吃饱吃好是中国人的生活追求之一,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,心情是否愉悦,就看美食是的了,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你在寻找更多美食吗?以下是由小编为大家整理的“2020豉汁鸡腿肉炒苦瓜怎么做好吃 豉汁鸡腿肉炒苦瓜的做法,步骤”,相信会对你有所帮助!
豉汁鸡腿肉炒苦瓜
夏季就是苦瓜个性张扬的天下,具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效,与其他食物一起煮、炒,苦味却不入肉中,清苦爽口,回味长久。一般的食物中很少带有苦味的。
食材配方
主料:
鸡腿
495g苦瓜
370g辅料:橄榄油
适量蒜蓉豉汁酱
适量生粉
适量鸡粉
适量胡椒粉
适量砂糖
适量清水
适量蒜末
适量做法 共13个步骤
1.食材:苦瓜和鸡腿。
2.将鸡腿洗净,去皮去骨,切丝。
3.放入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、鸡粉、胡椒粉和清水,拌匀。
4.腌制30分钟。
5.将苦瓜用清水浸泡30分钟,洗净,切丝。
6.焯烫一下。
7.热油锅,爆香蒜末。
8.放入腌制好的鸡腿肉,煸炒一会。
9.倒入一点水。
10.盖锅盖,焖煮至收汁。
11.揭盖,放入苦瓜。
12.炒匀,即可关火。
13.盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。
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鸡腿肉炒椰菜怎么做好吃 鸡腿肉炒椰菜的做法大全
鸡腿肉炒椰菜
椰菜的确是个宝呀,它是延缓衰老不可或缺的食材。因为椰菜含有大量的抗氧化剂、维生素A与维生素C,同时也是蔬菜中钙的一个良好来源。
食材配方
主料:
椰菜
300g鸡腿
500g辅料:葵花籽油
适量调味鸡汁
适量砂糖
适量粟米粉
适量清水
适量蒜末
适量鱼露
适量
做法 共15个步骤
1.食材:椰菜(卷心菜)和鸡腿。
2.鸡腿洗净,去皮,去骨,切片。
3.放入盘内,加入适量的调味鸡汁、砂糖、粟米粉和清水拌匀。
4.腌制1小时左右。
5.椰菜用清水浸泡30分钟左右,择洗干净,沥干,待用。
6.热锅,倒入适量的葵花籽油。
7.放入蒜末爆香。
8.放入椰菜。
9.煸炒一会,铲起,待用。
10.原锅倒入适量的葵花籽油。
11.放入腌制好的鸡肉。
12.煸炒至鸡肉变色断生。
13.将椰菜回锅,煸炒均匀。
14.倒入适量的鱼露调味。
15.熄火盛出。
香橙鸡腿肉怎么做好吃 香橙鸡腿肉的做法大全
香橙鸡腿肉
香橙鸡腿肉;又是一道水果入菜的佳肴,更是米饭的杀手,也是一道下饭的肉菜。鲜嫩的鸡肉带着淡淡的橙香,非常的好吃。尤其是汤汁浇在米饭上,,。。想想都流口水。
食材配方
主料:
鸡大腿
300g脐橙
1个辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蚝油
适量生抽
适量糖
适量料酒
适量做法 共11个步骤
1.准备好鸡腿和橙子。
2.把鸡大腿去骨。
3.用叉子再鸡腿皮的一面,扎上几个孔。
4.橙子切开。用叉子在橙肉中搅动几下,为了能出更多的果汁。
5.去骨的鸡腿中加入蚝油 生抽 盐 葱姜后挤上一半的橙汁。
6.搅拌均匀腌制20分钟。
7.锅中注入少量的油,下入腌制好的鸡腿。皮朝下煎制。
