生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,美食让生活对人更加具有吸引力,故而美食的意义非同一般。如何看待美食文化呢?下面,小编为大家整理的“泡菜牛肉焗饭怎么做好吃 泡菜牛肉焗饭的做法,步骤”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
泡菜牛肉焗饭
术后休养中,今天继续清存货。 这是上个月的某天给坨爸做的中饭,他本来说不回吃饭的,所以我没也做饭,结果等我吃完了他回来了,一问居然还没吃。扒拉了下冰箱,就一碗剩
食材配方
主料:
牛里脊肉
50g辣白菜
50g剩饭
200g马苏里拉碎
50g辅料:油
适量盐
1/2勺生粉
1勺料酒
15ml生抽
1小勺韩式辣椒酱
1勺做法 共6个步骤
1.牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用
2.炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟
3.加入辣白菜末炒匀
4.然后加入米饭和韩式辣椒酱
5.翻炒均匀
6.将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可
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菠菜牛肉汤怎么做好吃 菠菜牛肉汤的做法
菠菜牛肉汤
牛肉是我很喜欢的一个肉类, 因为它不止营养 而且口感很好。 我觉的没有人不喜欢的。
食材配方
主料:
牛肉
300g鸡蛋
100g菠菜
300g辅料:
油
适量盐
适量香菜
适量小葱
适量姜
适量淀粉
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋液打匀,香葱切葱花,姜切丝,香菜切段,菠菜摘好洗净去根,牛肉末备用
2.锅内放入少量油,待油热,放入姜丝爆香
3.向锅内加入牛肉末
4.煸炒至去血水
5.向锅中加入开水
6.撇去表层浮沫,大火将汤汁烧沸,向锅中加入菠菜
7.撒一点盐调味
8.淀粉加适量水调成水淀粉,向锅中倒入水淀粉
9.倒入蛋液,待蛋液成型,关火,盛出即可
海鲜焗饭怎么做好吃
海鲜焗饭
之前经常在外面吃焗饭,味道很好,制作也不难。这次尝试自己做,没想到味道不比外面的差。海鲜,米饭和芝士融在一起,味道鲜美,色香味俱全哦。
食材配方
主料:
米饭
200g蟹棒
100g虾仁
50g培根
50g扇贝肉
100g辅料:
油
适量盐
适量芝士
适量
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.芝士刨丝
3.平底锅放入黄油
4.炒制切好的材料
5.加入米饭炒匀
6.盛到焗碗里撒上芝士
7.烤箱烤5分钟
8.完成了,颜色很漂亮,味道也很好
土豆牛肉饭怎么做好吃 土豆牛肉饭的做法
土豆牛肉饭
小朋友刚上小学的那会,因为家离得远,怕他跟着吃食堂饭会营养不良,当时一起做事的同事都很照顾我们母子两个,年龄最大的那位大姐一直都建议我自己做饭,还找出了个电炉子
食材配方
主料:
油粘米
200g土豆
50g牛肉
50g辅料:
油
适量酱油
适量芹菜
适量葱
适量做法 共12个步骤
1.清水淘米。
2.加水放入电饭锅浸泡一段时间。
3.土豆削皮,切成小块状。
4.放在浸泡好的米上。
5.电饭锅菜单选择“精煮”程序。
6.牛肉洗净,切成细薄的小肉条或小肉粒(可以放冰箱冻一冻,会比较容易切)。
7.切好的牛肉加芹菜粒和食用油搅拌均匀,待用。
8.土豆米饭煮熟。
9.加入用芹菜粒和食用油搅拌均匀的牛肉。
10.淋上适量的酱油,用筷子把电饭锅中的食物都搅拌均匀了。
11.电饭锅菜单程序选择“快速”选项即可。
12.起锅前可撒些葱花。
牛肉咖喱饭怎么做好吃 牛肉咖喱饭的做法,步骤
牛肉咖喱饭
这道菜是我在整理电脑时发现的,N年前我做的咖喱牛肉饭,那时候是在横滨快餐吃过一次,回家学做的。每次在外面吃过的东西,都想回家试试做呢,那时候连最基本的扣米饭都没
食材配方
主料:
酱牛肉
250g米饭
1碗洋葱
1个土豆
1个辅料:油
适量盐
3g咖喱粉
适量番茄酱
20g做法 共13个步骤
1.炒勺放油烧热
2.加入适量的咖喱粉
3.加洋葱块
4.爆炒
5.添热水
6.加土豆块
7.现成的熟酱牛肉
8.切块放锅内
9.炖煮20分钟
10.放适量番茄酱
11.炖至牛肉和土豆无棱角
12.待汤汁转浓关火
13.咖喱牛肉盖在米饭上即可
香菜牛肉
香菜和牛肉,就如咖啡和伴侣,最佳拍档!
