生活好的重要标志就是吃得好,很多人究其一生,都在找寻美食,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以人们喜欢美食是有理由的。美食对于你的意义是什么呢?经过整理,小编为你呈上芒果优酪乳怎么做好吃 芒果优酪乳的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
芒果优酪乳
芒果上市了,虽然还稍微有点贵,但钟爱芒果的味道,已经开始把它放上餐桌了。今天是用它做了最简单的饮品。做法虽然简单,但是营养和味道一点也不简单哦,绝对营养美味新鲜
食材配方
主料:
台农小芒果
3个辅料:
优酪乳
100g
做法 共6个步骤
1.选了台农小芒果,我喜欢这种芒果的味道,虽然个头小,但是味道很纯正 洗净
2.去皮去核,切成小块
3.用两个的量放入料理机中,加入优酪乳
4.开启搅拌档
5.搅拌好后倒入碗中
6.再用芒果丁装饰一下,放入芒果丁后可以看出,打好的芒果优酪乳非常的浓稠,味道好极了
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芒果冰激凌怎么做好吃 芒果冰激凌的做法
芒果冰激凌
看到那些芒果,总是浮起制作冰激凌的念头,却总是担心接受度的问题而欲做还休。眼瞅着芒果一天天减少,终于还是决定,就做一次吧。君之的方子,应该不会被拒绝吧?只不过君
食材配方
主料:
蛋黄
2个细砂糖
135g牛奶
260ml淡奶油
160ml芒果泥
150g辅料:
香草粉
1/3小勺
做法 共18个步骤
1.用料
2.将蛋黄,85克细砂糖,牛奶,倒入小锅
3.搅拌均匀
4.小火加热至微沸,离火
5.加入香草粉,搅拌均匀,晾凉备用
6.芒果取果肉
7.放在网筛上碾压过筛
8.得到细腻的芒果泥
9.倒入蛋奶糊中
10.搅拌均匀,冷藏备用
11.淡奶油加入剩下的50克糖
12.搅打至6、7分发
13.加入芒果蛋奶糊
14.拌匀
15.启动冰激凌机,将冰激凌浆从冰激凌机的给料口倒入
16.搅拌半小时,
17.将制作好的软冰激凌挖出,放入容器中,冷冻两小时以上
18.挖球,撒上红豆和葡萄干点缀
芒果奶昔怎么做好吃 芒果奶昔的做法
芒果奶昔
芒果一直是我喜欢的水果,香浓的味道总是让人十分迷恋。把芒果做成各种饮品,稍微冰镇一下,在这个夏天,那就是分外美味的消暑美食了。用冰镇的酸奶和芒果打成奶昔,不管是
食材配方
主料:
酸奶
牛奶
芒果
蜂蜜
做法 共12个步骤
1.准备好酸奶引子
2.取50g酸奶放入容器中
3.加入400ml牛奶
4.搅拌均匀
5.把容器盖子盖上
6.放入酸奶机中通电8-10小时
7.浓稠的酸奶就做好啦
8.芒果一个备好
9.将外皮剥去
10.切下果肉,切成小块
11.放入料理机中,加入酸奶,加入蜂蜜
12.搅拌均匀即可
酸辣芒果怎么做好吃 酸辣芒果的做法
酸辣芒果
拌芒果在普洱的大街小巷村村寨寨深受年轻姑娘、小伙和孩子们的喜爱,它酸辣略带甜味,吃起来开胃又爽口,炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消,小时候它可是我最爱的零食之一
食材配方
主料:
泰国甜脆芒果
1个辅料:
盐
适量蒜
适量香菜
适量白糖
适量酱油
适量糊辣椒粉
适量炒香的芝麻
适量
做法 共8个步骤
1.芒果去皮洗净。
2.去皮的芒果切成略薄的小块。
3.蒜去皮拍成蒜泥,香菜洗净切段。
4.把切好的芒果放入大碗里,加入香菜段和蒜泥。
5.放入盐和白糖拌匀。
6.放入糊辣椒面拌匀。
7.倒入酱油拌匀。
8.撒入一些炒香的芝麻拌匀即可。
自制芒果冰淇淋怎么做好吃 自制芒果冰淇淋的做法
自制芒果冰淇淋
宝贝总吵着要吃冰淇淋,趁现在孕末期在家没事和宝贝一起动手制作吧!在这炎炎夏日吃着自制的芒果冰淇淋真是不错!
