“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是有在寻找这些菜谱呢?以下是由小编为大家整理的“五彩鸡蛋炒饭怎么做好吃 五彩鸡蛋炒饭的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
五彩鸡蛋炒饭
五彩鸡蛋炒饭,颜色漂亮,营养丰富,味道鲜美。
食材配方
主料:
米饭
500g辅料:
虾油
适量盐
适量鸡蛋
适量香菇
适量胡萝卜
适量黄瓜
适量红椒
适量玉米粒
适量做法 共12个步骤
1.主料:米饭一碗
2.辅料:鸡蛋 香菇 胡萝卜 黄瓜 红椒 玉米粒
3.调料:虾油 盐
4.首先将鸡蛋炒熟。
5.香菇炒熟。
6.锅中放油,油热放入葱、姜煸出香味。
7.放入米饭翻炒。
8.放入玉米粒翻炒。
9.放入香菇翻炒。
10.放入鸡蛋翻炒。
11.放入胡萝卜翻炒。
12.做好放入黄瓜、红椒、盐翻炒均匀即可。
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五彩蛋炒饭怎么做好吃 五彩蛋炒饭的做法,步骤
五彩蛋炒饭
晚饭烧多了,今天中午只能吃剩饭,幸好冰箱里有速冻的青豆胡萝卜玉米和小包装烤猪排,就做一道漂亮的鸡炒饭,看到这炒菜会多吃一碗.
食材配方
主料:
鸡蛋
1只米饭
1碗青豆
50g烤猪排
30g胡萝卜
25g玉米
25g辅料:油
适量盐
适量味精
少许
做法 共10个步骤
1.米饭 鸡蛋 烤猪排 胡萝卜青豆玉米
2.鸡蛋打入碗中搅拌,烤猪排切小丁,青豆玉米胡萝卜洗净
3.起油锅加热
4.放入鸡蛋炒熟出锅备用
5.起油锅加热放入青豆胡萝卜玉米煸炒3分钟
6.然后放入烤猪排煸炒
7.再放入米饭煸炒2分钟
8.再放入备用的鸡蛋煸炒
9.放少许盐煸炒2分钟
10.最后放少许味精翻炒出锅
【五彩蛋炒饭】
食材明细:
鸡蛋2个,各种时蔬少许,米饭半碗,油盐葱花少许,耗油少许
【五彩蛋炒饭】的做法步骤:
1.【材料】1.紫甘蓝,洋葱,角瓜,鲜蘑菇,火腿肠,全部材料切碎 2.山鸡蛋两个,打碎放油锅炒熟,放凉切碎 3.剩米饭半碗 4.耗油,葱花,盐,花生油少许
2.【做法】1.将油倒入热锅中,下葱花爆香,加入材料1炒软后加入米饭炒撒 2。加入鸡蛋碎,盐翻炒3.加入耗油翻炒一下4。盛入小碗内,倒扣在盘中即可
3.成品图
小贴士:
加入耗油后提味很多
五彩蛋炒饭
食材明细:
米饭三碗,鸡蛋3个,盐适量,油适量,葱花适量,瘦肉粒少许,青红菜椒各4分之一个,白洋葱4分之一个,鸡精适量
五彩蛋炒饭的做法步骤:
第1步将鸡蛋打破,将蛋液打均,待用。备好适量的葱花
第2步将瘦肉.洋葱.青红椒各切丁,瘦肉稍下点盐.油.生抽.淀粉.料酒腌制十五分钟入味。然后热锅将配菜炒熟调味,盛盘备用。顺序先肉用蔬。将米饭加上打好的蛋液.添上少许盐.一丁点鸡精充分拌均后再加点油拌开,防米饭相互沾连。让他吸收5分钟,然后热锅加油翻炒。
第3步炒出来的饭是粒粒分明的,金黄金黄,极其漂亮,有着至命的诱惑力。等饭可以时,再加入已炒好的配菜翻炒几下,让它们充分混合。
第4步如下最后加上葱花翻炒。
第5步待葱香四溢,便才盛盘出锅了。色香味俱全的五彩蛋炒饭成功出品喽!
小贴士:
最好用红心鸡蛋,颜色深点上色才能更漂亮,至于,想变通,炒其他的也一样,把配菜变下就可以啦。还有剩饭最好是硬一点的,粒粒分明,炒出来的饭才能达到无论口感还色香味都是俱全的。
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