美食占据了中国人的生活大部分,美食生活中国非常重要的组成部分,因为美食,我们才能心情畅快。故而我们需要充分体验美食的。你是否也是这样认为的呢?以下内容是小编特地整理的“虾仁白果蛋炒饭怎么做好吃 虾仁白果蛋炒饭的做法”,请阅读,或许对你有所帮助!
虾仁白果蛋炒饭
尝试了某天学来的一个爱心盘饰,用黄瓜片和番茄片组合而成! 做法简单,但是装饰菜肴却亮眼的很! 来了客人,要是你端上这么一盘菜,估计会给客人留下很深刻的印象吧?酒
食材配方
主料:
米饭
200g辅料:
虾
适量白果
适量黄瓜
适量西红柿
适量蒜末
适量鸡蛋
适量盐
适量胡椒粉
适量香油
适量橄榄油
适量胡萝卜
适量
做法 共18个步骤
1.平底锅烧热,倒入油,将鸡蛋液打散,
2.倒入锅内,用铲子快速搅动,凝固成为淡黄色小块,即刻盛出。
3.西红柿对切,然后先切掉比较大的一块,约1.5厘米宽。
4.将其他的都依次切薄片。另半个西红柿也依此方法完成。
5.找个大点的圆盘,自盘子上方一半处开始,将西红柿片码入,一开始的地方围一个半圆型,慢慢下划,西红柿片也可以横着放置。 左右两边,都是如此放置。
6.剩余的那个大点的西红柿片,用刀子将果肉和果皮部分分离,果皮带少许肉肉,将其放在上放,形成一个兔子耳朵似的形状。
7.左右两边,都是如此放置。
8.成型。
9.大虾去皮。开背,挑去虾线。放入绍酒、胡椒粉,稍微腌渍。胡萝卜切丁、黄瓜切丁。 蒜切末,鸡蛋打散。米饭如果结块,先弄散。
10.炒锅烧热,倒入橄榄油,
11.烧热,放入蒜末,爆香。
12.加入白果和胡萝卜丁,煸炒。
13.加入腌渍的虾,煸炒。
14.加入弄散的米饭。
15.加入鸡蛋。
16.出锅前加入黄瓜丁。
17.加入盐。
18.加入胡椒粉调味。 可以淋入少许香油调味。
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【蛋炒饭怎么做好吃】蛋炒饭的做法,步骤
蛋炒饭
如果说有一种饭食其滋味能够让你念念不忘,让你操作起来大胆且自信满满的话,我想“蛋炒饭”应该算是一个吧。 关于蛋炒饭的方子很多了,民间的,官方的,还有秘制的,私房
食材配方
主料:
米饭
油
盐
胡萝卜
火腿
豌豆
鸡蛋
小葱
做法 共9个步骤
1.胡萝卜洗净切丁,火腿切丁备用。
2.锅里倒入清水,倒入豌豆煮熟。
3.倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。
4.起油锅,倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。
5.锅里倒适量植物油,放入葱花爆香。
6.倒入豌豆粒,胡萝卜丁翻炒。
7.倒入米饭,小火翻炒。
8.等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。
9.倒入火腿丁,调入少量精盐,翻炒均匀后关火,盖锅盖焖上5分钟即可。
家常蛋炒饭怎么做好吃 家常蛋炒饭
家常蛋炒饭
炒饭是比较简单又比较好吃的,简简单单的味道
食材配方
主料:
米饭
200g鸡蛋
3个火腿
50g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共8个步骤
1.鸡蛋和火腿准备好
2.米饭准备好
3.鸡蛋打入碗中,火腿切丁
4.热锅放油,放入鸡蛋炒好盛出
5.锅中放油,放入米饭炒
6.然后加入火腿炒匀
7.加入炒好的鸡蛋
8.加入葱花,盐,炒匀即可
皮蛋炒饭怎么做好吃 皮蛋炒饭的做法
皮蛋炒饭
皮蛋的吃法,比较多的是凉拌或者用来煮粥,用于炒饭还是第一次。香喷喷的炒饭加了鸡蛋和皮蛋,别有一番风味!
