每个中国人没有不喜欢美食的,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,心情是否愉悦,就看美食是的了,希望你不要错中生活中的每一道美食。你在网络上收集美食资料吗?下面是小编为你精心整理的“剁椒四季豆怎么做好吃 剁椒四季豆的做法,步骤”,请继续阅读本文相关内容!
剁椒四季豆
四季豆因地区不同又称为小刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆等,它本身含有毒素,含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂,其对细胞膜有刺激性,且能破坏红细胞。但这些毒
食材配方
主料:
四季豆
500g泡椒
15g辅料:油
适量盐
适量白砂糖
1茶匙生抽
1汤匙蒜子
5瓣
做法 共10个步骤
1.四季豆清洗干净,剥去筋条
2.直接用手掰成适当的长度即可。最好不要用刀切
3.准备一些蒜片
4.热锅热油,下四季豆快炒
5.当四季豆转为翠绿色的时候,放入蒜片一起炒香
6.加入适量的盐
7.适量的糖
8.再来上一勺剁椒
9.再来上一点生抽提提鲜
10.最后大火翻炒均匀即可出锅了
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剁椒炒四季豆的做法_美食方法
剁椒炒四季豆的做法
主料:四季豆300克,剁辣椒20克
配料:大蒜10克,精盐2克,蚝油10ML,食用油20ML
剁椒炒四季豆的做法步骤:
1、主要原材料准备。
2、四季豆洗净,掐掉两头的老筋,斜着切成均匀的细丝。(尽可能切的长一些,粗细匀称,又美观又容易熟)
3、大蒜剁成蒜末。
4、炒锅中放食用油,下大蒜末煸香。
5、下四季豆丝,中大火翻炒。
6、一直不停的翻炒,炒至四季豆丝变色,加入精盐。
7、加入剁辣椒。
8、继续翻炒几下,加入蚝油。
9、炒匀后即可关火出锅啦。
剁椒炒四季豆的做法小贴士:
1、四季豆,切的时候一定要切细,这样才能在保证营养不流失的情况下快速炒熟。
2、豆角之类的有皂苷和植物凝集素,这两种物质有一定的毒性,但它们都不耐热,所以豆角一定要炒熟透,不然容易引起中毒。
图
DIY烧烤四季豆怎么做好吃 DIY烧烤四季豆
DIY烧烤四季豆
有一天下雨了,突然想吃烧烤,就在家用平底锅DIY了一下,味道似乎没有外面卖的那么浓重,但是自己做的安全又干净啊!
食材配方
主料:
四季豆
100g烧烤腌料
30g辅料:孜然粉
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.四季豆去掉筋膜洗净沥干水分。
2.油锅烧五成热,将四季豆炸到起泡。
3.捞出沥干油分。
4.烧烤料兑适量水搅拌均匀。
5.将四季豆和烧烤料搅拌均匀,撒上适量胡椒粉,孜然粉。
6.搅拌均匀腌制半小时。
7.平底锅烧热,将腌制好的四季豆放在上面,小火煎三分钟,中途要不停翻面。
8.关火,将四季豆放在盘子里,上面再撒一层孜然粉,吃的时候拌匀即可。
2020四季豆蒸面怎么做好吃 四季豆蒸面的做法,步骤
四季豆蒸面
四季豆舍有丰富的钙、磷、铁和蛋白质,夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。而且蒸面吃上去比一般的炒面更香、更有嚼劲。
食材配方
主料:
面条
400g辅料:
四季豆
适量西红柿
1个肉丝
适量大蒜
适量做法 共9个步骤
