外边的薄皮
2.韭菜洗净切大约3厘米长的段
3.萝卜切细条,加适量的盐,拌匀
4.待萝卜腌出水分,放入韭菜段
5.加适量辣椒粉
6.加一勺白糖
7.加入自制蒜蓉辣椒酱
8.拌匀,放保鲜盒中放冰箱保存
2020皮蛋豆腐丁怎么做好吃
皮蛋豆腐丁
皮蛋豆腐丁,皮蛋又名松花蛋,变蛋,彩蛋,碱蛋,泥蛋,是人们夏季餐桌常备的下酒菜,深受大多数消费者的喜爱。吃皮皮应注意不配与甲鱼,李子,红糖同食。食用皮蛋应配以姜
食材配方
主料:
皮蛋
200g豆腐
200g辅料:盐
适量辣椒
适量醋
适量香油
适量蚝油
适量
做法 共8个步骤
1.备皮蛋,豆府,辣椒。
2.辣椒切碎,豆腐和皮蛋切丁。
3.将豆腐先装碗里,放点盐入味。
4.倒进腌出的水分,放进皮蛋,辣椒,姜。
5.备醋,香油,蚝油。
6.依次淋上醋,
7.淋上香油,
8.再放点辣椒油合拌均匀即可上桌开吃。
2020茄丁炒肉怎么做好吃 茄丁炒肉的做法,步骤
茄丁炒肉
都说女儿是爸爸的酒坛子,可能是因为我爸不太能喝酒吧,我们家就我一个酒坛子。没到逢年过节,闺女多的人家门槛都要被踩破了,都是来给老丈人送礼的。我和老公也不例外啊,
食材配方
主料:
茄子
300g梅条肉
200g辅料:油
一勺盐
1/2小勺生抽
一大勺老抽
一大勺彩椒
3个(红绿黄各一)
做法 共11个步骤
1.肉洗净切丁。
2.茄子洗净竖切四瓣。
3.再横切成丁。
4.彩椒切丁。
5.热油锅下葱姜爆香。
6.倒入肉丁煸炒。
7.稍稍变色下茄丁。
8.翻炒两下,倒入少许生抽起鲜。
9.倒入老抽上色。
10.下彩椒翻炒断生。
11.加适量盐翻炒,出锅。
2020快手小炒—胡萝卜丝炒肉怎么做好吃 快手小炒—胡萝卜丝炒肉的做法,步骤
快手小炒—胡萝卜丝炒肉
胡萝卜可是好东西啊,含有大量胡萝卜素,有益肝明目的作用。胡萝卜熟吃比较好,所以今天我们就来个胡萝卜丝炒肉,补充一下维生素吧!
食材配方
主料:
胡萝卜
瘦肉
油
盐
鸡精
大蒜
酱油
做法 共9个步骤
1.将瘦肉切成小块。
2.将大蒜切成碎末。
3.将胡萝卜用工具插成丝状。(或者用刀切成丝)
4.平底锅放油烧热后,放入瘦肉翻炒。
5.待瘦肉全部变色以后,加入适量的酱油,继续翻炒几下。
6.加入蒜末,炒出蒜的香味。
7.放入胡萝卜丝翻炒。
8.加入适量的盐,翻炒至胡萝卜熟好。
9.最后加入适量的鸡精,翻炒两下,出锅即可。
酸辣汤怎么做好吃 2020酸辣汤的做法大全
酸辣汤
忙碌疲惫的日子,回到家也只想简单做些吃的,这款汤真的非常适合忙碌的上班族。酸辣非常开胃,很能打开食欲,用汤料包做起来又快速便捷。
食材配方
主料:
酸辣汤料包
鸡蛋
油
香葱
做法 共6个步骤
1.准备好酸辣汤料包、鸡蛋。
2.锅里烧开适量水(根据家里吃饭人数自定)。
3.水开后将整包大喜大酸辣汤倒入锅中,改小火快速搅拌。
4.将鸡蛋打成蛋液。
5.锅中再次翻滚,倒入蛋液搅匀。
6.调入适量香油,撒上香葱。
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