食材配方
主料:
蛋黄
4个鲜奶油
250ml芒果
150g牛奶
210ml辅料:细砂糖
40g玉米淀粉
5g做法 共9个步骤
1.取新鲜的芒果肉
2.放入搅拌机加一点点牛奶搅拌成泥
3.蛋黄4个打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀
4.把牛奶煮至微微开后离火
5.把牛奶慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了),边倒边别不停画圈搅拌,我是用勺子一勺一勺慢慢加,搅拌均匀后,再倒回锅中小火慢慢加热,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可
6.趁蛋糊降温的时间,把鲜奶油隔冰水打发(我用的是把冰袋放水里)
7.用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍
8.再倒入芒果泥继续搅拌
9.最后倒入蛋奶糊用打蛋器继续搅拌。放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣
芒果奶油蛋卷怎么做好吃 芒果奶油蛋卷的做法
芒果奶油蛋卷
水果奶油口味的蛋卷,甜甜的,奶香味十足,很不错
食材配方
主料:
奶油
80g芒果
100g面粉
50g鸡蛋
2个牛奶
50ml椰果
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.将鸡蛋黄加入面粉,糖,牛奶搅拌成稀糊状
2.煎锅放入油,放入鸡蛋面糊,烙制薄饼
3.然后放入盘中
4.将鲜奶油,芒果,椰果丁准备好
5.将奶油,芒果,椰果放入鸡蛋饼上
6.卷起
7.然后切小块装盘即可
芒果奶冻怎么做好吃 芒果奶冻的做法
芒果奶冻
一款简单好做的冰饮。 芒果的香味混合着牛奶的奶香。夏日加入冰块,清凉爽口,冬日可以不用加冰块,也一样爽口。
食材配方
主料:
芒果汁
16ml牛奶
150ml辅料:蜂蜜
1小勺冰块
适量做法 共5个步骤
1.准备材料。可以用新鲜的芒果榨汁,也可以用芒果浓缩汁。
2.将芒果汁(如果觉得浓缩的太稠 1:9比例兑一下)加入牛奶
3.加入蜂蜜和冰块2块一起放入粉碎机
4.粉碎均匀。
5.将剩下的冰块放入杯中,再倒入粉碎好的芒果汁即可
酸奶芒果冰激凌怎么做好吃 酸奶芒果冰激凌的做法
酸奶芒果冰激凌
这次做的冰激凌,用酸奶替换了淡奶油,加了芒果进去。愿以为口感没有像淡奶油一样细滑,增加了冰激凌机器的搅拌时间,没想到的是和加入淡奶油的冰激凌相比一点都不逊色,入
食材配方
主料:
牛奶
200g酸奶
200g芒果肉
170g鸡蛋黄
3个白糖
60g辅料:
巧克力酱
适量
做法 共15个步骤
1.先把冰激凌桶放入冰箱冷冻室15小时以上
2.全部食材准备
3.把白糖倒入蛋黄中搅打均匀至糖融化
4.倒入150牛奶搅拌均匀
5.微火用木勺子边烧边搅拌至锅边气泡,奶浆能挂着勺子立即离火
6.放入冰水中待凉
7.把芒果沿核切开,横竖切粒,这样很容易取下果肉
8.2个芒果共取出近170克果肉
9.把果肉放入料理机,加入余下的牛奶一起搅拌成果泥
10.把果泥全部倒入凉透的奶糊中
