每一个人都喜欢美食,而中国美食文化渊源流长,美食在口中,生命都是舒畅起来,故而美食的意义非同一般。你对美食是什么看法呢?经过收集,小编整理了什锦焗饭怎么做好吃 什锦焗饭的做法,步骤,感谢您的参阅。
什锦焗饭
好友送了一个出口品牌的陶瓷糕点箱给我使用,第一次使用就用它来焗饭吧,效果真的不错哦。今天做了4人份的焗饭,做7--8人份的绰绰有余呢。
食材配方
主料:
剩饭
300g香菇
50g杏鲍菇
80g胡萝卜
70g玉米
50g青豆
50g烤肉
100g辅料:
黄油
适量盐
适量马苏里拉芝士
适量黑胡椒粉
适量做法 共12个步骤
1.材料图
2.香菇、杏鲍菇、胡萝卜冼净切丁,烤肉也切小丁。
3.锅中放黄油块融化。
4.放入胡萝卜翻炒片刻。
5.放入香菇、杏鲍菇翻炒2分钟。
6.放入青豆、玉米粒、烤肉合炒2分钟
7.放入米饭翻炒,炒至饭粒松散。
8.放入黑胡椒粉增香。
9.放入盐调味。
10.将炒好的饭放入陶瓷糕点箱中,上面铺上马苏里拉芝士。
11.放入预热的烤箱180度,中下层,上下火烤20分钟左右。
12.待芝士融化,美味的焗饭出烤箱,开吃。
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海鲜焗饭
之前经常在外面吃焗饭,味道很好,制作也不难。这次尝试自己做,没想到味道不比外面的差。海鲜,米饭和芝士融在一起,味道鲜美,色香味俱全哦。
食材配方
主料:
米饭
200g蟹棒
100g虾仁
50g培根
50g扇贝肉
100g辅料:
油
适量盐
适量芝士
适量
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.芝士刨丝
3.平底锅放入黄油
4.炒制切好的材料
5.加入米饭炒匀
6.盛到焗碗里撒上芝士
7.烤箱烤5分钟
8.完成了,颜色很漂亮,味道也很好
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食材配方
主料:
牛里脊肉
50g辣白菜
50g剩饭
200g马苏里拉碎
50g辅料:油
适量盐
1/2勺生粉
1勺料酒
15ml生抽
1小勺韩式辣椒酱
1勺做法 共6个步骤
1.牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用
2.炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟
3.加入辣白菜末炒匀
4.然后加入米饭和韩式辣椒酱
5.翻炒均匀
6.将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可
美食知识问答:什锦鸡肉焗饭怎么做?
材料:鸡胸肉,玉米,碗豆,红椒,土豆调料:盐,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉,马苏里拉芝士什锦鸡肉焗饭的做法1.鸡胸肉切丁,加盐,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉调匀稍腌。2.碗豆,玉米粒洗净,土豆去皮切丁,红椒切丁备用。3.锅内放适量底油,油热后下鸡胸肉丁炒散至变色后捞出备用。4.余油下土豆丁炒至断生,加入碗豆,玉米,加清水略煮至土豆熟烂。5.再倒入鸡丁,红椒丁翻匀。加入米饭,加一大勺番茄沙司拌匀。6.盛进烤碗里,撒上马苏里拉碎,烤箱提前预热170度约八分钟左右即可。这次用到的漂亮的神奇的可以进烤箱的玻璃餐具,是乐扣乐扣的格拉斯系列。用来焗饭的那个大个头圆碗是格拉斯耐热锅具LLG544BW,步骤图里用来腌鸡肉用来装辅料的也都是它们的格拉斯四面锁系列,长方形那个是620ML,正方形那个好像是540ML来着。这两个小东东也是可以直接进烤箱的,以前也试用过。。。格拉斯四面锁没什么好说了,密封性好,最主要的是,广告上说出了冰箱就能进烤箱,我胆小没试。但是用它烤东西确实不错。这只小锅子很可爱吧,锅子把手还可以很轻松的拆下来。如果有注意看焗饭的步骤图的话就可以看出来了。进烤箱时我就有把它卸了,烤好后一出烤箱就给装上去,再端就不会烫手。另外,它的颜色也是可以更换的。试用的这锅格拉斯锅具盖子是漂亮的桔色,某姐一看就爱上了,喜欢得不得了。。。我说,即然这么喜欢,那我把它送给你好了。某姐说,别,我又没烤箱,送给我难不成我还得专门为了它去配个烤箱???我大笑,亲爱滴,都能进烤箱了,哪哪用不上咧。。。微波炉,蒸菜都可以撒,只要你不直接把它放火上烧就行。。。。。。鸡肉营养价值鸡肉禽类的营养价值很高。其蛋白质的含量为23.3%,脂肪的含量较少,为1.2%。鸡肉食用,易消化吸收,所以对儿童及消化机能较差者最为适宜。鸡肉巾所含的维生素及
