“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“用好豆兑换的电饼铛用的烤肉怎么做好吃 用好豆兑换的电饼铛用的烤肉的做法,步骤”,还请你收藏本页以便后续阅读。
用好豆兑换的电饼铛用的烤肉
教师节到了,而且中秋也临近了,总得庆祝点什么吧!当做是预热中秋吧,中秋节晚上肯定还会做一顿家宴两人享受的,想想还蛮激动的,呵呵,因为我把那当做是我这段时间在好豆
食材配方
主料:
牛肉
500g牛肉丸
250g洋葱
1个生菜
250g辅料:黑椒酱
适量XO辣椒酱
适量豆酱
适量
做法 共9个步骤
1.洋葱去皮,生菜半斤,洗干净待用
2.一斤略微有点肥的牛肉分成两盘,准备下不同的料腌,牛肉一定要切好,是从我们这里潮汕最有名的牛肉连锁店福合埕牛肉店买的,是专门人员切的,非常薄。因为有点肥,所以没有再用油抓一下。
3.一个是黑椒酱,一个是XO辣椒酱,分别腌制半个钟头
4.潮汕正宗牛肉丸,半斤,表面划几刀,以便容易烤熟
5.洋葱切条
6.预热电饼铛
7.刷点油,开始煎,注意翻面,看你喜欢吃几成熟咯。我和LG都爱吃嫩的。
8.专门炒制的蘸牛肉的豆酱,很美味的。
9.也可以选择用生菜稍微煎下,然后包着烤一下下的牛肉吃,嘻嘻,这是我学韩剧里的情节做的。
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电饼铛披萨怎么做好吃 电饼铛披萨
电饼铛披萨
我女儿喜欢吃披萨,但是还不喜欢吃蔬菜,我就想办法 每次做披萨的时候都把蔬菜榨橙汁和到面里,这样孩子就会喜欢吃了,营养也平衡了!
食材配方
主料:
小麦面粉
火腿肠
瘦牛肉
胡萝卜
油
披萨酱
牛奶
安佳马苏里拉奶酪
干酵母
奥尔良腌料
做法 共12个步骤
1.胡萝卜切成滚刀块,用料理机榨成汁
2.干酵母适量(我都是凭感觉去加)用5度左右的水(适量)冲一下 搅拌匀,放白面 胡萝卜汁 鲜牛奶,和成面团 ,放到盆里盖上保鲜膜.等面发到两倍大就可以用了
3.牛肉切成粒 用奥尔良腌料(适量)腌制一下
4.火腿肠切成片
5.安佳马苏里拉奶酪 芝士块切成丝
6.牛肉粒腌好了 电饼铛烧热 放上油炒一下
7.炒好的牛肉粒装盘备用
8.电饼铛均匀的抹上油 把发好的面放到上面 摊成饼 边要厚一些
9.用叉子在面饼上均匀地扎些洞,然后抹上披萨酱
10.撒上奶酪丝
11.把火腿片均匀的铺到上面(是为了不让披萨沾到电饼铛的盖子上)
12.电饼铛上盖抹上油 盖上电饼铛 给电 电饼铛冒热气算起 5分钟 披萨就好了
2020电饼铛の泡菜饼怎么做好吃 电饼铛の泡菜饼的做法,步骤
电饼铛の泡菜饼
今晚的宵夜是什么呀?我家宝贝看着电视美滋滋地问。好吧,妈妈去冰箱瞧一瞧。半瓶韩国泡菜、加个鸡蛋、两根小香肠,和上面粉,电饼铛里一关一合,妈妈的宵夜来咯~~
食材配方
主料:
韩国泡菜
100g小香肠
100g面粉
90g鸡蛋
2个辅料:橄榄油
适量泡菜汁
适量做法 共6个步骤
1.泡菜切碎、小香肠切粒、鸡蛋打散。
2.加入面粉,拌匀。
3.如果偏干的话,可加入适量泡菜汁拌匀。
4.电饼铛涂油,少许。
5.铺入面团,合盖,约三分钟。
6.翻面,煎至两面金黄即可。
电饼铛生煎饺怎么做好吃 电饼铛生煎饺的做法,配方
电饼铛生煎饺
头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。民间的这种说法究竟相传了多少代了,据说从三国时期就已经有这种说法了。每次吃饺子当然都是水煮了啦,过水清爽。而昨天我却做了生煎饺
食材配方
主料:
肉馅
150g圆白菜
1个面粉
