红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?有请阅读小编为你编辑的豆浆凉粉怎么做好吃 豆浆凉粉的做法,步骤,请在阅读后,可以继续收藏本页!
豆浆凉粉
天热了,凉菜成了每顿饭的首选,什么凉皮,凉粉的,今天突发奇想想自己做凉粉,家里没山芋粉,想想,淀粉也是可以的吧,于是用了黑豆黄豆打了豆浆,加了点玉米淀粉做了试试
食材配方
主料:
黄豆
50g黑豆
50g辅料:玉米淀粉
适量
做法 共7个步骤
1.黄豆黑豆洗净,放入豆浆机打豆浆
2.打好的豆浆,去掉豆渣,豆浆稍凉放入锅中,我用图中勺子舀了36勺
3.用同样的勺子舀了6勺玉米淀粉放入豆浆
4.然后拌匀玉米淀粉,没有颗粒
5.拌匀后的豆浆玉米淀粉后,开火煮混合液,直到图中那样,可以划沟状态
6.然后打入容器内,自然凉后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,冷藏最少要5个小时以上
7.我是上午做的,晚餐的时候拿出来的,切块状,调入蒜泥,醋,味精,盐等作料就可以享用了
97msw.cOm延伸阅读
翡翠凉粉怎么做好吃 翡翠凉粉的做法,步骤
翡翠凉粉
当你苦于下厨房煎炒烹炸时,就来试试这道简单易做的翡翠凉粉吧。凉粉做好,放到冰箱冷藏后切块,拌上酸辣爽口的调味汁,很开胃的哦。
食材配方
主料:
土豆淀粉
100g菠菜
100g黄瓜
300g辅料:
油
适量盐
适量蒜
适量酱油
1 勺米醋
2勺辣椒油
1勺五香粉
适量白糖
适量味精
适量
做法 共10个步骤
1.菠菜榨成汁,一小碗即可,与土豆淀粉等量。
2.将一小碗土豆淀粉与菠菜汁混合,搅拌到无粉粒状态。
3.再加入四小碗清水,放入不粘锅中用中小火熬煮,要不停搅拌。
4.熬至半透明状态时即可关火。
5.取一个大小合适的容器,内抹香油。
6.将凉粉盛出,装入容器内,晾凉后放冰箱冷藏。
7.将蒜切成末,装入碗内,然后倒入一勺酱油、两勺米醋、一勺辣椒油、适量盐、五香粉、白糖、味精,拌匀。
8.将黄瓜切成丝,码在盘底。
9.从冰箱里取出凉粉,切片,码在黄瓜丝的上面。
10.将调味汁浇在凉粉的上面即可。
椰汁凉粉怎么做好吃 椰汁凉粉的做法,步骤
椰汁凉粉
夏天一到,好吃的凉粉是必吃的。凉粉不但好吃,而且做法非常简单。
食材配方
主料:
凉粉粉末
50g水
800ml辅料:白糖
适量椰浆
适量做法 共9个步骤
1.凉草粉兑40ML冷开水,搅匀。
2.然后加入750Ml开水,搅匀。加热,煮至水开。
3.倒入保鲜盒。
4.去泡沫,待冷却下来再切块。
5.切成小块。
6.白糖兑水,搅溶。
7.装碗,加入椰浆。
8.再加入少量糖浆。
9.即可食用。
炒凉粉怎么做好吃 炒凉粉的做法,步骤
炒凉粉
炒凉粉是陕西很有名的小吃哦
食材配方
主料:
凉粉
500g胡萝卜
250g火腿
250g辅料:
葱
20g油
适量做法 共4个步骤
1.选凉粉要选稍微硬点的,这样炒就不容易烂。把凉粉切成一厘米的小方块
2.把胡萝卜擦丝后剁小店,火腿切小块备用
3.先把胡萝卜下锅炒,翻炒几下后再放火腿进去炒至7成熟
4.胡萝卜和火腿炒至七成熟后倒凉粉进去炒,翻炒到凉粉成透明状即可出锅
红薯豆浆怎么做好吃 红薯豆浆的做法
红薯豆浆
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维
食材配方
主料:
黄豆
红薯
白砂糖
清水
做法 共8个步骤
1.准备所需材料。(黄豆提前泡一晚上)
2.红薯去皮洗净,切成小丁。
3.将泡好的黄油清洗干净,倒入豆浆机里。
4.再加入红薯丁。
5.然后添加适量的清水。
6.启动豆浆机的豆浆功能。
7.20分钟后将榨好的豆浆倒出隔渣。
8.最后加入适量白砂糖拌匀即可。
2020烧凉粉怎么做好吃
烧凉粉
冷天里吃凉粉,若是冷的,吃着爽口却不能多吃,要想过嘴瘾,热热的烧凉粉才是王道。今天这道烧凉粉可受欢迎了,佐粥吃,棒极了。
食材配方
主料:
玉米凉粉
1000g辅料:
菜籽油
100ml盐
15g生抽
10ml醋
5ml小米椒
2枚葱
1根蒜
1粒香菜
2棵做法 共8个步骤
1.整块玉米凉粉洗净沥水备用。
2.将凉粉切成小方块。
3.生抽、盐、醋、葱、小米椒,加水调成酱汁。
4.油锅下葱头爆香。
5.倒入酱汁熬煮三分钟。
6.倒入凉粉,煮熟。
7.加入香菜翻炒均匀。
8.装盘,放香菜叶点缀。
感谢您阅读“97美食网”的《豆浆凉粉怎么做好吃 豆浆凉粉的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉粉怎么做好吃专题,希望您能喜欢!