水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你记得哪些菜谱呢?以下内容是小编特地整理的“芒果奶香排包怎么做好吃 芒果奶香排包的做法”,请继续阅读本文相关内容!
芒果奶香排包
芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的
食材配方
主料:
高粉
310g玉米点
10g芒果泥
140g辅料:
酵母
3g白糖
30g奶粉
15g牛奶
10g黄油
15g核桃碎
适量做法 共10个步骤
1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内揉面20分钟。
2.加入室温融化的黄油继续揉20分钟。
3.取出揉至扩展阶段,放温暖处饧发至2倍大。
4.分成所需要的份数,放在室温下松弛15分钟。
5.取一面团擀成椭圆形,上面撒上核桃碎。
6.自上而下卷起,捏紧收口处。
7.搓成条状,其他面团依次卷好排入烤盘内,之间均匀的留点缝隙;放温暖湿润处进行最后发酵。
8.发酵至2倍大。
9.发酵结束,面包表面刷蛋液,撒白芝麻。
10.入预热180℃的烤箱,中下层、上下火,18分钟。
97msw.Com扩展阅读
奶香芋头包怎么做好吃
奶香芋头包
芋头的味道和口感加上椰奶的清香,非常的好吃
食材配方
主料:
面粉
300g芋头
200g椰奶
100g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.和面
2.芋头切两半
3.然后切丁
4.将芋头丁,白糖,椰奶放入搅拌机
5.搅成泥
6.将芋头馅放入面皮中,包好
7.放入蒸锅
8.蒸10分钟即可
奶香芒果布丁
食材明细:
主料:大芒果1个半,特仑苏牛奶一盒
辅料:吉利丁粉20克,白糖一勺,清水半碗
奶香芒果布丁的做法步骤:
1,将芒果去皮去核取肉,最好的办法就是沿着靠近核的地方纵向切一刀,分离出来的那部分,内侧纵横交错的划几道,然后沿着果皮将果肉的块削下来。
2,将适量的芒果块放入小模具中,可以是果冻模也可以是蛋糕模,最好是这种硅胶的,脱模特别容易。
3,剩余的芒果块加上半盒特仑苏牛奶一起装进料理机(果汁机,搅拌机什么的都行),准备打碎。
4,打成细腻的芒果奶昔。
5,在半碗温水中加入20克吉利丁粉。(吉利丁粉与液体的混合比例以及凝固比例我也不太清楚,所以保险起见,我用了两袋也就是20克吉利丁粉,宁可多一点吧)
6,用筷子搅拌一下,使吉利丁粉溶于温水中(水温不要超过60度)。
7,将剩下的半盒牛奶倒入碗中,加一勺白糖,芒果本身带有甜味,加的量比较灵活,根据自己的口味灵活掌握。
8,放进微波炉加热几秒,使白糖溶化。
9,将上一步的牛奶倒入吉利丁粉的溶液中,牛奶如果过热可以先晾一下(晾至不超过60度)再与吉利丁溶液混合,因为超过60度会影响吉利丁粉的作用。
10,将上一步得到的牛奶和吉利丁粉溶液的混合液体搅拌均匀后倒入芒果奶昔中。
11,用筷子搅拌均匀。
12,将上一步的混合液体分装进模子里。
13,放进冰箱里冷藏4个小时。
14,从冰箱里取出来就凝固了,可以脱模了。
15,脱模装盘就可以吃啦。
小贴士:
无
奶香芒果炖蛋
食材明细:
牛奶60克,鸡蛋1枚,芒果半只,糖适量
奶香芒果炖蛋的做法步骤:
第1步将蛋磕入碗中,加入糖。打散后,加入牛奶搅匀。
第2步芒果切成小丁放入蒸碗。将牛奶蛋液用小筛过滤至蒸碗里。
第3步倒至蒸碗的九分满。将蒸碗蒙上包鲜膜,放入已上汽的蒸锅中,大火蒸8分钟关火,再闷2分钟即可。
奶香曲奇怎么做好吃 奶香曲奇
奶香曲奇
这款曲奇做了好几次了,每次都能成功,而且味道很不错。 曲奇含黄油量非常高,夏天我一般不敢做。 冬天正是补充能量的时候烤上几盘曲奇,配上一杯热咖啡,看上一本书,还
食材配方
主料:
黄油
低筋面粉
奶粉
细砂糖
盐
鸡蛋
牛奶
做法 共8个步骤
1.准备好所有材料。黄油需要软化。因为天冷不好软化,我直接隔水溶化后再放冰箱冰一会就成软化的了。
2.软化的黄油用打蛋器打发后,分三次加入白糖与盐,用打蛋器打发均匀至糖溶化。
3.分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。
4.分三次加入牛奶搅拌均匀。
5.筛入面粉与奶粉。
6.用橡皮铲翻拌成面糊。
7.把面糊装入裱花袋挤出自己喜欢的形状。
8.入预热好的烤箱,中层,180度,烤15分钟左右。
贵妃奶黄包怎么做好吃 贵妃奶黄包的做法大全
贵妃奶黄包
好喜欢吃奶黄包、但是苦于一直不知道奶黄馅怎么做、参考了N多个菜谱终于选定一份来做做、 小小的包子一手一只、两口一个、惬意啊~
食材配方
主料:
中筋面粉
澄粉
干酵母
鸡蛋
黄油
白糖
奶粉
做法 共27个步骤
1.黄油置室温软化
2.先用木勺把黄油压散、 再用打蛋器低速搅打至顺滑
3.加入白糖搅打至发白
4.鸡蛋打入碗中
5.打散
6.分三次加入打散的鸡蛋
7.搅打均匀
8.奶粉加入面盆
9.加入吉士粉
10.加入澄粉
11.搅拌均匀
12.过筛
13.加入步骤7、 拌成均匀的面糊
14.盖上布巾上锅蒸10分钟
15.取出用打蛋器搅散后再上锅蒸20分钟
16.蒸好后趁热搅散、放凉、然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整、包上保鲜膜、放入冰箱冷藏2小时
17.面粉加入面盆
18.加入酵母
19.倒入温水合成面团
20.用保鲜膜盖上放在温暖的室内发至两倍大
21.取出排气、重新揉圆、将面团搓长条状分出小剂子
22.擀成圆形面皮
23.将奶黄馅取出、取一小坨奶黄馅搓成圆形小球、置于面皮中间
24.包成圆形包子状、收口朝下
25.蒸锅烧出蒸汽、包子放在蒸锅上
26.锅大火蒸15分钟
27.小巧的贵妃奶黄包哟~
相信《芒果奶香排包怎么做好吃 芒果奶香排包的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了奶香辫子包专题,希望您能喜欢!