美食占据了人们生活的大半部分,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,希望美食让你心情好身体更好。美食对于你的意义是什么呢?或许"韭菜金针菇炒鸡蛋怎么做好吃 韭菜金针菇炒鸡蛋的做法"是你正在寻找的内容,相信你能从中找到需要的内容!
韭菜金针菇炒鸡蛋
传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。 金针菇是一种很常见的食用菌,含高蛋白低脂肪、高钾低钠,是老少咸宜的优质
食材配方
主料:
韭菜
300g金针菇
100g鸡蛋
100g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材
2.韭菜、 金针菇洗净切寸把长。
3.锅中热水,放入金针菇氽水捞出。
4.鸡蛋打散打匀。
5.锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出。
7.锅中留底油,放入韭菜翻炒2分钟。
8.加入鸡蛋、金针菇合炒。
9.加入盐、味精拌均匀即可。
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可益智的金针菇炒鸡蛋
金针菇,又称增智菇。它所含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,
食材配方
主料:
金针菇
150g鸡蛋
140g辅料:花生油
适量盐
适量料酒
1/2勺蒜片
适量葱花
适量
做法 共7个步骤
1.金针菇切去老根洗净。
2.在沸水中加少量的盐,焯熟。
3.鸡蛋加料酒、少许盐打散。
4.锅中放少量油,将鸡蛋炒熟划散。
5.另起锅,放少量油,入蒜片葱花爆香。
6.倒入金针菇快速划炒片刻。
7.加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。
麻酱拌菠菜金针菇
妞儿喜欢吃金针菇,不喜欢吃麻酱,那我就让金针菇全身都沾满麻酱,不也吃的挺欢实吗
材料:
一把菠菜,一把金针菇,
麻酱拌菠菜金针菇的做法步骤:
1,金针菇和菠菜洗净入沸水中焯熟
2,把焯好的菜捞出沥干水分然后放入一个饭碗里,饭碗不能是特别敞口的,要直筒或者稍微敞一点的,用勺子把菜压紧
3,扣一个盘子在碗上
4,然后倒扣过来
5,把碗拿下来
6,芝麻酱,味达美,盐,调味粉,温水放在一起。我放了点黑芝麻酱,所以看起来黑黑的
7,把芝麻酱泄开调匀
8,淋在菠菜上,本来淋的挺美观的,结果淋第二勺手一抖弄多了,丑了
9,开吃
10,好吃
金针菇鸡蛋馄饨怎么做好吃 金针菇鸡蛋馄饨的做法
金针菇鸡蛋馄饨
又是一道老爸的下酒馄饨,菇类营养丰富,再加上鸡蛋,提升美味的同时在增加营养。 老爸在调整饮食的同时,营养也是不能忽视的。 金针菇又称益智菇,虽然老爸这个年龄不需
食材配方
主料:
金针菇
100g鸡蛋
50g馄饨皮
100g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.准备好金针菇和鸡蛋
2.再准备一些馄饨皮
3.将金针菇切碎,再加点盐腌制一下
4.鸡蛋中加入葱花和酒打散
5.金针菇挤干水分
6.鸡蛋炒散
7.再将挤干的金针菇和鸡蛋搅拌均匀
8.取一张皮,上面放些馅料
9.将馄饨皮翻转包好
10.将所有的皮都包好
11.下锅煮熟
鸡蛋金针菇汤怎么做好吃 鸡蛋金针菇汤的做法
鸡蛋金针菇汤
金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。祛脂降压:金针菇可抑制血
食材配方
主料:
金针茹
350g鸡蛋
50g辅料:油
适量盐
适量高汤
适量调味鲜