材料:
牛肉,香菜,
香菜牛肉的做法步骤:
1,葱姜蒜切碎备用
2,牛肉切小块,焯热水去除血水,用温水洗净,备用
3,香菜清洗干净,控干水分备用
4,锅内放油放入葱姜蒜爆香,加入牛肉进行翻炒
5,放入适量的盐、酱油、醋进行调味,加入热水牛肉炖烂之后加入香菜,拌匀之后关火出锅
泡菜炒饭怎么做好吃 泡菜炒饭的做法,步骤
泡菜炒饭
自从团购了一箱辣白菜,每天就是换着花样的来吃它了。连吃了一个周,黑哥终于顶不住了,哈哈。这次做了泡菜炒饭,整个饭看起来红红的,很有食欲
食材配方
主料:
辣白菜
米饭
油
五花肉
鸡蛋
葱花
做法 共12个步骤
1.将辣白菜和米饭准备好
2.辣白菜切成丁
3.五花肉切薄片
4.锅中油热后将五花肉放入
5.五花肉炒至变色
6.将辣白菜倒入
7.炒匀
8.将米饭倒入
9.用铲子边炒边将米饭摁散
10.倒入打散的蛋液,炒熟
11.加入切好的葱花
12.盛出就可以享用了
鲜菇鸡腿焗饭怎么做好吃 鲜菇鸡腿焗饭
鲜菇鸡腿焗饭
做饭菜一锅出的焗饭,只需我在上班前把材料腌上,到时候煮饭的时候把材料倒进电饭锅就可以了,安全、方便又美味。焗饭的材料可以是各种各样的肉类,比如鸡肉、排骨、瘦肉都
食材配方
主料:
大米
1.5杯新鲜大鸡腿
1个鲜菇
4朵生姜
1块红枣
4粒辅料:
生粉
适量生抽
适量白糖
适量葱花
适量做法 共8个步骤
1.准备材料;
2.大鸡腿清洗干净,斩成小件;生姜切片;红枣去核切成小块;全部材料放进大碗,加入稍多一点的生抽;
3.加入1小勺生粉;
4.加入少许白糖;
5.翻拌均匀后,腌10分钟以上;
6.大米淘洗干净,倒进电饭锅,加入比平时煮饭略少一点的水,把腌过的鸡肉倒在大米上面,放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇;
7.启动煮饭程序;
8.饭熟了以后,开盖,撒入一把葱花,再盖上盖子焖几分钟即可出锅。
香肠杂蔬焗饭怎么做好吃 香肠杂蔬焗饭
香肠杂蔬焗饭
马苏里拉奶酪还剩下最后的150克,于是干脆解决了它,不然在那,老馋我。。做了焗饭,感觉不如披萨好吃呀。
食材配方
主料:
米饭
100g黄瓜
50g马苏里拉奶酪
150g玉米粒
50g土豆
50g香肠
1根辅料:油
适量盐
适量鱼露
适量咖喱
适量胡椒
适量
做法 共15个步骤
1.香肠切丁
2.蔬菜切丁
3.锅中少油,倒入菜丁
4.加入盐
5.加少许水
6.加入胡椒
7.加入咖喱
8.加入鱼露
9.加入玉米粒,炒匀
10.加入米饭
11.炒匀,盛出备用
12.格拉斯底部铺满奶酪丝
13.倒入炒好的饭
14.再在上面铺一层奶酪丝
15.200度中层15分钟即可
尖椒牛肉饭怎么做好吃
尖椒牛肉饭
浪漫不需要贵重的礼物,高档的餐厅,其实,它就在平凡的生活中,快乐幸福就在那一句话,一枝花,一片叶,一阵风中…… 于是,今年的情人节,做道尖椒牛肉饭吧。
食材配方
主料:
牛肉
100g尖椒
100g米饭
200g辅料:
料酒
适量小苏打
适量生粉
适量杂菜
适量基尾虾
适量姜丝
适量红葱头丝
适量蒜蓉豆豉酱
适量酱油
少许油
适量做法 共6个步骤
1.牛肉切片用料酒,少少小苏打,少许酱油和生粉腌上,青红尖椒洗净去籽切块,杂菜适量,基尾虾去头壳虾肠切粒,饭煮在电饭煲里的哈。