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食材配方
主料:
大米
1.5杯新鲜大鸡腿
1个鲜菇
4朵生姜
1块红枣
4粒辅料:
生粉
适量生抽
适量白糖
适量葱花
适量做法 共8个步骤
1.准备材料;
2.大鸡腿清洗干净,斩成小件;生姜切片;红枣去核切成小块;全部材料放进大碗,加入稍多一点的生抽;
3.加入1小勺生粉;
4.加入少许白糖;
5.翻拌均匀后,腌10分钟以上;
6.大米淘洗干净,倒进电饭锅,加入比平时煮饭略少一点的水,把腌过的鸡肉倒在大米上面,放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇;
7.启动煮饭程序;
8.饭熟了以后,开盖,撒入一把葱花,再盖上盖子焖几分钟即可出锅。
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香肠杂蔬焗饭
马苏里拉奶酪还剩下最后的150克,于是干脆解决了它,不然在那,老馋我。。做了焗饭,感觉不如披萨好吃呀。
食材配方
主料:
米饭
100g黄瓜
50g马苏里拉奶酪
150g玉米粒
50g土豆
50g香肠
1根辅料:油
适量盐
适量鱼露
适量咖喱
适量胡椒
适量
做法 共15个步骤
1.香肠切丁
2.蔬菜切丁
3.锅中少油,倒入菜丁
4.加入盐
5.加少许水
6.加入胡椒
7.加入咖喱
8.加入鱼露
9.加入玉米粒,炒匀
10.加入米饭
11.炒匀,盛出备用
12.格拉斯底部铺满奶酪丝
13.倒入炒好的饭
14.再在上面铺一层奶酪丝
15.200度中层15分钟即可
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什锦炒饭
最近买了不少小白菜,胡萝卜,香菇,只是偶尔做饭,所以总是吃不完,于是变着花样的做不同的饭,还好,这些食材都比较健康,味道也不错。
食材配方
主料:
小白菜
胡萝卜
香菇
皮蛋肠
白米饭
油
盐
蒜
蔬之鲜
做法 共8个步骤
1.皮蛋肠切丁。
2.胡萝卜,香菇,小白菜,洗净,切丁。
3.米饭蒸好,备用。
4.油锅热后,加入蒜爆香,分别加入胡萝卜,小白菜,香菇,肠,盐,蔬之鲜。
5.加入少量的水,翻炒5分钟。
6.加入米饭。
7.搅匀。即可出锅。
8.成果照。
什锦通心粉怎么做好吃 什锦通心粉的做法,步骤
什锦通心粉
通心粉很劲道,机上蔬菜火腿炒着吃,中西结合,好吃
食材配方
主料:
通心粉
150g甘蓝
100g西红柿
100g酱牛肉
50g辅料:油
适量盐
适量洋葱
适量火腿肠
适量做法 共5个步骤
1.洗净的西红柿切小块、甘蓝菜和洋葱切细丝、火腿肠切小粒
2.锅中注水,烧开后放入通心粉煮大约7~8分钟
3.盛盘后拌入香油
4.锅中注油,打入鸡蛋炒熟
5.然后放入西红柿、甘蓝菜丝和洋葱丝、火腿肠翻炒几下后放入通心粉,加入盐、生抽,最后放少量鸡精即
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一直很想做焗饭或是焗意面,看着那上面一层烤的黄黄的奶酪我就喜欢,可是因为家里没有合适的焗碗就一直没有做,正好前两天我的乐扣格拉斯到货了,我就用它做了一回焗饭,唉
食材配方
主料:
野生北极虾
8只培根
50g辅料:油
适量盐
适量烤肠
1根米饭
适量洋葱
适量胡萝卜
适量芹菜
适量
做法 共12个步骤
1.芹菜洋葱胡萝卜分别清洗后切成小丁,
2.野生北极虾剥去头和皮,烤肠切丁,培根切丁,
3.马苏里拉奶酪切丝,
4.准备一碗米饭,
5.锅里放少量的油,下培根炒熟,
6.倒入洋葱丁翻炒一分钟左右,
7.再倒入芹菜胡萝卜和烤肠丁翻炒,
