“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特地为你收集整理“菠菜炒饭怎么做好吃 菠菜炒饭的做法,步骤”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
菠菜炒饭
炒饭真是变样花样啊,什么食材都可炒出一盘香喷喷的炒饭啦。 这段时间,坚持用不同食材炒出不同风味的炒饭,看看自己能否炒出多少花样的炒饭来(*^__^*) 嘻嘻……
食材配方
主料:
米饭
120g菠菜
50g辅料:橄榄油
适量鱼露
适量清水
适量
做法 共12个步骤
1.食材:菠菜和米饭。
2.将洗净的菠菜切碎。
3.放入煮锅中,焯烫一会。
4.捞起。
5.热油锅。
6.放入米饭。
7.煸炒一会。
8.将菠菜回锅。
9.炒匀。
10.倒入适量的鱼露。
11.炒匀,即可关火。
12.盛入装饰碗中,倒扣在盘子里,上桌后就可美美享用啦。
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食材配方
主料:
米饭
200g核桃
86g培根
86g虾米
25g三色菜
147g辅料:
油
适量生抽
适量葱花
适量
做法 共32个步骤
1.食材:米饭。 提前两小时煮米饭。
2.食材:核桃。
3.食材:三色菜。
4.食材:培根。
5.食材:虾米。
6.将虾米洗净,用清水浸泡15分钟,捞起,沥干,待用。
7.将核桃洗净,用滚水浸泡10分钟。
8.用牙签挑去核桃的外皮。
9.再次洗净去衣的核桃,待用。
10.将适量的香葱洗净,切粒,待用。
11.将培根洗净,切粒。
12.热锅。
13.放入培根,培根本身油腻,煎制时不用放入食用油的。
14.煸炒至出味,即可出锅。
15.原锅,放入三色菜。
16.倒入适量的冷开水。
17.盖锅盖,中火焖煮5分钟。
18.捞起出锅,待用。
19.洗锅,擦干,热锅,倒入适量的粟米油。
20.放入核桃。
21.煸炒一下捞起出锅,待用。
22.原锅,放入虾米,煸炒出味。
23.放入米饭。
24.拌匀。
25.将培根、三色菜回锅。
26.倒入适量的生抽。
27.炒匀。
28.将核桃回锅。
29.放入葱花。
30.炒匀,即可关火。
31.盛入电饭煲里保温。
32.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
菠萝炒饭怎么做好吃 菠萝炒饭的做法,步骤
菠萝炒饭
色彩艳丽的炒米放在菠萝盅中,孩子很喜欢~~菠萝放在米饭中,酸甜可口,很开胃的呢~~
食材配方
主料:
剩米饭
100g菠萝
1个辅料:葡萄干
50g烤肠
160g花生油
适量
做法 共8个步骤
1.菠萝切成两半,将一半菠萝肉挖出,另一半去皮放在淡盐水中。
2.烤肠切丁,葡萄干洗净,沥水。
3.将菠萝块从水中捞出,切成小块。
4.炒锅内放适量油,放烤肠末炒一下。
5.烤肠变色后,加入米饭,翻炒。
6.翻炒均匀后,加入葡萄干。
7.继续翻炒一会,加菠萝块。
8.翻炒均匀后出锅后即可。
芝麻菠菜怎么做好吃 芝麻菠菜的做法,步骤
芝麻菠菜
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食材配方
主料:
菠菜
400g芝麻
30g辅料:盐
适量醋
适量生抽
适量枸杞
适量鸡精
适量香油
适量做法 共5个步骤
1.材料:菠菜 香油 白芝麻 盐 生抽 鸡精 醋
2.将菠菜整颗洗净后,烧开一锅水,加几滴清油,菠菜会显得油嫩,将菠菜放入汆烫,
3.干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。
4.4 将生抽、香油,盐 鸡精醋与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你喜欢碎一些的芝麻,可以把芝麻捣碎拌菜,色、香、味更好。
5.颜色翠绿,咸香爽口,并有浓郁的芝麻香味。
菠菜蛋炒饭
食材明细:
主料:剩米饭适量,鸡蛋适量,菠菜适量,葱适量
辅料:油适量,盐适量,五香粉适量
菠菜蛋炒饭的做法步骤:
1,菠菜焯水,鸡蛋磕入碗中,葱备用。
2,剩米饭一碗。
3,菠菜和葱改刀。
4,锅中入油烧热倒入一半蛋液。
5,加入米饭炒散。
6,倒入余下的蛋液炒匀。
7,放入菠菜碎,加五香粉拌匀。
8,出锅加盐调味即可。
9,快手炒蛋完美呈现。
10,成品图
小贴士:
时蔬随意搭配,祝您生活愉快!