250g辅料:
油
适量盐
适量料酒
少许生抽
少许老抽
少许鸡精
少许胡椒粉
少许姜粉
少许醋
适量
做法 共18个步骤
1.猪肉馅放入容器中;
2.加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜粉和葱末搅拌均匀;
3.圆白菜切碎;
4.加入少许盐将水分杀出来;
5.将菜水挤出;
6.将腌制后的白菜碎放入布袋中;
7.将圆白菜放入肉馅中;
8.搅拌均匀(因圆白菜已经放盐所以这时不需要再放盐);
9.面粉加水合成面团,并盖上保鲜膜饧20分钟;
10.饧好的面团搓成长条状;
11.揪成大小均匀的剂子;
12.擀成饺子皮;
13.取一面皮将馅料放入;
14.包成饺子;
15.用醋和白水兑成较淡的醋汁;
16.电饼铛预热,放入少许油;
17.将饺子码入饼铛中,浇入醋汁,合上上盖加热;
18.等下面焦黄了可以翻面再烙上面;
电饼铛版葱油饼怎么做好吃 电饼铛版葱油饼的做法,步骤
电饼铛版葱油饼
咸香、外脆内软
食材配方
主料:
中筋面粉
热水
冷水
油
盐
葱
芝麻
做法 共11个步骤
1.面粉加入热水,用筷子搅成大颗粒状,加入冷水;
2.揉成光滑不粘手面团,盖保鲜膜发酵半小时;
3.葱切碎,加油、盐拌匀;
4.取一块面团擀薄,抹上葱油;
5.抹好后,将薄片卷成圆柱形,
6.将圆柱卷起成一圆团,略压扁,松驰3分钟;
7.松驰好后将它擀扁,洒上芝麻,再擀薄一点;
8.然后翻转另一面,也洒上芝麻,再擀薄一点;
9.电饼铛预热后,涂上油,放入饼;
10.盖好上盖,3分钟左右就OK;
11.切开可以看到里面的分层。
电饼铛之麻酱烧饼怎么做好吃 电饼铛之麻酱烧饼
电饼铛之麻酱烧饼
说起来还真有意思,老公以前最不喜欢的食物就是吃面食。我们小时候,家家户户的口粮都搭配面粉,解决掉这些面粉,对于我们这些土生土长的南方人来说,还真是件“痛苦”的事
食材配方
主料:
面粉
500g辅料:
芝麻酱
30g熟白芝麻
40g熟油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备好面粉;酵母用温水溶化。
2.酵母水倒入面粉中,拌匀。
3.和好成光滑面团。
4.置温暖处发酵至两倍大,划开的面团呈蜂窝状。
5.准备好芝麻酱和熟白芝麻。
6.芝麻酱加入胡椒粉、盐、油,调匀备用。
7.发酵好的面团分成若干份。擀成大片,抹上芝麻酱。
8.卷起来,分割成小段。
9.团好成饼胚。
10.拍上白芝麻。
11.电饼铛刷上薄油,放入饼胚;淋入少许冷水,盖上盖;上下火,馅饼档4分钟。
12.关掉上火,抹上点油,下火2分钟即可。
电饼铛香煎猪排怎么做好吃 电饼铛香煎猪排
电饼铛香煎猪排
现在的小孩子怎么都那么爱吃肉,我家宝贝也不例外每天都只吃肉不吃蔬菜,还特爱吃烤肉,有烤肉的那顿能吃一大碗饭,这两天的菜不合他的胃口没好好吃饭,今天只好用电饼铛给
食材配方
主料:
猪排
300g辅料:
盐
适量酱油
适量白糖
适量黑胡椒粉
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.将猪排切成大片。
2.将切成大片的猪排剞十字花刀。
3.切好的猪排放入大碗里,放入适量盐、酱油、白糖拌匀。
4.放入黑胡椒粉拌匀。
5.淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。
6.电饼铛倒入少许油,放入腌好的猪排煎熟。
7.把猪排两面煎至微黄即可。
电饼铛烙素馅饼怎么做好吃 2020电饼铛烙素馅饼的做法大全
电饼铛烙素馅饼