食材配方
主料:
熟米饭
100g鸡蛋
1个皮蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量葱段
适量做法 共6个步骤
1.准备的材料。
2.鸡蛋打散,倒入油锅中炒成蛋花碎捞出。
3.锅中留底油,爆香葱段,下入皮蛋炒至皮蛋丁起皱。
4.下入米饭加入精盐。
5.倒入鸡蛋碎和鸡精翻炒几下即可。
6.出锅装碗。
肉松蛋炒饭怎么做好吃 肉松蛋炒饭的做法
肉松蛋炒饭
经典蛋炒饭的花样做法,炒制时加上了肉松,炒出来的蛋炒饭有种的淡淡的甜味,非常好吃。
食材配方
主料:
大米饭
鸡蛋
肉松
盐
花生油
做法 共8个步骤
1.热锅将油烧热。
2.打入一枚鸡蛋。
3.用炒勺炒散。
4.放入大米饭。
5.炒至米饭颗粒分明。
6.加入肉松和盐。
7.翻炒均匀,关火。
8.盛入碗中,一碗香喷喷的肉松蛋炒饭就做好了。
菠萝蛋炒饭怎么做好吃 菠萝蛋炒饭的做法
菠萝蛋炒饭
水果入菜我做的很少,但是非常喜欢菠萝做的菜,特别香甜,昨晚剩了米饭,做炒饭最好了,儿子不是很爱吃炒饭,用菠萝炒饭还是头一次,没想到效果真不错,儿子特别爱吃!
食材配方
主料:
米饭
菠萝
鸡蛋
腊肠
油
盐
香菜
做法 共12个步骤
1.菠萝切片
2.再切成丁
3.鸡蛋,香菜少许
4.锅烧热倒油,炒鸡蛋,火要小
5.快速搅,炒碎些盛出备用
6.腊肠蒸熟,切丁备用
7.锅里一点底油,直接煸炒腊肠丁
8.加入菠萝丁,翻炒
9.加剩米饭
10.炒匀,加鸡蛋碎,翻炒均匀
11.最后加香菜,盐炒匀
12.出锅
香肠蛋炒饭怎么做好吃 香肠蛋炒饭的做法
香肠蛋炒饭
今天的小朋友们,若是吃蛋炒饭,估计第一个反应是“哼哼,老妈今天又忘记去买菜了!”。可是在我小时候,蛋炒饭可是难得的牙祭食物。且不说还要加火腿或者香肠,单纯的鸡蛋
食材配方
主料:
剩米饭
广式香肠
鸡蛋
油
酱油
西葫芦
做法 共9个步骤
1.鸡蛋两个,打散
2.香肠切薄片
3.西葫芦擦薄片
4.锅内放少许油,炒西葫芦
5.放入剩米饭
6.米饭和西葫芦炒散,淋入酱油
7.放入香肠,炒散
8.倒入鸡蛋液
9.炒匀到鸡蛋液均匀沾到米粒上
腊肠蛋炒饭怎么做好吃 腊肠蛋炒饭的做法
腊肠蛋炒饭
很久没吃蛋炒饭了,那晚就多煮了一碗米,留着第二天做炒饭吃,觉得炒饭内放入腊肠很是香~就切了一根广式腊肠进去,特别好吃哦~
食材配方
主料:
鸡蛋
米饭
腊肠
蒜米
盐
葱花
做法 共10个步骤
1.腊肠切小粒,蒜米切好备用。
2.鸡蛋一个打散,米饭一碗备用。
3.鸡蛋炒好盛出备用。
4.锅内热油爆香蒜米。
5.倒入腊肠粒炒香。
6.倒入米饭入锅内。
7.加少许水以防粘锅。
8.加少许盐调味。
9.把之前炒好的鸡蛋倒回锅内。
10.翻炒均匀,加葱花即可。
鸭蛋炒饭怎么做好吃 鸭蛋炒饭的做法
鸭蛋炒饭
话说在苏州快八年啦,还是第一次在菜市场买鲜鸭蛋呢! 记得以前在汕头生活,妈妈喜欢用鸭蛋来炒饭或者蚝仔煎鸭蛋的,超级的潮汕特色,鲜香浓郁,味厚咸纯。 鸭蛋和鸡蛋一
食材配方
主料:
鸭蛋
78g米饭
116g辅料:橄榄油
适量鱼露
适量葱粒
适量
做法 共12个步骤
1.食材:米饭、香葱和鸭蛋。
2.将鸭蛋洗净,打入碗中。
3.加入适量的鱼露。
4.拌匀。
5.热锅,放入适量的黄油。
6.见黄油融化。
7.放入米饭。
8.炒至均匀。
9.倒入鸭蛋液。
10.炒匀,让鸭蛋液均匀包裹住每一粒米粒,即可关火。
11.放入葱粒,炒匀即可。
12.上桌后就可美美享用啦。
甜心蛋炒饭怎么做好吃 甜心蛋炒饭的做法
甜心蛋炒饭
在七夕这样一个充满爱情的日子里,肯定是需要“心”的,看这盘【甜心蛋炒饭】,也就能够明白为什么是“一心一意”啦(*^__^*) 嘻嘻…… 祝豆子们开开心心过七夕!
