“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的农家酱炒茄子怎么做好吃 农家酱炒茄子的做法,请阅读后分享你的朋友!
农家酱炒茄子
茄子营养丰富,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义. . . 茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血压等功效
食材配方
主料:
茄子
260g辅料:
油
适量盐
适量青椒
适量红椒
适量排骨酱
1勺蒜蓉酱
1勺做法 共7个步骤
1.茄子洗净,滚刀切。
2.入锅炸制熟透。
3.青、红椒切块,蒜切片。
4.蒜蓉酱和排骨酱各一勺。
5.入锅炒出香味,放蒜片炒香。
6.放茄子煸炒。
7.放青、红椒煸炒。放盐、鸡粉出锅。
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农家茄子
食材明细:
茄子6只,猪肉馅80克,大蒜5瓣,香菜1棵,农家大酱2大匙,老抽1大匙,味精1小匙,糖0.5大匙,水淀粉适量
农家茄子的做法步骤:
1.将整个茄子切去两头,中间分开;猪肉、蒜切成末;香菜切成小段~
2.碗里加农家大酱、老抽、味精、白糖,用水淀粉调匀~
3.平底锅倒油,把肉末先炒香待用,把茄子用小火煎熟;
4.再倒入调好的酱汁,小火焖制一下~
5.装盘,撒上炒好的肉末、蒜末、香菜即可~~
农家酱拌菜怎么做好吃 农家酱拌菜的做法,配方
农家酱拌菜
随意选择几样食材,一袋农家酱,简简单单一拌,就是一盘----【农家酱拌菜】
食材配方
主料:
干豆腐
200g香葱
200g尖辣椒
1个辅料:
农家酱
100g
做法 共8个步骤
1.干豆腐 200g、香葱 200g、尖椒 1个、农家酱 100g。
2.把干豆腐切丝。
3.整齐摆入盘中。
4.把香葱切段。
5.摆入盘中的干豆腐上面。
6.尖椒切圈。
7.放在毛葱的上面。
8.把农家酱均匀浇在上面,吃时拌匀即可。
农家炒腊肉怎么做好吃 农家炒腊肉的做法,配方
农家炒腊肉
冬天就是吃腊肉的时候,不管用什么蔬菜配腊肉都是非常美味的,所以今年过年,它是我们的主打肉,百吃不厌的肉。
食材配方
主料:
腊肉
100g胡萝卜
200g西兰花
100g辅料:
油
适量盐
适量青尖椒
适量豆豉
适量小葱
适量蒜苗
适量做法 共13个步骤
1.青尖椒切段
2.蒜苗切段
3.小葱切段
4.胡萝卜切片
5.腊肉切片
6.西兰花取花球,杆切块
7.热锅内放入腊肉炒出油
8.倒入豆豉翻炒
9.倒入青尖椒炒至6成熟
10.加入胡萝卜和盐翻炒
11.倒入少许水盖上锅盖焖一下
12.萝卜焖熟时加入西兰花翻炒几下后再焖一会
13.水焖干时倒入蒜苗翻炒几下起锅
农家酱焖豆角怎么做好吃 农家酱焖豆角的做法,配方
农家酱焖豆角
这是一盘地地道道得东北农家菜。 在东北的农村,到了夏季,每天的晚饭多数都是灶台上的大铁锅,炖一锅炖菜,过去在农村哪有什么调料、佐料,菜往锅里一放,炒一炒,每家都
食材配方
主料:
油豆角
600g辅料:
油
适量农家酱
50g葱
适量味精
适量做法 共8个步骤
1.材料:洗净豆角、农家酱、葱。
2.起锅热油,爆香葱花。
3.放入豆角。 煸炒至豆角变色。
4.放入农家酱。
5.加入适量的清水。
6.烧开后,小火焖制10分钟。
7.加味精提鲜。
8.出锅装盘。
农家炒豆腐怎么做好吃 农家炒豆腐的做法,配方
农家炒豆腐
非常下饭又简单一道菜,我们家的一道家常菜,材料非常简单味道却不简单,有兴趣的朋友有空可以试试。
食材配方
主料:
豆腐
300g辅料:
油
适量盐
适量大葱
适量豆瓣酱
适量花椒
适量
做法 共8个步骤
1.豆腐切块
2.焯水
3.油锅炒香花椒,放豆瓣酱炒香
4.到入豆腐块
5.放淀粉水
6.葱切末
7.小火焖几分钟
8.出锅,撒葱花,拌匀,开吃。很下饭的。
感谢您阅读“97美食网”的《农家酱炒茄子怎么做好吃 农家酱炒茄子的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茄子怎么做好吃专题,希望您能喜欢!