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.食材: 金针菇,蛋一个,高汤一盒。
2.金针茹清洗放进微波炉适用的锅里。
3.淋上适量的高汤。
4.撒上调味鲜,打进鸡蛋。
5.盖上微波炉适用的盖子。
6.放进微波炉里高火20分钟左右。
7.趁热撒上葱花,淋上香油或食用油即可。
金针菇炒鸡蛋的做法_美食方法
金针菇炒鸡蛋的做法
主料:金针菇、鸡蛋
金针菇炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备食材:
金针菇一把,把根切掉一缕一缕的掰散,放在盆中用清水浸泡冲洗。
准备一个小盆,打入三个鸡蛋,用筷子快速把鸡蛋打散,加入食盐1克继续搅拌把鸡蛋打出泡泡。
红椒一个,去籽以后切成细丝放在盆中,青线椒一根去籽以后也切成细丝,大葱白半根切成葱花和青红辣椒放在一起。
2.焯水:
锅内烧水,淋入一点植物油,植物油可以提高金针菇的亮泽度,水烧开以后下入金针菇快速焯30秒钟,捞出以后用清水快速冲洗控干水分。
3.开始烹饪:
锅内烧油,把油烧热以后倒入鸡蛋,鸡蛋遇热会快速起泡定型,鸡蛋成型凝固以后,倒入青红椒丝快速翻炒几下,放入焯过水的金针菇快速翻炒。
4.开始调味:
加入食盐1克、白糖1克、淋入一点点清水,便于化开调料快速翻炒化开调料,淋入几滴老抽提一下色。
把老抽的颜色翻匀以后,开大火快速翻炒收汁以后就可以起锅装盘了,这样炒出来的鸡蛋口感嫩滑,色泽鲜亮做法简单。
金针菇炒鸡蛋的做法小贴士:
1.金针菇中含有秋水仙碱,易溶解于水,经过焯水,秋水仙碱基本被破坏。
2.焯过水以后,金针菇的生熟一致,便于后面的快炒出锅。
金针菇鸡蛋汤怎么做好吃 金针菇鸡蛋汤的做法,步骤
金针菇鸡蛋汤
在这乍暖还寒的季节里,喝碗汤是多么美妙的事情,身体舒畅,对身体大有裨益!
食材配方
主料:
金针菇
300g西红柿
250g油菜
300g鸡蛋
4个辅料:油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量葱
适量花椒
适量做法 共11个步骤
1.将做汤所需的材料准备齐全,切好,待用
2.开始做汤,往油锅里加入葱、花椒等材料
3.炝锅:把西红柿、油菜倒入锅里适当翻炒
4.加入酱油等辅料
5.炒好之后倒入水开之后的电锅之中
6.把金针菇放入锅中
7.准备面糊
8.当锅再次开了之后,把面糊倒入锅中
9.加入鸡蛋
10.再次煮开
11.出锅,大功告成
金针菇鸡蛋饼怎么做好吃 金针菇鸡蛋饼的做法,步骤
金针菇鸡蛋饼
金针菇营养丰富,口感顺滑,是平民餐桌不可多得的美味。由于它富含人体必需的氨基酸成分,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,,对增强智力尤其是对儿
食材配方
主料:
金针菇
200g辅料:
蒜片
适量玉米面粉
适量鸡蛋
适量盐
适量白胡椒粉
适量孜然粉
适量做法 共11个步骤
1.金针菇洗净,切掉尾部。
2.鸡蛋打入碗内,舀入一勺玉米粉。
3.加入少许盐,加入少许清水,搅拌均匀,成蛋糊。
4.蒜切片,香肠切片。
5.平底锅烧热,倒油少许,放入金针菇和香肠片、蒜片。
6.略煎,翻面。
7.倒入蛋液。
8.晃动锅子,使其呈圆形。
9.撒上少许白胡椒粉。
10.撒上少许孜然粉。
11.略煎至四周呈黄色,略翘起。 将其托出锅即可,也可以翻面略煎。
金针菇鸡蛋番茄汤怎么做好吃 金针菇鸡蛋番茄汤的做法
金针菇鸡蛋番茄汤
单一的鸡蛋汤有点单调,加上冰箱里有的杂蔬果,口感来到丰富些,营养也更全面,汤味鲜甜,带着些许的微酸的 很开胃。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个番茄
1个金针菇
