“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,相信你对这些菜谱并不陌生,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你记得哪些菜谱呢?小编特意收集和整理了2020糖醋泡萝卜怎么做好吃 糖醋泡萝卜的做法,步骤,请阅读,或许对你有所帮助!
糖醋泡萝卜
特点:方法简单 味道经典
食材配方
主料:
白萝卜
200g辅料:
白糖
适量盐
适量醋
适量姜
适量红辣椒
适量
做法 共11个步骤
1.白萝卜 200g左右,姜适量、干红辣椒 1个。
2.把白萝卜切成寸段。
3.切好的萝卜放入容器中,放少许盐腌渍20分钟。
4.把红辣椒切丝。
5.把姜切丝。
6.把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。
7.倒入酸度为4度的白醋。
8.搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
9.把腌渍的萝卜攥净水分,待用。
10.将调好的料汁,倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
11.泡制2小时后,即可食用。
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食材配方
主料:
白萝卜
500g辅料:
蒜头
适量小红尖辣椒
适量盐
适量白砂糖
适量白醋
适量
做法 共7个步骤
1.萝卜两条,去皮。
2.切成条状,放入锅里,加三勺盐,用筷子翻动,使盐均匀。
3.腌制一个多小时,可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗,把的盐分洗干净,然后放好在一个盘子里。
4.开始做泡萝卜条的料,很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌,使白糖颗粒散开。
5.把洗好的萝卜条,倒入保鲜盒里,用保鲜膜附上,然后盖好盖子。
6.放到冰箱里,一天一夜。我是晚上做的,第二天下班回家7点多就可以开了。
7.做好了,酸辣泡萝卜条,酸脆可口,辣度刚好,还有点甜甜的味道,很开胃。
糖醋泡菜萝卜怎么做好吃 糖醋泡菜萝卜
糖醋泡菜萝卜
这泡菜萝卜,偶尔在农家乐吃到,就念着了,回来赶紧买了一根白萝卜,尝试了一下。感觉自己的辣椒酱太辣了,有点抢味。不过后来加了糖,也很好吃了
食材配方
主料:
白萝卜
500g辅料:
辣椒酱
适量盐
适量糖
适量白醋
适量做法 共12个步骤
1.白萝卜去皮
2.切小方块
3.焯水
4.沥干
5.加盐
6.腌制30分钟左右,萝卜会出些水
7.加入辣椒酱
8.白糖
9.加入白醋
10.拌匀
11.放进盒子里
12.进冰箱冷藏,即可。快的话,一天就可以吃了
糖醋红心萝卜怎么做好吃 糖醋红心萝卜的做法
糖醋红心萝卜
心里美萝卜的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、
食材配方
主料:
心里美萝卜
200g辅料:
白糖
适量醋
适量做法 共6个步骤
1.心里美一个,削皮
2.对切
3.切片
4.切好薄片
5.放入适量的白糖和醋调味。 心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。
6.摆盘即可,冷藏后口感更佳
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俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,冬季常吃些萝卜对人的健康最有益。因为萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰
食材配方
主料:
白萝卜
糖
醋
紫甘蓝
做法 共9个步骤
1.将白萝卜洗净去皮。
2.用刀或者切片器切成薄片。
3.紫甘蓝取几片即可。
4.先洗净切成小丁。
5.放入料理机中,加适量水打成泥。过筛只留水备用。
6.然后在水中放入适量的醋,这时水的颜色会变成非常漂亮的胭脂色。
7.将萝卜片放入其中。再加入糖。之后用容器装好放入冰箱冷藏一天后食用即可。
8.食用前可将萝卜片切成一半大。
9.按自己喜欢的样式摆成花的造型,中间可以用牙签卷一个小花做装饰。
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过年是一定要吃鱼的,年年有余么!大家也可以试一试哦,这道糖醋萝卜鲫鱼是一道十分不错的家常菜呢。
食材配方
主料:
鲫鱼
白萝卜
油
盐
黄酒
姜
老抽
糖
醋
葱
做法 共6个步骤
1.鱼去鳞,去内脏,腮
2.白萝卜半个,切片
3.姜切片,葱切段
4.油锅烧热,放入姜片,再放入鱼两面煎
5.加入调味料,烧一会,再加适量水,再放萝卜,大火烧一会,入味,上色,烧熟
6.出锅,加上葱,美味的糖醋鱼上桌
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拌糖醋萝卜
萝卜含热量较低,可促进体内脂肪的分解。萝卜加醋调味,更增加了轻身润肤,减肥健体的功效,是健美佳肴。
食材配方
主料:
萝卜
糖
白醋
做法 共5个步骤
1.准备好萝卜、糖、白醋。
2.把萝卜切成丝.
3.放到盆中。
4.加入糖和白醋。
5.用手抓一抓拌匀。
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