1.准备好食材,四季豆切斜片,西红柿切块,大蒜切片(准备了炒个鸡蛋在里面,后来忘了)。
2.面条上锅大火蒸熟,备用。
3.起油锅煸炒大蒜。油比平时炒菜要多一点。
4.放肉丝,加料酒煸炒变色。
5.放西红柿煸炒至软。
6.倒入四季豆翻炒,加盐、生抽调味。咸味要比平时重一点。
7.加开水,水面超过四季豆,盖锅小火煮5分钟。
8.锅里汤汁还没收干时,上面铺上蒸好的面条,盖锅小火焖10分钟。
9.用筷子把面和菜搅拌均匀,放葱出锅。
四季豆的做法
在制作四季豆的时候,首先将四季豆清洗干净,去掉两头后将其切成小段,将大蒜切成碎末倒入油锅中,将瘦肉条放入锅中翻炒,将瘦肉条放入锅中翻炒,加入适量的生抽和盐、清水,,炒熟后就可以出锅。
四季豆做法
准备食材:四季豆、蒜、猪瘦肉、料酒、生抽、盐等
1、首先将四季豆清洗干净后,去掉两头,将其切成小段后装盘。
2、将大蒜切成碎末,在锅中倒入适量的油,将蒜末放入其中后,将瘦肉条放入锅中翻炒。
3、再将准备好的四季豆放入锅中,加入适量的生抽和盐翻炒均匀、再加入适量的清水焖煮5分钟,这样就可以制成营养丰富的四季豆了。
四季豆炒香肠怎么做好吃 四季豆炒香肠的做法,步骤
四季豆炒香肠
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。老家带来的香肠还有一些,我就用来跟四季豆一起炒,让这家常的四季豆吃起
食材配方
主料:
四季豆
200g香肠
100g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量大蒜
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材
2.四季豆摘洗干净切丝,大蒜切末备用
3.香肠洗净,凉水下锅煮熟
4.捞出放凉;切片备用
5.起锅放适量的油,放入香肠翻炒几下
6.放入大蒜翻炒几下,再放入四季豆
7.翻炒2分钟
8.加盐;鸡精调味
9.出锅前淋上少量酱油即可
腊肉炒四季豆怎么做好吃 腊肉炒四季豆的做法,步骤
腊肉炒四季豆
腊肉是我回老家带过来的,用腊肉来炒四季豆,四季豆很入味哦。自己和家人都喜欢吃的一道菜。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。
食材配方
主料:
四季豆
300g腊肉
200g辅料:油
适量盐
适量辣椒
适量葱蒜
适量做法 共6个步骤
1.四季豆摘洗干净,切丝,腊肉切片,辣椒切丝备用
2.起锅放适量的油,放腊肉翻炒
3.等腊肉炒香,放入大蒜辣椒翻炒几下
4.倒入四季豆
5.翻炒至四季豆熟
6.最后加盐,葱花,酱油炒匀即可
四季豆烧土豆怎么做好吃 四季豆烧土豆
四季豆烧土豆
这是爸爸的拿手菜,小学的时候妈妈生病住院近4个月,我还小家务帮不上忙,爸爸又要做饭洗衣服接送我上学,又要去给妈妈送饭陪护,那时候真的是好辛苦,这道菜是那时候爸爸
食材配方
主料:
土豆
200g五花肉
150g蒜
3颗葱
2g辅料:糖
鸡粉生抽
适量糖
适量鸡粉
适量糖
适量鸡粉
适量酱油
适量
做法 共10个步骤
1.葱切段,姜切片,蒜切片
2.土豆去皮切长条
3.四季豆去筋折成适口的段
4.五花肉切长条
5.热锅冷油爆香肥肉煸出油
6.放入葱姜蒜炒香
7.加入瘦肉炒香
8.加入土豆和豆角,酱油,生抽,糖炒匀
9.加入足量的水没过食材盖盖大火烧20分钟左右
10.收汁后加盐和鸡粉即可
火腿炒四季豆怎么做好吃 火腿炒四季豆的做法,步骤
火腿炒四季豆
