“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特意收集和整理了2020酸辣萝卜丝怎么做好吃 酸辣萝卜丝的做法,步骤,欢迎大家参考阅读。
酸辣萝卜丝
这款酸辣萝卜丝是用米醋做的,萝卜刚上市,鲜嫩得很,常常把它拌糖醋味的,这回换了家乡的口味,以酸为主,而它的原名就叫:萝卜酸。这是当地人的叫法。加了些许红椒丝,腌
食材配方
主料:
白萝卜
2个辅料:
红椒
适量香菜
适量米醋
适量白砂糖
适量盐
少许
做法 共6个步骤
1.将所需要的萝卜洗干净(我只用了两只哈)。
2.将萝卜切丝。
3.切好红椒丝,切好香菜。
4.加入少许盐拌一下,腌一会。
5.加盐腌出来的水倒去一些,加入香菜和红椒丝,加入米醋和糖拌匀。
6.装盘即可。
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酸辣萝卜丝(2)
食材明细:
主料:白萝卜300克。香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精盐少许。
酸辣萝卜丝的做法步骤:
1、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。
2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成。
2020酸甜萝卜丝怎么做好吃 酸甜萝卜丝的做法,步骤
酸甜萝卜丝
萝卜,还是萝卜 先是陈醋萝卜皮,再是萝卜丝汤,现在是酸甜萝卜丝 哈哈,这几天家里天天有萝卜吃。 哈哈,最大的好处就是顺气啊。
食材配方
主料:
白萝卜
280g胡萝卜
220g辅料:白醋
20ml白糖
适量做法 共4个步骤
1.萝卜去皮切丝(不去也行,咱家的萝卜皮全做陈醋萝卜皮了)
2.切好的胡萝卜汁,哈哈,看看切的细不细
3.在碗中倒入适量的白醋后加入适量的白糖,调成酸甜汁
4.将酸甜汁倒入萝卜和胡萝卜中搅拌均匀,放到冰箱冰十分钟左右就可以吃了。冰冰凉凉,酸酸甜甜的,特爽口。
萝卜丝煎饼怎么做好吃 萝卜丝煎饼
萝卜丝煎饼
白萝卜是餐桌上常见的蔬菜,做法宜生宜熟。这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆,可帮助消化,促进新陈代谢。白萝卜的功效很多,对呼吸器官和消化器官尤其有帮助,但也
食材配方
主料:
白萝卜
250g辅料:
油
30ml盐
适量红椒
30g青椒
30g元葱
30g虾米
15g鸡蛋
1个
做法 共12个步骤
1.白萝卜洗净去皮
2.擦成细丝
3.擦好的白萝卜丝切上几刀
4.元葱切小丁备用
5.青红椒切成小丁
6.洋葱、青红椒,海米碎放入白萝卜丝中
7.加面粉、盐和鸡蛋一个,五香粉调味
8.搅成面糊
9.锅加热,倒入少许油,放上煎蛋器
10.把萝卜丝糊放到里面
11.一面成型就把煎蛋器拿出,再煎下一个,把剩下的都定型后盖上锅盖
12.两面煎成金黄色即可
凉拌萝卜丝怎么做好吃 凉拌萝卜丝的做法
凉拌萝卜丝
萝卜有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”之说法,可见萝卜的保健食疗功效早已深入人心,萝卜的做法很多,很随意,无论是炖汤、红烧、小炒、凉拌我
食材配方
主料:
青皮萝卜
500g辅料:
白糖
适量盐
适量香油
适量红椒
1个青椒
1个蒜头
适量陈醋
适量
做法 共8个步骤
1.青皮白萝卜一个洗净
2.削去皮
3.擦丝
4.加少许盐腌出水分倒掉
5.青红椒切丝放上蒜蓉
6.加上糖、陈醋
7.加香油
8.拌匀后盛入盘中
糖醋萝卜丝怎么做好吃 糖醋萝卜丝的做法
糖醋萝卜丝
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,现在吃萝卜的确是非常地应景儿,这道糖醋萝卜丝是一道非常简单的菜,吃腻了鱼肉时来上一盘儿,一定相当爽口~
食材配方
主料:
青萝卜
1个辅料:
盐
少许白糖
1勺白醋
2勺蒜片
少许干红辣椒
少许
做法 共5个步骤
1.青萝卜洗净切成细丝,也可以擦成细丝
2.切好的萝卜丝用少许盐抓一下,略腌一下控干水分
3.在萝卜丝中加1勺白糖和2勺白醋,拌匀即可~
4.拌匀后可以用蒜片和干红辣椒做一下点缀
5.调好的糖醋萝卜丝,可以美美地享用了~
2020酸辣萝卜怎么做好吃 酸辣萝卜的做法,步骤
酸辣萝卜
酸辣萝卜是一道比较常见的菜肴,很多人喜欢将它放在餐桌上跟饭一起吃,但在我们更喜欢拿它当零食,平时看电视时都会夹上几片直接吃。
食材配方
主料:
白萝卜
1000g白醋
1瓶辅料:水
适量盐
适量冰糖
适量红辣椒
适量凉开水
适量
做法 共9个步骤
1.白萝卜洗干净去皮
2.白萝卜切成片
3.加入适量盐抓匀腌十五分钟
4.将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次
5.加入适量醋
6.加入适量凉开水
7.奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化,放凉
8.将冰糖水倒进白萝卜里
9.将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上
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