东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南,你对烹饪美食感兴趣吗?小编花时间特意编辑了2020香辣菊花茄子—蒸着吃更健康怎么做好吃 香辣菊花茄子—蒸着吃更健康的做法,步骤,相信你能找到对自己有用的内容。
香辣菊花茄子—蒸着吃更健康
香辣菊花茄子—伏天时节茄子蒸着吃更健康 现在已经是三伏,天气已经是越来越热了。这个季节是一年中人体代谢最旺盛的季节,"春夏养阳".人的睡眠较少,食欲也不佳,同时
食材配方
主料:
嫩紫茄子
400g辅料:
花生油
适量生抽
适量蒜瓣
适量蒜蓉辣椒酱
适量做法 共8个步骤
1.准备好材料。
2.将茄子洗净后,用刀切段,切成菊花形状。
3.锅内放水,放切好的茄子入蒸6到8分钟即可。
4.利用蒸茄子的时间,将大蒜剁成茸备用。
5.将蒸得的茄子端起,晾凉备用。锅烧热下油,小火放入蒜茸爆香。
6.加入适量的蒜蓉辣椒酱爆炒,喜欢吃辣的可以放泡椒或是米椒炒亦可。
7.加入生抽调味。
8.将酱汁倒在蒸好的菊花茄子上拌匀即可食用。
97msW.com相关推荐
2020香辣茄子怎么做好吃 香辣茄子的做法,步骤
香辣茄子
茄子是日常生活中最为常见的一种蔬菜,据营养专家的解释,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,它对疾病的康复具有相当高的价值。而且茄子的做法也
食材配方
主料:
茄子
2个辅料:
招牌拌饭酱
1/2汤匙草菇老抽
1/2汤匙淡口酱油
1汤匙泡椒
2个姜
3片小葱
1根大蒜
2瓣砂糖
1茶匙鸡精
少量油
3汤匙做法 共5个步骤
1.食材准备,把茄子洗净后切成厚约1厘米的长条,蒜拍碎,葱切好,泡椒清洗之后切成小粒。
2.烧热油锅,放2汤匙油,下茄子稍翻炒至变软后捞起。
3.另起油锅,爆香姜葱蒜,下泡椒稍翻炒。
4.加入茄子翻炒一小会儿,再调入招牌拌饭酱、草菇老抽、淡口酱油、砂糖、鸡精调味,继续翻炒约1分钟,待茄子已经入味就可以装盘了。
5.成品图,来张美美的成果照。
2020菊花茄子怎么做好吃
菊花茄子
上个月的时候查出来得了胆结石,第一痛的时候,足足疼了我三个来小时,在床上睡不着啊,上医院查后发现胆超大,比人家正常的胆大了一倍,难不成我胆子也比人家大吗?不知道
食材配方
主料:
茄子
500g辅料:
油
适量盐
适量蒜泥
适量辣椒酱
适量做法 共9个步骤
1.准备好材料,把茄子洗干净,用刀切段
2.把茄子切成菊花样状
3.把切好的茄子放进碗里
4.进锅蒸五分钟左右,具体视茄子个头大小而定
5.在蒸茄子时可以把大蒜剁碎
6.把蒸好的茄子在大盆子里摆出菊花的形态来
7.在中间放上剁椒
8.再把蒜泥撒在剁椒上,并撒点食盐
9.起油锅,准备好热油,倒在菊花上,用大葱做杆子即可
2020香辣肉泥茄子怎么做好吃 香辣肉泥茄子的做法,步骤
香辣肉泥茄子
虽然挺喜欢茄子,可是总觉得做成香辣的比较可口。
食材配方
主料:
肉泥
200g茄子
300g辅料:香辣酱
少许豆豉
少许大蒜
少许生抽
少许白糖
少许橄榄油
少许芝麻油
少许生粉
少许做法 共5个步骤
1.烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜豆豉。
2.放入肉泥翻炒。
3.倒入切成丁的茄子继续大火炒。
4.调入香辣酱、生抽、白糖、少许水焖片刻。
5.待茄子软了倒入少许芝麻油勾生粉芡即可上碟。
2020鸡肉蒸茄子怎么做好吃 鸡肉蒸茄子的做法,步骤
鸡肉蒸茄子
茄子,是我们这里春,夏,秋三个季节里最普通,最常吃的蔬菜。 茄子的做法有很多,有炒有煮,有汤有焖,有焗有蒸, 今天用了一只鸡腿,做个蒸茄子,给中秋节的饭桌增加一
食材配方
主料:
茄子
200g鸡腿
150g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量鲜抽
适量葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量枸杞
适量淀粉
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.鸡腿洗净,剔下鸡肉,剁碎。
3.茄子洗净,切半,各划二刀,放入蒸盆。
4.放入蒸锅蒸熟。
5.锅里油热,放入姜,蒜,辣椒爆香,放入鸡肉滑炒.