8.煎制一面结痂后反面煎制另一面。
9.两面煎制金黄后,加入腌制鸡腿的汤汁 糖和适量的清水。
10.再挤上另一半的橙汁。
11.大火烧开,转中火焖至10分钟,收汤至浓稠即可。
凉拌鸡腿肉
简单快手菜
材料:
一个鸡腿,适量香菜,适量红辣椒,两片姜片,两棵小葱,
凉拌鸡腿肉的做法步骤:
1,去骨鸡腿肉凉水下锅,也可以买整鸡腿自己去骨
2,加入姜片小葱、料酒煮熟鸡腿
3,把鸡腿肉撕成条,加入香菜、辣椒丝、鸡精、盐、蚝油、糖、香油拌匀
4,装盘,撒点白芝麻
杂蔬炒鸡腿肉
鸡腿肉好嫩哦
材料:
适量鸡腿肉,适量花菜,适量洋葱,适量生抽,适量料酒,适量盐,适量玉米油,适量藕粉,
杂蔬炒鸡腿肉的做法步骤:
1,剔骨的鸡腿肉,切丁,花菜洗净切片,洋葱洗净切片
2,鸡腿丁加生抽拌匀
3,加入适量藕粉,盐
4,加入适量水拌匀备用
5,花菜出水捞出
6,平底锅放油放入鸡丁
7,炒至变色8成熟
8,另起锅,热锅凉油放入姜片爆香
9,加入洋葱炒香
10,加入花菜,炒香
11,放入鸡丁,翻炒几下,沿锅边呛点料酒
12,加入生抽,盐,大蒜苗,炒匀出锅
13,鸡腿肉非常嫩滑
豉汁苦瓜怎么做好吃 豉汁苦瓜
豉汁苦瓜
全世界可以被称之为正统酱料的,大概有450种之多。所谓正统酱料,就是人们在烹调时普遍使用的正规酱料。在酸甜苦辣的味觉世界里,有时只要手中一罐酱料,就能掌握一种自
食材配方
主料:
苦瓜
450g辅料:
油
适量蒜末豉汁酱
适量蒜末
适量砂糖
适量做法 共9个步骤
1.食材:苦瓜,蒜末豉汁酱和蒜头。
2.将苦瓜择洗干净,切丝。
3.焯烫一下。
4.热油锅。
5.爆香蒜末。
6.放入蒜末豉汁酱。
7.放入苦瓜。,煸炒一会。
8.放入适量的砂糖调味。
9.炒匀,即可关火上碟。
2020苦瓜汁怎么做好吃 苦瓜汁的做法,步骤
苦瓜汁
苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现,它具有明显的隐血
食材配方
主料:
苦瓜
300g辅料:
碳酸饮料
200ml
做法 共5个步骤
1.苦瓜洗净。
2.用削皮器削成薄片。
3.倒入碳酸饮料。
4.迅速产生很多气泡。
5.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,凉后饮用。
2020苹果苦瓜汁怎么做好吃 苹果苦瓜汁的做法,步骤
苹果苦瓜汁
苦瓜苹果汁是一款减肥清脂的饮料。苦瓜苹果汁能够增进食欲,健脾开胃,促进胆固醇代谢,促进脂肪排出体外 。还可以 养颜,滋润皮肤。 苦瓜营养非常丰富,其中维生素C的
食材配方
主料:
苦瓜
200g苹果
1个辅料:柠檬汁
适量凉开水
适量蜂蜜
1勺
做法 共6个步骤
1.把苦瓜和苹果洗净。
2.苹果切块,苦瓜去瓤也切成块。
3.放入搅拌机内,加入适量的凉开水。
4.搅打2-3秒后倒出过滤。
5.把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。
6.加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
豉汁生菜怎么做好吃 豉汁生菜
豉汁生菜
用生姜炝锅,蒸鱼豉油炒的生菜鲜香可口,很是下饭和下酒,素食很适合用生姜炒,做法简单,却色香味俱全呢。
食材配方
主料:
生菜
100g辅料:
油
适量盐
适量蒸鱼豉油
适量生姜片
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.将生菜洗净后撕成小块
2.将生姜切成小片