有时经常会买一样菜做一顿有点多,做两顿又有点少了,就像这个四季豆我就做了一顿以后又剩下一点,后来想了想又加了个尖椒,加了点火腿就又成一道菜了~
食材配方
主料:
火腿
100g四季豆
200g辅料:尖椒
1个蒜米
2粒盐
1茶匙番茄酱
1茶匙黑胡椒粉
1/4茶匙油
适量做法 共10个步骤
1.尖椒,四季豆,火腿洗好切好。
2.锅内热油放少许蒜米爆香后加入火腿煎炒一下。
3.火腿的香味出来后加入四季豆翻炒。
4.放入尖椒翻炒。
5.加入半杯清水。
6.转小火咕噜一下,直至菜熟。
7.加适量盐。
8.加少许番茄酱。
9.加入黑胡椒粉。
10.翻炒均匀即可。
干煸四季豆怎么做好吃 干煸四季豆的做法,步骤
干煸四季豆
四季豆因地区不同,所以名称也有所不同,最常见的说法是叫豆角,我非常喜欢吃,尤其是干煸出来的,非常香非常好吃。但加工四季豆,一定要加工熟,切不要贪图四季豆颜色好看
食材配方
主料:
四季豆
猪肉馅
红尖椒
油
盐
醋
花椒
大料
蒜
葱
姜
味精
做法 共12个步骤
1.准备好所有材料,把四季豆摘掉头和尾,掰成小段。
2.锅里多倒些油,把四季豆下锅煸炒至表面起皱。
3.把四季豆捞出,锅里留底油,撒入花椒和大料。
4.把猪肉馅倒入翻炒至变色后放入葱姜蒜。
5.加入少量生抽。
6.加入少量醋。
7.加入少量料酒。
8.然后倒入红尖椒翻炒。
9.这时候把四季豆倒入翻炒。
10.加入少许盐调味。
11.关火加入味精。
12.装盘即可享用了。外焦里嫩,非常好吃呢。
香辣四季豆怎么做好吃 香辣四季豆的做法,步骤
香辣四季豆
天气热了吃饭难免没什么胃口,对一个无辣不欢的人来说,没有用辣椒,吃饭真是如同嚼蜡哈。这道四季豆绝对会让你辣的胃口大开,想不多吃点都难哈。
食材配方
主料:
四季豆
350g辅料:
小辣椒
适量蒜头
适量做法 共7个步骤
1.食材
2.四季豆洗净切碎
3.小辣椒/蒜头切碎
4.油锅烧热放入老家和蒜头煸炒
5.再放入四季豆翻炒
6.最后放入盐和鸡精
7.出锅即可食用
酱闷四季豆怎么做好吃 酱闷四季豆的做法,步骤
酱闷四季豆
今天我上一道不用盐做的菜!既简单又好吃,我们家的家常菜!
食材配方
主料:
四季豆
250g辅料:
油
适量蒜
10g生抽
50g老抽
10g做法 共9个步骤
1.长豆角洗净掐段沥干水份
2.蒜切末备用
3.热油爆香蒜末
4.下长豆角煸炒
5.加入三大勺生抽
6.加半碗水
7.没过豆角即可
8.大火煮开后转小火焖至水干
9.汁儿收干时加入少许老抽即可出锅
蟹柳四季豆怎么做好吃 蟹柳四季豆的做法,步骤
蟹柳四季豆
这道菜,就一个字“香”,是炒蟹柳发出来的香味,在把蟹柳放进锅里、蟹柳受热的瞬间散发出来的香气沁人心脾啊!青蛙先生也很喜欢这道菜! 此菜虽然加了生抽,但是只有10
食材配方
主料:
四季豆
175g蟹棒
4支辅料:油
适量盐
适量生姜粉
少许蒜
2瓣生抽
10ml味精
少许小洋葱
1个
做法 共15个步骤
1.先做一锅水。
2.烧水同时处理四季豆,择好洗净切成段。
3.小洋葱去皮切丝。
4.水开后放入处理好的四季豆段,大火滚5分钟。
5.此时处理蟹棒。
6.剥掉塑料纸,用手撕成条再切成和四季豆段等尺寸的小条。
7.四季豆煮好沥干水备用。
8.蒜去皮切丝。
9.锅内热油,放入蒜和洋葱翻炒爆香。
10.接着放入沥干水的四季豆。
11.烹入生抽翻炒。
12.翻炒均匀后调入少许生姜粉、盐。
13.翻炒片刻加入蟹柳,调入少许味精。
14.彻底翻炒均匀。
15.之后装盘即可。
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