2.炒锅放油,油热下虾仁炒变色,倒入杂菜,加鸡粉,适量酱油炒匀。
3.把米饭倒入翻匀备用。
4.另用一平底锅放油烧热,放入姜丝、红葱头丝爆香,倒入牛肉片滑开后加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀,倒入青红尖椒块翻匀起锅。
5.把炒好的米饭装入天使蛋糕模具稍用力压紧备用。
6.倒扣在盘里,再整理成心型,在心中放入尖椒牛肉片,摆上装饰即可。
芹菜牛肉末
常吃芹菜,对预防高血压有着很好的作用。妈妈经常将芹菜与牛肉末一起炒,让芹菜吸收了牛肉的香气,切成碎块的牛肉也能更好的入味,好吃又有营养,有了这道菜我可以多吃一碗米饭。
材料:
300g牛肉,300g芹菜,适量淀粉,1勺半料酒,1勺半生抽,适量盐,少许鸡精,适量葱,2瓣蒜,
芹菜牛肉末的做法步骤:
1,芹菜洗净,摘掉芹菜叶,其余的切成丁状
2,牛肉洗净切成碎块,用半勺料酒,半勺生抽和淀粉抓拌均匀,腌制20分钟
3,锅内加水煮至沸腾,放入芹菜焯水。捞出沥干水分
4,锅内放油加热,油热之后放入葱蒜爆香
5,放入牛肉,大火翻炒至变色
6,放入焯水的芹菜一起翻炒,倒入生抽和料酒
7,芹菜变色变软就可以加盐调味,翻炒均匀就可以出锅
2020赛泡菜怎么做好吃 赛泡菜的做法,步骤
赛泡菜
一道很开胃的小凉菜,萝卜片软而不烂,清脆爽口,酸甜微辣,开胃解腻。而且简单快捷,非常值得一试哈!
食材配方
主料:
白萝卜
400g红辣椒
2个辅料:绵白糖
20g白醋
10g食盐
适量
做法 共11个步骤
1.食材:白萝卜、红辣椒。
2.白萝卜洗净去皮切厚度大约0.3厘米的大片。
3.切好的白萝卜放入碗内,加入一大勺食盐。
4.用手不停捏揉萝卜片,至萝卜片柔软。
5.捏到萝卜片能轻松卷起就可以了。
6.用清水洗去大部分咸味。
7.洗去咸味的萝卜片攥干水分。
8.红椒切丁。
9.切好的尖椒放入萝卜片中,加入两大勺白糖。
10.加入白醋拌匀。
11.腌制十分钟入味即可。
2020泡菜鸡怎么做好吃 泡菜鸡的做法,步骤
泡菜鸡
我们在看韩剧的时候几乎每部都能看到他们在吃一种东西,那就是韩国泡菜。它是韩国的传统发酵食品,在韩国几乎是家家会做、人人爱吃。喜欢吃泡菜的韩国人,可以说顿顿饭都离
食材配方
主料:
鸡腿肉
1个泡菜
100g青辣椒
3个辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量生粉
适量蚝油
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.将鸡腿去骨, 再切成小块;
2.在鸡块中放入姜片, 蚝油, 生粉, 料酒和盐等调味料;
3.抓匀后腌制十五分钟;
4.将泡菜和青椒切成小块备用;
5.将锅烧热, 在里面加入适量的油, 将腌好的鸡块下入翻炒;
6.在其变色且微微煸出油后下入青椒块,一起翻炒;
7.再加入切好的泡菜, 一起翻炒;
8.翻炒出香味后加入黑胡椒碎等调味料, 混合均匀;
9.盛入碗中。
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