吃好是中国人生活水平提升的标志,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让生活对人更加具有吸引力,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。如何看待美食文化呢?请阅读由小编为你编辑的红薯粉丝素合菜怎么做好吃 红薯粉丝素合菜的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
红薯粉丝素合菜
合菜是我们湖南耒阳的一道飨客菜,取多种食材切成丝状,与肉丝等一同合着烹炒,用料较为随意,味道热烈一点的,还要加上一大勺红辣椒粉来调味。我虽是地道的湖南人,却也只
食材配方
主料:
红薯粉
200g辅料:
油
适量盐
适量油豆腐
适量胡萝卜
适量大蒜
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.准备食材:发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜
2.将油豆腐、胡萝卜切丝,大蒜切小段
3.热油锅,先煸炒胡萝卜
4.再放入油豆腐丝翻炒
5.加红薯粉丝
6.翻炒均匀,加入大蒜
7.放少许食盐及胡椒粉调味
8.加少许开水,继续翻炒片刻即可起锅享用
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粉丝娃娃菜怎么做好吃 粉丝娃娃菜的做法
粉丝娃娃菜
我的口味走清淡和麻辣两个极端,所以我家的菜要么是清淡菜,要么是麻辣菜,居于两者之间的比较少。清淡的菜主要以素菜为主,但是清淡不意味着没有滋味,相反,只有食材搭配
食材配方
主料:
娃娃菜
粉丝
油
盐
鸡精
生抽
葱
做法 共7个步骤
1.娃娃菜切成丝,葱切碎
2.粉丝用冷水泡软
3.锅内放油,放入鸡蛋炒熟
4.鸡蛋拨一边,放入葱炒香
5.加入娃娃菜翻炒
6.加入粉丝翻炒
7.调入一点生抽翻炒均匀,调入盐和鸡精调味即可
三丝素馅饼怎么做好吃 三丝素馅饼的做法,配方
三丝素馅饼
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压
食材配方
主料:
土豆
1个胡萝卜
1段辅料:油
适量盐
适量大葱
1段酵母粉
适量青椒
适量面粉
适量做法 共15个步骤
1.材料洗净备用
2.酵母加温水调匀,静置几分钟
3.倒入准备好的面粉,一边倒一边用筷子搅拌
4.搅拌至没有干粉后揉匀,盖起来发酵待用
5.大葱切碎,烧热油浇在大葱上
6.土豆去皮,各种材料切丝 撒入少许盐抓拌均匀后,把多余的水分倒出来 材料会变软,包馅儿时方便操作, 也可以提前入味
7.把油浸的大葱倒入挤掉水分的菜里,加入少许盐拌匀成馅儿
8.拌匀的馅儿
9.醒发过的面团,不需要全开,也不需要发酵到2倍, 拿出来揉匀,揪下剂子
10.擀皮
11.包馅后按扁
12.热锅后刷薄薄一层底油 馅饼收口朝下码入
13.凉面均匀上色后,加入水,大火烧开 水开后加锅盖盖好,转小火至水烧干
14.然后翻面,再烙几分钟,边缘按一下轻松回弹,就可以出锅了
15.开吃了
菜脯粉丝蒸带子怎么做好吃 菜脯粉丝蒸带子的做法大全
菜脯粉丝蒸带子
菜脯是我们潮汕的特产,其实就是萝卜干。我们这里的菜脯肉厚酥脆,香甜可口。这菜脯既是佐粥的小菜,也是做菜的配料之一。许多菜式因为菜脯而变得潮味十足。 最近,市场上
食材配方
主料:
带子
4个粉丝
100g菜脯
40g辅料:
辣椒
1个
做法 共9个步骤
1.带子撬开,将小刀将带子肉取下,去除内脏等杂物,洗净。
2.粉丝提前用清水泡软。
3.菜脯剁碎,放入碗中。
4.辣椒洗净,切碎,放入菜脯中。
5.加食用油拌匀成调料。
6.将粉丝放在带子壳上,带子肉切片放在粉丝上。
7.加上“步骤4”的调料。
8.将其放入盘中。
9.煮开水,将盘子放入锅中,用大火隔水蒸5分钟左右。
红薯米饭怎么做好吃 红薯米饭的做法
红薯米饭
中午做红薯豆浆时剩下的大半个红薯,用来做红薯米饭,连米饭吃起来都甜香软糯,十分可口,红薯好吃又健康,坚持每天吃一些,将红薯餐进行下去。
食材配方
主料:
大米
300g红薯
200g辅料:水
适量
做法 共5个步骤
1.用量杯舀一杯半的大米,淘洗干净,红薯洗净去皮
2.红薯切成小块
3.红薯和大米放到电饭煲里,加水没过大米一指。一指是一个食指的宽度
4.盖盖,摁下煮饭按钮,等待20分钟左右提示音响,拔掉电源。不要急着开盖,再焖10分钟即好。
5.卖相和口感都很好。
红薯米粥怎么做好吃 红薯米粥的做法
红薯米粥
红薯,这个东西是消化的佳品,不仅可以美容,多吃这个对身体大大的好哇!