100g辅料:
姜
适量盐
适量油
少量
做法 共8个步骤
1.金针菇,鸡蛋,番茄 姜 调味:盐
2.姜切片
3.番茄用开水烫下去皮,切块
4.热油锅煎鸡蛋
5.鸡蛋煎7~8成熟 加适量清水 加入洗净的金针菇 大火煮
6.先将金针菇下锅煮开了 加入番茄块一起煮
7.放了番茄煮2~3分钟左右 放盐调味 关火出锅
8.微酸的味道
丝瓜金针菇鸡蛋汤怎么做好吃 丝瓜金针菇鸡蛋汤的做法,步骤
丝瓜金针菇鸡蛋汤
丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但我最喜欢用来煮汤,清淡可口,很适合这炎热的夏天喝。再放入一些金针菇和鸡蛋让其营养更丰富。
食材配方
主料:
鸡蛋
1个金针菇
150g丝瓜
300g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量蔬之鲜
适量做法 共10个步骤
1.准备食材
2.金针菇洗净,鸡蛋打入碗中备用
3.丝瓜洗净去皮切片,姜切末备用
4.起锅放水烧开,放入姜末
5.放入丝瓜
6.加入几滴食用油烧开
7.再放入金针菇再次烧开
8.然后加入鸡蛋
9.用勺子快速搅拌几下
10.最后加盐,蔬之鲜调味即可
上汤金针菇怎么做好吃 上汤金针菇的做法
上汤金针菇
我很喜欢买各种各样的菌类食品,因为感觉非常的健康! 而且它们和任何食材都很搭,炒着吃,做汤吃都很不错! 以下为网搜: 金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和
食材配方
主料:
金针菇
150g肉片
50g辅料:胡萝卜
50g香菜
适量葱花
适量鸡粉
适量做法 共6个步骤
1.金针菇切去根部,洗净,沥干水份备用;
2.胡萝卜去皮后,切成条状备用;
3.热油锅,下肉片炒至变色;
4.加入适量的开水再次煮沸,转小火转至汤色转白,约五分钟左右;
5.加入金针菇和胡萝卜条,大火煮开约两分钟;
6.加盐和鸡粉调味,最后撒上香菜和葱花即可!
金针蘑炒鸡蛋怎么做好吃 金针蘑炒鸡蛋的做法
金针蘑炒鸡蛋
金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。 今天带着儿子去街
食材配方
主料:
金针菇
300g鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量生抽
适量小葱
适量味精
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.金针菇切掉根部,撕开
2.金针菇焯水,捞出备用
3.鸡蛋加料酒和葱花搅匀
4.热油锅,倒入鸡蛋液
5.热油锅,倒入鸡蛋液
6.锅中留油,放入金针菇翻炒
7.放入适量盐炒匀
8.倒入适量生抽炒匀
9.放入炒好的鸡蛋炒匀
10.最后放入适量味精炒匀即可
金针菇怎么做好吃
起锅烧油放入葱花炒出香味后,放入西红柿炒烂出汤汁,再加入适量水煮开,放入金针菇快煮熟时倒入蛋液搅圈,蛋液成型、金针菇完全煮熟后,撒上适量葱花就可以制作成美味的番茄金针菇汤。
番茄金针菇汤的制作方法
准备食材:金针菇、番茄、葱、盐、鸡蛋、食用油。
1、西红柿切片,金针菇洗净后撕成小撮,葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液备用。
2、起锅烧油,油热后放入葱花炒出香味,再放入西红柿炒烂出汤汁。
3、加入适量水煮开后,放入金针菇煮制,加入适量的盐,快煮熟时倒入蛋液用锅铲搅圈。
4、蛋液成型、金针菇完全煮熟后,即可出锅,撒上适量葱花,一份美味的番茄金针菇汤就做好了。
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