“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,想必你家里也有类似的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?经过小编精心整理,推出电饭锅版烤鸡怎么做好吃 电饭锅版烤鸡的做法,步骤,希望能对你有所帮助,请收藏。
电饭锅版烤鸡
电饭煲做菜一点也不难,可做各种鱼、咖喱鸡、银鱼丝豆腐、茶碗蒸蛋,以用各种炖菜、粥、小点心等。 自己也可以用电饭锅做出好吃的烤鸡,味道很好,烤鸡的外皮有脆脆的口感
食材配方
主料:
大鸡腿
1只辅料:
油
5g盐
3g姜
3片葱
1段糖
5g生抽
10g老抽
5g料酒
10g蜂蜜
适量
做法 共6个步骤
1.原料
2.鸡腿洗净,用油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐拌匀调成料汁 ,腌1个小时
3.姜、葱切片
4.电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底
5.把腌好的鸡放进电饭锅里,淋上腌料汁 ,按下煮饭档,待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右
6.用锅里的汤料,再把鸡腿整个刷一次,然后在表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭档,待跳档后就OK了
97msw.Com扩展阅读
电饭锅轻松做烤鸡
食材明细:
嫩土鸡一只,油适量,蜂蜜适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖适量,盐适量,大葱适量,姜适量
电饭锅轻松做烤鸡的做法步骤:
第1步鸡剁去PP清内脏洗净备用,姜葱切片。用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁。用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次,加几片姜,腌2个小时。
第2步电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底。把腌好的鸡放进电饭锅里,鸡肚子里放几块葱姜片,淋上2/3的腌料汁(里外都淋上)。电饭煲插电,按下煮饭档。
第3步待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右。打开电饭煲盖子,可以看到鸡变成下图的样子,基本熟了,但颜色不够诱人。用锅里的汤料,再把鸡整个刷一次,然后在表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭档,待跳档后再闷几分钟就OK了。(下图就是成品,漂亮吧。。。)
电饭锅版土豆焖鸭怎么做好吃 电饭锅版土豆焖鸭的做法
电饭锅版土豆焖鸭
前几年刚退休在外帮工,学会了用电饭煲(锅)做美食,也就是那时候才发现,电饭煲(锅)炖肉食和不易酥烂的食材挺方便的。有时候忙起来,干脆将食材一股脑倒入饭煲(锅),
食材配方
主料:
净鸭腿
700g土豆
420g胡萝卜
230g辅料:
生抽
15g料酒
30g生姜
5g洋葱
35g蒜瓣
10g
做法 共12个步骤
1.净鸭腿两只。提前剔净绒毛洗净,剁小块;淋入料酒,拌匀。
2.加入生抽,充分拌匀,入冰箱腌制一晚上。
3.准备好配料,洗净切好。
4.土豆和胡萝卜倒入大碗中。淋入生抽,簸匀后腌制半小时。
5.电饭煲(锅)底部铺上锡纸(可以忽略),倒入腌好的鸭腿。
6.加入姜蒜。
7.盖盖;按下煮饭档,进行焖煮。
8.按键跳起,揭盖,将鸭肉翻拌一下。
9.倒入腌制过的土豆胡萝卜。
10.码放均匀;加盖;继续按下煮饭档焖煮。
11.按键跳起,倒入洋葱,翻动一下,盖盖,利用余温使洋葱断生。焖好的鸭肉盛入盘中食用(天气寒冷时不用盛出装盘,可利用保温档慢慢享用)。
12.焖煮好的鸭肉酥烂滋味足。
感谢您阅读“97美食网”的《电饭锅版烤鸡怎么做好吃 电饭锅版烤鸡的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了电饭锅版烧鸡专题,希望您能喜欢!