“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?推荐你看看以下的2020韩式泡菜酱汤怎么做好吃 韩式泡菜酱汤的做法,步骤,我们后续还将不断提供这方面的内容。
韩式泡菜酱汤
今天晚上给宝贝做了韩式泡菜酱汤,放了土豆、洋葱、胡萝卜进去,都是很营养的蔬菜,宝宝吃的很欢呢
食材配方
主料:
泡菜
肉片
土豆
洋葱
胡萝卜
蒜蓉酱
日本酱
盐
做法 共8个步骤
1.韩国泡菜,剪段备用
2.肉切片备用
3.土豆,洋葱,胡萝卜切块备用
4.蒜蓉酱
5.日本酱
6.肉片炒熟,先加土豆胡萝卜片,洋葱块翻炒,再加泡菜翻炒
7.加入日本酱和蒜蓉酱,加水炖煮50分钟
8.宝在挑肉片吃
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韩式泡菜饺子
有些食物,只要一听到名字就会完全没有抵抗力,流一地哈啦子,进而一定要试试是个啥味道~ 那天偶然在KBS的中文网站看到了这款泡菜饺子的介绍,把我馋的不行。要知道我
食材配方
主料:
牛肉
150g北豆腐
1盒韩国泡菜
300g香菇
3个饺子粉
500g辅料:
葱姜
适量酱油
2大勺香油
2大勺料酒
1大勺盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量温水
250g做法 共7个步骤
1.牛肉切小块,然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀。
2.一盒豆腐放入纱布中包紧,碾碎,挤出多余水分,放入肉馅中搅拌均匀。
3.辣白菜,葱切碎。放入肉馅中搅拌均匀。
4.放入香菇丁搅拌均匀。
5.包入之前放入盐,鸡精黑胡椒粉调味。太早放入盐会出水。
6.面和水和成较硬光滑的面团,醒20分钟后分割擀成饺子皮。
7.饺子包好就可以下锅煮了。煮好以后,放入准备的牛肉汤中,配上香菇牛肉相爱,这样非常美味的泡菜饺子就做好了。
韩式泡菜萝卜怎么做好吃 韩式泡菜萝卜
韩式泡菜萝卜
早上过粥的小菜也需要换换花样,炖排骨用剩的半根萝卜,做蛋糕用剩的胡萝卜,统统拿来,切切拌拌,一道爽口的小菜就来咯~~
食材配方
主料:
白萝卜
胡萝卜
橘子皮
白醋
糖
清水
盐
做法 共4个步骤
1.白萝卜、胡萝卜切丝。
2.取一碗,就爱如清水、白醋、盐、糖调味。
3.搅拌,把所有调料都拌融化。
4.倒入萝卜,拌匀,进冰箱冷藏食用。
2020韩式泡菜煎饼怎么做好吃
韩式泡菜煎饼
很幸运的中了冰柚玛克丽酒的试用,为了搭配这个远道而来的韩国米酒,特意跑超市买了好些韩国泡菜、韩国酱料之类的,做韩式料理还是第一次,吃韩国泡菜也是第一次,泡菜放在
食材配方
主料:
小麦面粉
100g韩国泡菜
50g辅料:油
适量盐
适量葱
适量胡萝卜
50g鸡蛋
1个
做法 共12个步骤
1.韩国泡菜,鸡蛋,胡萝卜
2.将韩国泡菜、胡萝卜、葱切碎
3.鸡蛋打入碗中
4.加入适量盐打散
5.倒入泡菜水使鸡蛋液颜色变红
6.加入面粉搅拌均匀
7.加入胡萝卜和葱花搅成面糊
8.平底锅放入适量油,将模具放入锅内
9.倒入面糊
10.等边缘变色之后脱模
11.一面煎好之后翻面继续煎
12.全部做好,装盘就可以吃啦
2020韩式泡菜汤怎么做好吃
韩式泡菜汤
很喜欢吃酸辣爽口泡菜,同理,以泡菜做主打的泡菜汤或泡菜煎饼等也很是喜欢。泡菜汤,那酸酸辣辣的口感,以及汤里营养丰富的食材搭配,实在是很下饭的一款酸爽开胃的家常菜
食材配方
主料:
韩国泡菜
五花肉
年糕
香菇
豆腐
大葱
大蒜
韩国辣椒粉
白萝卜
小鱼干
生抽
芝麻油
白糖
烧酒
做法 共14个步骤
1.五花肉切片,大蒜压成茸,适量辣椒粉。
2.五花肉中加入一半蒜泥,一半辣椒粉,适量生抽,适量麻油,烧酒少许。
3.搅拌均匀,腌制15——30分钟。
4.准备搭配食材:切片豆腐,香菇,年糕适量(可随自己喜好更换添加)。
5.准备汤底:切片白萝卜,小鱼干适量。
6.取一汤锅,加入清水并放萝卜片及小鱼干,
7.大火煮滚,煮制过程不加盖,中小火煮15分钟,并撇去浮末。
8.弃渣留汤待用。
9.韩国泡菜切段待用。
10.取另一半辣椒粉和蒜泥并加入适量泡菜里的泡菜汤汁,拌匀待用。
11.取陶瓷煲,加适量麻油开火加热,放泡菜翻炒出香味。 (也可先将腌制的五花肉放入炒出香味再放泡菜翻炒,看个人喜好)
12.加入先前熬煮的汤底。
13.大火煮滚,并加入豆腐,香菇等配菜,同时加入蒜泥辣椒汤汁,小火慢煮约15——20分钟。
14.出锅前加少许白糖,看个人口味加适量盐,(酸味不够可加适量白醋),并将切好的大葱段放入提味即可。
2020解酒开胃---韩式泡菜豆芽汤怎么做好吃 解酒开胃---韩式泡菜豆芽汤的做法,步骤
解酒开胃---韩式泡菜豆芽汤
一直很喜欢韩式的美食。 对于韩国人餐桌离不开的豆芽汤也是情有独钟,非常爽口又清淡的汤羹。 而且豆芽汤营养丰富,具有有解酒开胃的功能哦。
食材配方
主料:
黄豆芽
100g泡菜
100g金针菇
50g辅料:
小鱼干
适量蒜瓣
适量生抽
3ml盐
适量葱段
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.锅中加入适量的清水放入小鱼干煮上3-5分钟。
2.韩式泡菜切块用清水冲洗一下。
3.把煮好的小鱼干捞出不要。
4.再放入泡菜。
5.放入摘洗干净的黄豆芽和金针菇煮上10分钟。
6.加入盐和生抽调味。
7.豆芽已熟再放入蒜末和葱段煮出香味。
8.最后淋入香油关火。
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