11.加入酸奶
12.搅拌均匀
13.先把冻好的冰激凌桶装好启动,入口放个漏斗再把奶糊倒入桶内,没加淡奶油,增加了搅拌时间,用了一小时。
14.之后倒入保鲜盒盖上进冰箱冷冻2小时就可以挖球了
15.喜欢巧克力味的,加点巧克力酱,不加也可以
芒果乳酪蛋糕怎么做好吃 芒果乳酪蛋糕的做法
芒果乳酪蛋糕
今天是西方的情人节,在此祝各位情侣,夫妻相亲相爱,幸福永远!祝单身的朋友早日找到心属的伴侣!每年的中式和西式情人节,小白都会在正点的时侯,神秘悉悉地从柜子里翻出
食材配方
主料:
奶油奶酪
250g芒果
500g辅料:消化饼干
90g黄油
30g杏子果酱
30g砂糖
10g鲜榨橙汁
适量水
适量吉利丁
适量鲜奶油
100g吉利丁片
适量细砂糖
50g原味酸奶
100g
做法 共16个步骤
1.材料集合图。最先做蛋糕的饼干底,做好后放入冰箱冷冻。
2.芒果一半切丁,一半用搅拌机磨成果浆。(估计我没有放500克的果肉,约300克的样子) 。
3.吉利丁片用冷水泡软后,倒去冷水。
4.锅内热水,隔水融化吉利丁片(吉利丁片会成液态)放凉待用,但不要凉至结块。用量匙(大匙)装出一匙另备碗盛放(一会做镜面胶的)。
5.奶油奶酪加糖隔水融化,(酸奶可以这时侯加在一起融化搅拌,因为我是后来发现太干了才加酸奶的) 。
6.奶油奶酪搅拌至无颗粒状。
7.鲜奶油用电动打蛋器打发至体积增大三倍。
8.将打发鲜奶油,放入奶油奶酪糊内搅拌均匀。
9.接下来,把芒果浆倒入奶酪糊里搅拌均匀。(这时我发现奶酪糊太干了,原方子没有加酸奶,我加了100克酸奶搅拌均匀).
10.再把芒果块倒入奶酪糊里搅拌均匀。
11.最后把液态的吉利丁水倒入奶酪糊里,用橡皮刮刀拌均匀。(吉利丁水如果有些结块了,可以隔水再融一下).
12.冬天吉利丁结块很快的,用橡皮刮刀快速的拌均匀,不要让其结块了。
13.倒入做好饼干底的蛋糕模内,晃动几下使蛋糕糊平坦,包上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时。
14.制作顶部镜面胶,把一大匙吉利丁,杏子果酱,砂糖,水,橙汁一起放入碗中,隔水融化搅拌均匀。
15.从冰箱内取出蛋糕,用网筛隔着,把做好的胶水倒在蛋糕面上。(用网隔着起到过滤的功能).
16.淋好镜面后,包上保鲜膜再次放入冰箱冷藏四小时,取出用热毛巾捂住模具边缘1-2分钟,即可脱模。
芒果奶油蛋糕怎么做好吃 芒果奶油蛋糕
芒果奶油蛋糕
这个蛋糕,是为弟媳生日做的,家里正好有芒果于是加入,裱花技术还是不咋地,但味道是超赞的。
食材配方
主料:
九寸戚风蛋糕
淡奶油
糖
芒果
草莓
蜜渍金桔
银珠糖
彩珠糖
做法 共9个步骤
1.雀巢250ML淡奶油加40克糖打发。
2.将蛋糕对剖开,抹上打发的奶油。
3.将芒果去核去皮,果肉切成斜刀片,摆在奶油上。
4.将剖下的另一面蛋糕也抹上奶油合在一起,然后将整个蛋糕抹匀奶油。
5.用小号花嘴沿蛋糕外围裱上围边,并用牙签画出大体轮廓。
6.继续用小号花嘴沿画线部分裱出花朵的形状。
7.用芒果丁进行装饰。
8.花芯用草莓粒装饰,外围用蜜渍金桔装饰。
9.用银珠糖和彩珠糖点缀一下即可。
芒果慕斯怎么做好吃 芒果慕斯