我一向是对肉不太感兴趣的,只是淇爸和宝宝最爱吃肉肉了。这几天淇爸不在家,我就弄了点素的,因为里面放了些虾皮,味道就很鲜的,也很好吃。
食材配方
主料:
木耳
100g鸡蛋
3个平菇
150g韭菜
50g胡萝卜
1根面粉
1碗辅料:油
适量盐
适量虾皮
适量花椒粉
适量做法 共15个步骤
1.一半面粉用开水和成絮状,然后用凉水和成面团
2.面团和好后放一旁饧发
3.鸡蛋炒散晾凉
4.韭菜洗净控干水分、胡萝卜去皮洗净、泡发的木耳洗净,平菇焯水,挤干水分备用
5.将韭菜、胡萝卜、平菇、木耳切碎
6.将所有材料放进容器里拌匀
7.将面团揉搓成长条状
8.再揪成小剂子
9.按扁,擀成面皮
10.放入馅料
11.包成包子状,口要捏紧
12.倒扣过来,按扁
13.电饼铛预热,放入少许油
14.放入馅饼烙至金黄
15.再翻面烙至金黄(中间盖盖焖2分钟)
电饼铛葱香饼干怎么做好吃 电饼铛葱香饼干
电饼铛葱香饼干
来自君之的一个饼干方子:葱油香酥饼干。 有兴趣的可以去看君之的原版,我这里稍有改动。 材料: 水油皮:面粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克
食材配方
主料:
面粉
100g玉米油
15g白糖
20g酵母
2g水
45g辅料:
玉米淀粉
50g盐
3g小葱末
12g猪油
13g玉米油
13g
做法 共18个步骤
1.将水油皮材料混合,揉成光滑面团。
2.盖保鲜膜发酵至两倍大。
3.发酵面团再揉一会儿,排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。
4.我做了两种油酥:猪油和玉米油。将猪油隔水化开成液体,加入玉米淀粉、盐和小葱末,用力揉一会儿,揉成团。玉米油酥同样操作。
5.取一半水油皮,压扁后包入一种油酥。
6.像包子一样捏紧。
7.包好后,封口向下用保鲜膜覆盖再松弛15分钟。
8.案板上撒一些干面粉,将面团擀成长方形。
9.两端折向中心。
10.再对折。
11.旋转90°后,再擀成薄片。重复以上的步骤折叠一次。
12.折叠两次后的面皮擀成2毫米厚,切去不规则的边。
13.用叉子在面皮上面戳洞。
14.然后将面皮切成小方块。请忽略我用菜刀切的、十分不均匀的方块。
15.将小方块们放到案板上,中间留一些空隙,上面喷一些水,继续发酵25分钟。我没有喷壶,就用湿的纱布盖了一会儿。
16.为了分清种类,玉米油的饼干我用瓶子压成了圆形。
17.电饼铛预热至指示灯灭,将醒发好的饼干放入,盖盖子烤3分钟,翻面再烤3分钟。
18.晾凉后即可食用。
电饼铛の菜肉馅饼怎么做好吃 电饼铛の菜肉馅饼的做法,配方
电饼铛の菜肉馅饼
电饼铛貌似又休息了很久,所以找个机会再用用咯~~ 从妈妈那里带了点小青菜回来,正好冰箱里还有些肉,再泡包山芋细粉,我们来做饼饼吃~~
食材配方
主料:
自发粉
200g温水
120g辅料:小青菜
适量肉
适量山芋粉
适量酱油
适量胡椒粉
适量鸡蛋
1个橄榄油
适量
做法 共10个步骤
1.小青菜洗净,热水中焯一下,挤干水分,剁细。
2.肉洗净,沥干,剁成肉糜。
3.山芋粉泡开,也一起剁碎。
4.加入酱油拌匀,加入鸡蛋、胡椒粉拌匀。
5.自发粉加温水搅拌,揉至光滑的面团,盖湿布发酵35分钟.
6.面团分割成六等分,滚圆松弛一会儿。
7.擀成圆形,包入菜肉馅。
8.收口后再稍压扁。
9.电饼铛刷橄榄油。
10.在馅饼上也刷层油,喷少许水,两面至金黄,约各4—5分钟。
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