“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是也在研究美食菜谱呢?下面,小编为大家整理的“微波玉米粉桃酥怎么做好吃 微波玉米粉桃酥的做法,步骤”,希望能为你提供更多的参考。
微波玉米粉桃酥
桃酥,从小就喜欢,酥松好吃。可如今,感觉买的桃酥,有种说不出来的感觉,可能是对油脂有种异样的感觉和担心。于是,自己动手做了这款玉米粉桃酥。
食材配方
主料:
玉米粉
100克面粉
100克辅料:鸡蛋
2枚猪油
20克食用油
2茶匙苏打粉
1.5克白糖
50克
做法 共16个步骤
1.准备好面粉、玉米粉、猪油、白糖、鸡蛋。
2.玉米面同白面混合,加入苏打粉拌匀备用。
3.用猪油倒入碗中,加入一半白糖,用小勺来回在碗中擦磨。
4.鸡蛋磕破,打散备用。
5.加入另一半白糖,继续擦磨;加入1/3蛋液。
6.再加入1/3蛋液,继续搅动。
7.加入1/3蛋液,调匀。如此分三次将蛋液全部加入。
8.分两次共加入2茶匙色拉油。
9.倒入调好的面粉,拌好。
10.自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀,和成光滑面团。
11.分成小份,随意的搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中。
12.微波炉提前调到薄块烧烤档,预热8分钟。
13.烤盘放入微波炉,置于支架上,薄块烧烤档调到10分钟。
14.烤了3分钟时,见饼胚略鼓,取出,用牙签扎了几个小眼,重新放入炉内。
15.继续烤制了4分钟,闻到浓郁的玉米香味,饼面发黄。取出翻面。
16.翻面,再次放入炉内烤3分钟,饼面微黄。如此算来,微波烤制时间一共为10分钟。
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芝麻玉米粉球怎么做好吃 芝麻玉米粉球的做法,步骤
芝麻玉米粉球
玉米是是一种主食材料,是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。还含有多种微量元素是其他米类
食材配方
主料:
玉米粉
200g豆沙馅
100g辅料:黑芝麻
适量白芝麻
适量做法 共6个步骤
1.将玉米粉放入一个小盆里。
2.将水一点一点地加入,一边加一边拌和揉成光滑的面团。
3.揪一小块面团搓圆按扁成饼状,放入豆沙馅,包上揉圆成小球。
4.把包好的玉米球放入蒸锅里蒸熟。
5.白芝麻和黑芝麻放入炒锅里小火慢慢炒香后盛出备用。
6.玉米球蒸熟后要趁湿热赶紧在外表上裹一层芝麻即可食用。
玉米粉芝麻饼干怎么做好吃 玉米粉芝麻饼干的做法,配方
玉米粉芝麻饼干
这是我在家胡乱捣腾的饼干,外壳酥酥脆脆,内芯稍有点软,用的是家里最后的一点玉米粉,还是本着少油少糖的原则,糖也用蜂蜜代替,绝对是一道不油不腻,相对健康的磨牙饼干
食材配方
主料:
玉米粉
210g面粉
70g鸡蛋
2个花生油
40ml蜂蜜
50g熟黑芝麻
30g辅料:小苏打
1g
做法 共5个步骤
1.玉米粉加入面粉、鸡蛋、油、小苏打、蜂蜜
2.加入黑芝麻
3.和匀。
4.分成九份,做成饼干状。
5.烤箱185度,中上层,10分钟,火后焖几分钟再出炉。
玉米粉粥(2)
食材明细:
主料:玉米面(黄)50克,粳米50克
玉米粉粥的做法步骤:
1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。
2.将淘洗干净的粳米入锅,加水适量,先用旺火烧开,调入玉米粉,再转用文火熬煮成稀粥。
小贴士:
健康提示:
1.降脂降压。
2.适用于动脉硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂症等。
食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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