芒果慕斯
在节日来临的时候可以自己动手做一款蛋糕送给朋友,肯定特有面子 今天我来介绍一款不用烤箱也能完成的蛋糕,非常的简单
食材配方
主料:
蛋黄
3个糖
60g牛奶
100ml吉利丁片
5片芒果
250g朗姆酒
10ml淡奶油
250g戚风
80g苏打饼
150g辅料:
银珠
适量黄油
30g做法 共8个步骤
1.取三分之一的芒果切成小块
2.取三分之一的芒果用果汁机打成汁
3.吉利丁片泡冷开水(2小时以上。不可以浸泡过久至过夜,否则吉利丁片吸水过多,慕斯不容易凝结)
4.把苏打饼放进保鲜袋里然后用擀面杖压碎,混入黄油,然后放进模子里压实
5.把橙子切成片,码在模子的周边,然后切一片买来的戚风蛋糕放进去
6.在上面放入芒果
7.把打发好的淡奶加入到蛋黄糊中并加入芒果泥、朗姆酒和吉利丁、糖,然后浇到模子上,并抹平,放进冰箱冷藏三小时以上
8.然后根据自己的喜好来装饰就可以了
芒果凉粉冻怎么做好吃 芒果凉粉冻的做法,步骤
芒果凉粉冻
这段时间跟芒果较上劲了,继酸奶芒果冰棍、牛奶芒果冰棍、芒果冰块后,家里的芒果消灭得差不多,家里还有一盒白凉粉,这最后的一个芒果算是给解决掉了。
食材配方
主料:
芒果
1个白凉粉
30g辅料:凉开水
700g白糖
适量做法 共12个步骤
1.芒果一个洗干净,白凉粉一盒。(只用了30克)
2.芒果切成丁。
3.称出30克的凉粉沫。
4.倒入200克的凉开水。
5.将凉粉沫与水搅拌均匀。
6.小奶锅放入500克凉开水,放入适量白糖。
7.水开后倒入第5步中的凉粉糊。
8.用勺子不停搅动,直至水开后熄火。
9.准备小碗。
10.碗底放入芒果粒。
11.待凉粉放至微凉且还处于流动液体状态的时候倒入碗中。
12.盖上盖子,放入冰箱冷藏,口感会更好。
芒果咕噜肉怎么做好吃 芒果咕噜肉的做法大全
芒果咕噜肉
芒果咕噜肉,是忽然之间的冒险。楼下新开了水果店,开张活动,眼见芒果喜人,就买了两个。 回来发愁,两个芒果随便吃吃就没了,不如做个菜新鲜一下。 于是,瘦肉切块,生
食材配方
主料:
里脊肉
300g西红柿
2个芒果
1个辅料:
油
适量盐
适量青椒
1个大蒜
适量鸡蛋
适量淀粉
适量胡椒粉
适量糖
适量醋
适量老抽
适量做法 共10个步骤
1.西红柿去皮(用开水烫一下就很容易去皮了)切块
2.锅里下少许油,油热后倒入西红柿块,翻炒。 出汁后,加入糖和醋,继续炒
3.5分钟后再加一次糖醋,一共加3到5次。最后一次加时,同时加少许盐和一点老抽提色,这是最后的样子
4.将番茄酱盛出备用,里脊肉切丁,加盐和胡椒粉腌十分钟左右
5.腌肉的同时,将青椒切成菱形小块,芒果切丁。在准备一些蒜末。
6.在腌好的肉中打入一个鸡蛋和匀,然后将肉放在淀粉中,使每个肉丁表面都沾上淀粉。然后就可以下锅炸了
7.将肉倒入8成热的油锅中炸至变色,捞出
8.然后将捞出的肉复炸一次,再捞出。这是第二次捞出的样子
9.锅里留油,倒入青椒翻炒捞出,再加蒜末炒香,然后再把青椒入锅炒。
10.倒入之前做的番茄酱(或超市买的番茄酱加糖加醋和一些精盐),继续翻炒,炒香后倒入炸好的里脊和芒果丁
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