水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,很多都应该见过这样的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是在研究这些菜谱呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“2020凉拌辣根苦瓜怎么做好吃 凉拌辣根苦瓜的做法,步骤”,希望对你的工作和生活有所帮助。
凉拌辣根苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素,苦瓜片中
食材配方
主料:
苦瓜
1个辅料:
辣根
适量酱油
适量红辣椒
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.苦瓜洗净,竖着切两半,用不锈钢勺子挖去瓜瓤和苦瓜的白色部分
3.挖好的苦瓜
4.苦瓜斜着切薄片
5.切好的苦瓜片逐一摆在盘子上面
6.摆好的苦瓜
7.碗内先加少许的辣根,加少许的酱油调匀,再加酱油搅拌均匀,辣根的量根据自己口味调整
8.摆好的苦瓜中间加红椒装饰,吃的时候苦瓜蘸辣根汁即可
97msw.cOm延伸阅读
凉拌苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜的做法
苦瓜洗净切开,去除苦瓜籽切薄片,红椒切丝,蒜切末,苦瓜放沸水中焯水20秒捞出,碗中放苦瓜、红椒、蒜末、盐、鸡精,白糖、香油拌匀盛入盘中即可。
凉拌苦瓜怎么做好吃
食材:
苦瓜200克,红椒1个,香油半勺,蒜2瓣
凉拌苦瓜的做法
1.苦瓜洗净对半切开,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片,红椒切丝,蒜切末;
2.苦瓜放入沸水中焯水20秒,捞出沥干;
3.碗中放入苦瓜,红椒,蒜末,盐1勺,鸡精半勺,白糖半勺,香油半勺拌匀,盛入盘中即可。
小贴士:
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。
苦瓜在生活中很常见,但是很多人可能不喜欢吃,其实苦瓜营养价值很高,这道凉拌苦瓜就是比较具有代表性的菜肴,口感爽脆,老少皆宜。
2020苦瓜汤怎么做好吃 苦瓜汤的做法,步骤
苦瓜汤
我们说的滋阴,其实是相对于不同内脏的火气说的。不同的人火气在不同的地方,有些人胃火大,胃灼热,有口臭;有的人肝火旺,整天发脾气;也有些有肺火,热咳嗽。不过我想大
食材配方
主料:
苦瓜
200g排骨
400g黄豆
70g辅料:
红萝卜
1根蜜枣
1个枸杞
适量盐
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.备好材料
2.黄豆提前几个小时泡好
3.排骨焯下水后,过凉水冲洗干净泡沫
4.苦瓜对半切开,挖干净里面的囊,切成块
5.煲里加水放入排骨,黄豆,枸杞洗干净,也放进去
6.水沸腾后,放入苦瓜和红萝卜
7.加入一块拍扁的姜
8.最后加一个蜜枣,掰开两边最好出味
9.大火烧开后转中小火慢煲一个小时左右就好了,加适量盐调味
10.加了枸杞、蜜枣的苦瓜汤很鲜甜、去火
2020苦瓜羹怎么做好吃 苦瓜羹的做法,步骤
苦瓜羹
秋天应多吃苦瓜,有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
食材配方
主料:
苦瓜
307g辅料:
鸡粉
适量食盐
适量菜籽油
适量迷迭香
适量做法 共25个步骤
1.食材:苦瓜。
2.将苦瓜浸泡30分钟,洗净。
3.切头尾。
4.切对半
5.去籽。
6.切块。
7.汤锅倒入适量的清水。
8.大火煮滚。
9.放入适量的食盐。
10.倒入适量的菜籽油。
11.煮滚。
12.放入苦瓜。
13.盖锅盖,大火煮滚,再煮一分钟。
14.捞起苦瓜放入盘子里。
15.预先煲好的猪骨汤。
16.将猪骨汤倒入搅拌容器内。
17.将苦瓜放入搅拌容器内。
18.搅拌汤泥。
19.倒入汤锅中。
20.将泡沫捞起。
21.盖锅盖,大火煮滚。
22.加入适量的鸡粉。
23.加入适量的砂糖调味,拌匀,煮滚,即可关火。
24.盛入碗中,撒上适量的迷迭香。
25.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
健康食疗《2020凉拌辣根苦瓜怎么做好吃 凉拌辣根苦瓜的做法,步骤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了苦瓜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!