8.倒入米饭,
9.加适量的盐后炒匀即可关火,
10.把炒好的米饭倒入玻璃盒子里,
11.上面铺上野生北极虾,
12.再把马苏里拉奶酪丝均匀的撒在上面,烤箱预热180度,烤15分钟左右,奶酪表面黄了就可以了。
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海鲜芝士焗饭
夏天真的不爱吃饭,觉得家里的饭不好吃,总想出去吃大餐,体内的败家因子又作祟吧。 这个芝士焗饭是我们这某个餐馆的招牌美食,虽然真的很好吃,但价格也贵得令人咂舌,好
食材配方
主料:
米饭
250g大虾
2只虾仁
15只西兰花
100g鱿鱼卷
70g蛤蜊
70g扇贝丁
50g辅料:
橄榄油
1大勺黄油
25g面粉
35g盐
适量胡椒粉
1/4小勺马苏里拉奶酪
120g牛奶
100ml白酒
1小勺洋葱
50g小青椒
1个做法 共19个步骤
1.准备材料
2.海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟
3.锅中水烧开
4.将海鲜下锅焯30秒
5.然后迅速捞出,沥干水分
6.黄油放锅中融化
7.加入面粉小火慢慢翻炒
8.加入100毫升牛奶不断搅拌
9.最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出
10.洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出沥干
11.锅中加入2小勺橄榄油烧热
12.将切丝的洋葱下锅小火炒香
13.将海鲜下锅
14.倒入奶油酱
15.翻炒均匀
16.加入西兰花翻炒均匀后出锅
17.将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上
18.米饭上均匀铺一层奶酪
19.然后放入烤箱,180度20分钟
什锦果汁饭
食材明细:
标准大米,牛奶250克,白糖200克,苹果丁100克,菠萝丁,蜜枣丁,葡萄干,青梅丁,碎核桃仁各25克,番茄沙司,玉米各15克。
什锦果汁饭的做法步骤:
1、将米淘洗干净,放入锅内,加入牛奶和适量清水焖成软饭,再加入白糖150克拌匀。
2、将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内,加入清水300克和白糖50克烧沸,用玉米淀粉勾芡,制成什锦沙司。
3、将米饭盛入小碗,然后扣入盘中,浇上什锦沙司即成。
4、注意大米的选用不能是精米,而应为标准米,因为标准米中有多的胚芽及外膜,保存了大部分营养素。
什锦蛋炒饭怎么做好吃 什锦蛋炒饭的做法,步骤
什锦蛋炒饭
很喜欢吃蛋炒饭,最省事的饭也莫过于做炒饭了,以最漂亮的方式处理剩米饭,既简单又香还又诱人!
食材配方
主料:
剩米饭
玉米粒
毛豆
火腿肠
油
盐
做法 共8个步骤
1.剩米饭一份
2.新鲜的玉米粒和毛豆洗干净,放入沸水中焯一下捞出,火腿肠切小丁
3.鸡蛋打成鸡蛋液
4.锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出
5.锅中留底油,下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会
6.随后倒入米饭翻炒
7.炒至米饭松散,倒入炒好的鸡蛋炒匀
8.撒入盐炒匀出锅即可
拌饭怎么做好吃 拌饭的做法,步骤
拌饭
大学,每天吃食堂的饭菜实在是苦逼,所以偶尔在寝室做做饭,简单又方便,很有满足感。
食材配方
主料:
茄子
1根胡萝卜
1根洋葱
1个香菇
10个豆芽
100g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量香油
适量青椒
2个
做法 共6个步骤
1.胡萝卜,茄子,洋葱,青椒,香菇切成丝
2.胡萝卜炒熟,加适量盐巴
3.香菇,青椒,洋葱,茄子炒熟,加适量盐巴,豆芽用开水烫一下捞出
4.所有材料拌在一起,加入香油和酱油
5.和米饭拌在一起,完美
6.配上一杯西瓜汁,享受美味吧
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