食材配方
主料:
大米
20g红薯
50g辅料:水
适量
做法 共7个步骤
1.准备的大米和红薯
2.米用水淘洗干净
3.加适量的水
4.通电,按煮饭键
5.红薯切好
6.电饭煲里米水煮开放红薯下去继续煲
7.煲至红薯熟透,大米烂到自己喜欢的程度即可
红薯烤饼怎么做好吃 红薯烤饼的做法
红薯烤饼
O(∩_∩)O哈哈~看见那晶莹的小颗粒麽,那就是红薯哦。黄灿灿的饼既不是烤箱烤的,也不是电饼铛烙的哦。^_^ 猜猜看嘛。。。哈哈。。。是电饭煲烤出来的呢。
食材配方
主料:
红薯
鸡蛋
面粉
油
糖
做法 共7个步骤
1.鸡蛋1枚;2个红薯洗净去皮。
2.鸡蛋打散;红薯切碎丁。
3.将红薯丁、鸡蛋液、面粉和白糖放一块,调成糊。
4.电饭煲底部刷层油。
5.用勺子将面糊挑到锅里、盖盖、按下煮饭键。待煮饭键弹起焖2分钟。
6.开盖、翻面、再按下煮饭键。
7.当煮饭键弹起、再焖2分钟,黄灿灿 的红薯饼就烤好了。
海米粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃 海米粉丝蒸娃娃菜的做法
海米粉丝蒸娃娃菜
蒸菜简单易做,最主要的是“蒸”能保持食材的原汁原味。而且蒸菜“非常健康,能减少多余的油脂摄入。尤其是蒸素菜,真的是减肥瘦身的好选择。
食材配方
主料:
娃娃菜
粉丝
海米
盐
干辣椒
蒜苗
做法 共5个步骤
1.粉丝用温水泡30分钟左右,使其软化
2.娃娃菜纵向切开,在上面撒盐腌制10分钟左右
3.上面放上泡好的粉丝,和干辣椒段,海米洗净也撒在上面
4.放入蒸锅,大火烧开后转中火,蒸20分钟左右
5.撒上蒜苗碎即可
红薯团子怎么做好吃 红薯团子的做法
红薯团子
个人觉得今天的红薯团子做法虽然简单,但成品确是很小资的。做成了一个个小模型,让人的食欲大大加增啊。吃撑你绝对是没商量哦,带给同事尝了几个,口感都说不错。
食材配方
主料:
红薯
5个糯米粉
120g粳米粉
350g辅料:
油
适量白糖
适量做法 共7个步骤
1.红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软
2.用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理机打碎
3.把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里
4.和成红薯粉团
5.模具抹油,下均匀剂子,填进模具里
6.平整后,用力甩出
7.水开上锅蒸15分钟即可
凉拌粉丝怎么做好吃 凉拌粉丝的做法
凉拌粉丝
寓意天长地久的情人节小菜 一网情深 在这个特殊的节日,就要用网牢牢的把对方的心拴住。为什么这道菜叫“一网情深”呢?是成语“一往情深”的网络活用。"一往情深"就是
食材配方
主料:
粉丝团
胡萝卜
黄瓜
葱姜蒜末
香菜
醋
白糖
香油
盐
鸡精
做法 共10个步骤
1.粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开。
2.黄瓜洗净,切丝备用。
3.将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具,将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧,刻完的心型萝卜不易脱模,拿根筷子从一端轻轻穿过去,就可以了。
5.这个时候,需要的就是耐心喽,用心刻完99颗心型萝卜,99代表天长地久嘛!
6.将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水更清爽,控干水分,切几段,这样夹的时候容易一些。
7.将切好的粉丝放入大碗内,放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
8.依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。
9.倒入适量香油。
10.拌匀,装盘即可上桌。
红薯汤圆怎么做好吃 红薯汤圆
红薯汤圆
突然心血来潮想吃汤圆,因为我胃不太好,所以汤圆一类不容易消化的糥米制品,医生建议尽量少吃。但是我又对糥米粉做成的东东特别的爱。所以,我在做汤圆的时候加入一半的红
食材配方
主料:
糥米粉
150g辅料:
红薯
1个
做法 共8个步骤
1.黄芯红薯1个去皮切片
2.放入蒸锅蒸熟
3.糥米粉150克准备
4.蒸熟的红薯用勺子压成泥
5.红薯泥与糥米粉一起揉成面团
6.将面团搓成一个个相等份量的小圆球
7.锅内水烧开后,下汤圆
8.煮至汤圆浮在水面即可食用
菠菜粉丝怎么做好吃 菠菜粉丝的做法
菠菜粉丝
最近天气在逐渐变冷,但是银川这边中午的时候太阳还是毒辣辣的,中午下班回家不想吃什么,就想吃点凉凉的东西,菠菜粉丝是家常菜,我们家经常会凉拌来吃,老妈也很喜欢这样
食材配方
主料:
粉丝
1把菠菜
5棵辅料:芝麻香油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量味精
适量大蒜
1头做法 共5个步骤
1.准备好主辅料,菠菜洗净
2.菠菜下锅煮熟、粉丝用热水烫软,蒜拍成蒜泥
3.菜和粉丝煮好泡好后再用凉白开过一遍,保持口感 ,控水捞出
4.所有调料加到一起拌匀
5.倒入菠菜粉丝拌匀,装盘就行了,是不是非常简单呢
扇贝粉丝怎么做好吃 扇贝粉丝
扇贝粉丝
味道很鲜美很简单易做的菜。新年餐桌上的一大亮点。 闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。 贝类本身极富鲜味,烹制时
食材配方
主料:
扇贝
6只粉丝
50g辅料:海鲜酱油
1小勺蒜
50g盐
2g料酒
3ml香葱
15g油
10ml老抽
适量红椒
适量做法 共4个步骤
1.将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2.把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
3.把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
4.锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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