海苔炒饭卷怎么做好吃 海苔炒饭卷的做法,步骤
海苔炒饭卷
饭还是炒饭,但把它象做寿司一样把它包起来,口感就有所不同了,我家小朋友很喜欢这种吃法,让我以后换不同的炒饭给他包来吃。
食材配方
主料:
海苔
2张香菇
3朵胡萝卜
30g黄瓜
20g火腿肠
40g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.香菇、火腿肠、胡萝卜、黄瓜都切成小粒。
2.鸡蛋打散入锅煎成蛋皮。
3.锅中放少许油,先放胡萝卜、香菇、火腿肠炒香。
4.再放黄瓜略炒,加入米饭。
5.加盐,炒香炒散关火。
6.取一片寿司海苔,铺上米饭、煎鸡蛋皮。
7.卷起卷紧。
8.切块食用啦!
菠萝肉丁炒饭怎么做好吃 菠萝肉丁炒饭的做法,步骤
菠萝肉丁炒饭
春天正是盛行之时,夏日风早已吹起,满大街的美女们,短裙,短裤,飘逸长裙…… 伙食也提前进入夏天了么? 大街小巷的都是卖菠萝的人!到处都是一堆堆的一车车的大菠萝,
食材配方
主料:
菠萝
1只瘦肉
50g饭
150g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量淀粉
1勺青豆
30粒胡萝卜
适量玉米
适量做法 共14个步骤
1.菠萝中间开边,用小刀在里面打格子,别太浅,要不里面的肉挖不出来,别过头,要不菠萝的皮会破掉,
2.然后用小刀从侧边开始挑出果肉,果肉用淡盐水泡浸十分钟即可,
3.两边菠萝的操作一样
4.准备好所有配料,玉米取粒,红萝卜切丁,瘦肉切丁,用糖,盐,胡椒粉,淀粉腌制十分钟
5.蔬菜粒焯水
6.捞出备用
7.热锅凉油,放入瘦肉丁大火快炒
8.炒至全白色后加入酱油调色,装起备用
9.洗干净锅,放入蔬菜粒,大火炒香,捞出备用
10.锅里放油,入米饭,炒散
11.放入蔬菜粒
12.肉丁
13.倒入菠萝
14.全部炒均匀,调味,即可出锅享用
老干妈蛋炒饭的做法步骤,蛋炒饭怎么做好吃
今天回来菜都没有了,还有点饭看见冰箱有鸡蛋,就做蛋炒饭了 配老干妈哦
用料
鸡蛋1个老干妈适量,喜欢辣可以多放花生油适量盐适量鸡粉适量酱油适量
首先锅里放点花生油热锅就打一个鸡蛋煎半分熟加一点点盐
在把饭倒下去压散放盐、鸡粉、酱油,差不多好的时候加老干妈下去翻炒,调味是根据自己的口味,如果有葱就放点,会香点哦,我这里没有葱,就这样了,不过还是很好吃的哦,不说了,开吃,饿死了。
【叉烧蛋炒饭怎么做好吃】叉烧蛋炒饭的做法,步骤
叉烧蛋炒饭
叉烧蛋炒饭是一道非常简单易做的主食,蛋香四溢,与叉烧粒、香葱等完美结合,好吃令人难忘。 这又是一人食の菜谱,15分钟内搞掂,简单快捷,适合懒懒的宅人餐,好吃又不
食材配方
主料:
鸡蛋
叉烧
油
盐
蒜头
香葱
白糖
虾皮
生抽
蚝油
鸡精
剩米饭
做法 共13个步骤
1.鸡蛋2枚打散,加入少许虾皮、1小撮盐进去搅成蛋液
2.加入葱花拌匀
3.叉烧切成小粒,蒜剁成碎蓉备用
4.把锅烧热下油,倒入香葱鸡蛋液炒散(或煎)成凝固的鸡蛋块
5.煎炒好盛到碗里备用
6.把锅烧热下油,放入蒜末爆香
7.放入叉烧粒翻炒至有少许焦黄
8.加入米饭炒散
9.加入适量的盐、糖、鸡精 翻炒均匀
10.加少许蚝油翻炒
11.加适量生抽翻炒
12.不停翻炒至米饭和调料完全融合,米饭粒粒分明
13.最后加入葱香鸡蛋弄碎炒匀即可
瓜皮丁炒饭怎么做好吃 瓜皮丁炒饭的做法,步骤
瓜皮丁炒饭
这是一款饭菜合一的美味,也是剩米饭华丽变身的一款美味。米饭搭配西瓜皮,又添加了爱吃且利好的黑木耳、胡萝卜、圆白菜、鸡蛋炒至而成。营养丰富,味道也不错。
食材配方
主料:
米饭
100g西瓜皮
300g辅料:油
适量盐
适量黑木耳
适量胡萝卜
适量圆白菜
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.西瓜皮去绿皮。
2.黑木耳提前泡发好,胡萝卜、圆白菜洗干净。
3.西瓜皮切成丁,用盐腌制7、8分钟后挤出水。
4.黑木耳、胡萝卜、圆白菜切成丁。
5.将鸡蛋炒熟,炒的碎些。
6.起油锅,胡萝卜入锅炒。
7.黑木耳、圆白菜入锅炒。
8.瓜皮丁入锅炒。
9.米饭入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.鸡蛋入锅炒。
12.炒均匀即可盛出享用。
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