3.在烧热的锅中放入食用油
4.放入盐
5.放入生姜片爆香
6.放入生菜叶翻炒
7.放入适量蒸鱼豉油
8.翻炒至收汁
9.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
10.接下来就是享用美味了
2020苦瓜炒猪肝怎么做好吃 苦瓜炒猪肝的做法,步骤
苦瓜炒猪肝
夏天多吃苦味菜对身体比较好.所以这些苦瓜,芥菜什么的都可以适当的多吃一些,可以解解暑.其实我小时候是不吃苦瓜的,后来出来工作了,有一次和朋友在外面吃饭时朋友点了
食材配方
主料:
猪肝
100g苦瓜
250g辅料:油
适量盐
适量大蒜
适量芹菜叶
适量鸡精
适量生粉
适量做法 共11个步骤
1.苦瓜去瓢洗净,切成小片
2.猪肝切成片,用盐和生粉腌15分钟
3.苦瓜放盐,用手抓几下
4.重新过一遍水,洗净
5.热油锅,滑熟猪肝,装起待用
6.锅内再放油,爆炒苦瓜,火要大一点,这样炒出来的苦瓜味道才好吃
7.放盐
8.放大蒜
9.放猪肝同炒
10.放芹菜叶,增加一点香味,有香菜更好
11.放鸡精调味后即可起锅
2020青椒炒苦瓜怎么做好吃 青椒炒苦瓜的做法,步骤
青椒炒苦瓜
每当入夏,苦瓜就成了我家餐桌上的宠儿。我喜欢,老公更爱,呵呵我家那小伙子可是丁点不沾呢。 苦瓜,人称君子瓜,是夏季常吃的消暑去热蔬菜。苦瓜中含有一种独特的苦味成
食材配方
主料:
苦瓜
青椒
食油
盐
香菇
生姜
香肠
生抽
湘味辣椒酱
做法 共12个步骤
1.准备好苦瓜和青椒。
2.生姜、苦瓜、青椒洗净,分别切好备用。
3.准备好水发香菇和香肠。
4.香菇和香肠分别切好备用。
5.青椒倒入无油锅,干煸至软,盛起备用。
6.锅中油热,爆香姜丝;姜丝拨一边,倒入香肠,煸炒出油。
7.倒入苦瓜,炒匀至苦瓜变色。
8.倒入香菇,炒匀。
9.加入青椒,炒匀。
10.加入适量盐,炒匀。
11.淋入生抽,炒匀。
12.加入湘味辣椒酱,炒匀。炒好的苦瓜盛入盘中即可。
2020苦瓜炒牛肉怎么做好吃 苦瓜炒牛肉的做法,步骤
苦瓜炒牛肉
苦夏,天气太热,没有胃口。人家夏季都减肥,我却不断的长肉,真的挺烦的,爱吃肉的人真的没办法。苦瓜炒牛肉是一道夏季减肥菜,而且还能解馋。像我这样的肉控又想减肥的朋
食材配方
主料:
苦瓜
200g牛肉
200g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蚝油
适量生抽
适量糖
适量鸡精
适量淀粉
适量
做法 共9个步骤
1.准备好所用食材。
2.把牛肉切成片。
3.加入蚝油 盐 糖 生抽 淀粉抓均。
4.苦瓜切去头尾,开边去仁瓤,斜切成薄片。
5.把苦瓜焯水后冲凉,沥干水分。
6.锅中注入油,爆香葱姜碎。
7.7 下入腌制好的牛肉。
8.翻炒均匀至变色。
9.下入苦瓜快速翻炒均匀即可。
2020苦瓜炒香肠怎么做好吃 苦瓜炒香肠的做法,步骤
苦瓜炒香肠
虽已立秋,却毫无秋意,感觉太阳都是白的!这么热的天,吃点苦瓜可以解暑呢。苦瓜加香肠辣椒同炒,既能打开味蕾,又有清热解暑、明目解毒的功效,是一道适合炎热天气食用的
食材配方
主料:
苦瓜
269g香肠
150g辅料:油
适量盐
适量辣椒
适量
做法 共9个步骤
1.准备并清洗食材
2.香肠切片后放蒸锅内蒸熟
3.苦瓜切片
4.青辣椒和黄辣椒去籽切片
5.热油锅爆香辣椒
6.加入苦瓜煸炒
7.炒熟后放入适量食盐
8.放入蒸熟的香肠片
9.翻炒均匀后即可食用
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