食材配方
主料:
米饭
胡萝卜
玉米
青豆
鸡蛋
虾米
松仁
菜籽油
冷开水
生抽
葱花
朱古力
做法 共35个步骤
1.食材:胡萝卜(汕头叫红萝卜,香港叫甘笋)。
2.食材:玉米。
3.食材:青豆。
4.食材:鸡蛋。
5.食材:虾米。
6.虾米用清水洗净。
7.食材:松仁。
8.松仁用清水洗净,沥干。
9.将玉米洗净,切块,剥出玉米粒。
10.将胡萝卜洗净,去皮,切半,再切片,最后切粒。
11.将虾米切粒。
12.将鸡蛋打入碗里。
13.用筷子搅拌成蛋液。
14.大火热锅。
15.倒入适量的菜籽油。
16.倒入蛋液,煎好捞起,待用。
17.原锅倒入量多一点的菜籽油。
18.倒入松仁,小火炸熟,捞起,待用。
19.原锅,利用锅内的油,倒入胡萝卜粒、玉米粒、青豆。
20.加入适量的冷开水。
21.中火焖至炒锅中食材熟,捞起,待用。
22.利用时间把鸡蛋片切成粒。
23.原锅倒入量多的菜籽油。
24.倒入虾米粒爆香。
25.加入白米饭。
26.倒入炒熟的胡萝卜粒、玉米粒、青豆和鸡蛋粒。
27.加入适量的生抽(用量以自己的口味为主),拌匀,关火。
28.倒入适量的葱花,拌匀。
29.把炒饭捞起,放在电饭锅内。 【值得一提】刚才为什么用油要多些和立即放入玉米粒等呢?就要防止米板粘锅底呀(*^__^*) 嘻嘻……
30.炒饭放在电饭煲保温。
31.准备用膳的盘子和造型的模具,用开水洗净,擦干,摆放造型。
32.将松仁放在小心形里面。
33.用汤匙小分量的慢慢放入大心形里面。
34.制作好,将大心形拿开。
35.用点朱古力装饰在小心形上,就变成甜心啦(*^__^*) 嘻嘻……
牛丸蛋炒饭怎么做好吃 牛丸蛋炒饭的做法
牛丸蛋炒饭
明明是一份蛋炒饭 不过加了牛肉丸后 就变成了牛丸蛋炒饭 整个感觉上,味道上都更加赞了 这样子的炒饭,你们喜欢吗 喜欢也来尝上一口吧
食材配方
主料:
冷饭
鸡蛋
牛肉丸
葱
细盐
料酒
做法 共10个步骤
1.备牛肉丸,鸡蛋,葱花,冷饭。
2.热锅加油,入牛肉丸爆香。
3.将鸡蛋打散在冷饭里,拌至松散。
4.牛肉丸爆至出香,外表微干。
5.将蛋液冷饭下锅跟牛肉丸同炒。
6.加入适量细盐。
7.加入适量料酒,炒至入味。
8.转小火,加入葱花。
9.再拌炒均匀出味即可。
10.一份香鲜可口的炒饭完成。
蛋炒饭怎么做好吃
起锅烧油倒入蛋液迅速划散炒至凝固后,往锅内倒入米饭,用铲子将鸡蛋铲碎,同时和米饭翻炒均匀。最后放入适量盐调味,出锅前撒上葱花略微翻炒,美味的蛋炒饭就完成了。
蛋炒饭的制作方法
准备食材:米饭、鸡蛋、香葱、盐、食用油。
1、香葱切花,鸡蛋打散,米饭铲至松散备用。
2、起锅烧油,油热后倒入蛋液迅速划散炒至凝固。
3、往锅内倒入米饭,用铲子将鸡蛋铲细碎,同时和米饭翻炒均匀。
4、最后放入适量盐调味,出锅前撒上葱花略微翻炒,美味的蛋炒饭就做好了。
扬州蛋炒饭怎么做好吃 扬州蛋炒饭的做法
扬州蛋炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。 扬州炒饭不同于家常蛋炒饭,配料众多,工艺精湛,按文索骥,可登大雅之堂。扬州
食材配方
主料:
米饭
鸡蛋
鸡胸脯肉
火腿
虾仁
干贝
香菇
海参
冬笋
豌豆
黄酒
小葱
猪油
盐
做法 共21个步骤
1.先把虾去皮洗净。
2.去掉虾线。
3.米饭一碗。
4.香菇洗净,用热水浸泡。
5.把虾切成丁,用适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆。
6.把鸡肉洗净。
7.鸡肉、火腿切成丁。
8.海参、香菇切成丁,葱、蒜切成末。
9.锅里放油,放入虾翻炒变色盛出来。
10.锅里放油,放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁翻炒。
11.加入黄酒、盐翻炒。
12.鸡清汤25毫升,烧沸。
13.盛入碗中作什锦浇头。
14.把鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀
15.锅里放油,倒入蛋液翻炒。
16.放入米饭翻炒。
17.倒入一半浇头,继续炒匀。
18.翻炒均匀,将饭的2/3 分装盛入小碗。
19.将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10 克倒入锅内。
20.同锅中余饭一同炒匀。
21.盛放在碗内盖面即成。
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