红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你是不是很想去学一学呢?或许你正在查找类似"2020山药炒虾仁怎么做好吃 山药炒虾仁的做法,步骤"这样的内容,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
山药炒虾仁
脆生生的山药,脆生生的木耳,配上鲜鲜的虾仁,翠绿的青椒,非常明快的色彩,清淡又不失营养。
食材配方
主料:
山药
120g虾仁
100g辅料:泡发木耳
适量尖椒
1个葱丝
适量姜丝
适量料酒
5ml盐
适量食用油
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.山药去皮切成薄片,入水中洗去粘液。
2.青椒切片,葱姜切丝。
3.虾仁洗净去虾线备用。
4.锅中放少量油,入姜葱爆香,加山药略炒。
5.加入黑木耳略炒。
6.加入虾仁、青椒翻炒。
7.加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。
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食材配方
主料:
虾仁
西兰花
大蒜
味霖
盐
做法 共8个步骤
1.将虾仁剔除泥线备用;
2.西兰花掰成小朵,洗干净,备用;
3.火上烧开水,放入西兰花焯1分钟;
4.捞出过冷水,沥干水分备用;
5.坐锅,烧热油,放入大蒜末,爆香;
6.放入虾仁,翻炒至虾仁变色,加入味霖,翻炒均匀;
7.加入西兰花,翻炒均匀;
8.2分钟后加盐,关火即可。
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食材配方
主料:
意大利面
60g芦笋
7根虾仁
80g辅料:
油
适量盐
适量绵白糖
适量胡椒粉
适量生抽
适量高汤
适量小葱
适量玉米粒
30g做法 共10个步骤
1.准备材料。
2.虾仁用 盐, 白糖,胡椒粉,葱段和生抽腌制。
3.烧一锅沸水,下意面煮7分钟左右。
4.芦笋洗干净,去掉老根后切斜段。
5.热锅下油,下葱段煸香后下虾仁炒至变色,盛出。
6.就着底油下芦笋稍微炒一下。
7.加入玉米粒一起翻炒,倒入适量高汤。
8.大约8成熟的时候下意面和虾仁一起翻炒。
9.挤入一汤勺烤肉酱炒匀。
10.撒入黑胡椒碎即可。
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食材配方
主料:
虾仁
300g韭菜
300g辅料:油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.大虾洗净,挑虾线,剥皮。
2.锅中放入油
3.放入大虾翻炒
4.虾仁炒至变色
5.放入韭菜
6.翻炒一下,然后加入盐翻炒均匀。
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