6.当鸡肉转色,加盐,糖,料酒,鲜抽继续滑炒
7.放入泡好的枸杞
8.加些湿淀粉煮开
9.加些鸡精,葱花即可。
10.把蒸好的茄子放入长盘,
11.倒入煮好的鸡肉即可。
2020肉丝蒸茄子怎么做好吃 肉丝蒸茄子的做法,步骤
肉丝蒸茄子
也许是心理上的作用、总觉得蒸出来的东西要比煎的炸的要健康很多、 但是要清淡的多、 个人口味不同、喜好不同、嘿嘿、
食材配方
主料:
肉丝
100g茄子
250g辅料:香油
适量盐
适量香菜末
适量葱
适量姜
适量蒜
适量老抽
适量鸡精
适量做法 共16个步骤
1.肉切丝
2.姜切末
3.蒜切末
4.葱切末
5.葱姜蒜加入肉丝
6.调入盐
7.调入鸡精
8.调入老抽
9.抓匀
10.茄子切条
11.将茄子、肉丝放入盘中
12.上锅蒸15分钟
13.取出
14.将汤汁倒出来
15.调入香油
16.再重新淋在茄子上、就OK了、呵呵
蒸茄子怎么做好吃 蒸茄子的做法
蒸茄子
蒸茄子是一道做法简单,味道鲜美的家常菜。茄子含脂肪和糖非常少,属于低热量食物,有显著的减肥效果。营养丰富,尤其含大量维生素D,能保护血管。中医认为茄子性味古寒,
食材配方
主料:
茄子
300g肉馅
100g红椒
50g黄椒
50g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量糖
适量辣椒
适量料酒
适量姜碎
适量
做法 共12个步骤
1.准备好茄子 肉馅和红黄彩椒。
2.彩椒洗净切成小丁。
3.茄子洗净去皮备用。
4.去皮的茄子切成条,码放在盘中。
5.入蒸锅,蒸至10分钟。
6.另起锅,注入油下入姜碎和辣椒爆香。
7.下入肉馅煸炒至变色。
8.加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
9.倒入彩椒丁。
10.煸炒均匀后加入盐调味。关火。
11.蒸好的茄子条挤掉水分。
12.将炒好的彩椒丁,浇在茄子上即可。
2020香焖茄子怎么做好吃 香焖茄子的做法,步骤
香焖茄子
本来想再战鱼香茄子,因为不能吃辣,我把豆瓣酱换成了豆豉酱,既有豆豉的香味,又不会太辣。所以算是个微辣版的豉香焖茄子。用的还是基本的香葱,大蒜,干辣椒炝锅,成品好
食材配方
主料:
紫皮茄子
1个辅料:
油
适量盐
适量绵白糖
1勺蚝油
1.5勺香醋
2勺豆豉酱
3勺干辣椒
2颗小葱
1根大蒜
2瓣
做法 共14个步骤
1.茄子洗净,切成1cm宽的条。
2.切好的茄子泡在淡盐水中备用。
3.大蒜拍碎,干辣椒切好。
4.葱叶用刀划成丝。
5.泡在水里就自然卷曲了。这样的葱丝比较好看。
6.热锅,放比平时炒菜多的油,下茄子煎炸。
7.至发黄变软就可以捞出了。
8.就底油下辣椒和葱段。再加入三勺豆瓣酱中火炒香。如过太干,可以加少许热水。
9.下茄子翻炒。
10.加入大蒜。
11.加入一勺白糖。
12.倒入1.5勺蚝油炒匀。
13.淋入两勺香醋。
14.起锅装盘,撒葱丝即可。
健康食疗《2020香辣菊花茄子—蒸着吃更健康怎么做好吃 香辣菊花茄子—蒸着吃更健康的做法,步骤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了茄子怎么做好吃专题,希望您能喜欢!