“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你找到了哪些有趣的菜谱呢?下面,我们为你推荐了皇家奶茶怎么做好吃 皇家奶茶的做法,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
皇家奶茶
喜好喝茶,平时最喜欢的还是红茶,见到好的红茶一定要买。世博时,想去斯里兰卡馆买红茶,看到入门处排好长的队,就跟他们馆门口的工作人员说我很喜欢他们国家的红茶,想进
食材配方
主料:
红茶
3g牛奶
200g开水
200g辅料:
肉桂
适量糖
适量做法 共9个步骤
1.准备好红茶,肉桂,牛奶,糖,水
2.锅中放入水,煮开
3.放入红茶
4.盖上盖子焖2分钟
5.红茶液
6.开火,加入牛奶,煮开
7.加入肉桂粉
8.拌匀,滚开后,加入糖,关火。
9.过滤到杯子即可
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奶茶
这一款奶茶非常的简单,开水一冲就可以饮用了,俗称“懒人奶茶”。就连我女儿都自己动手冲来喝,可想而知有多简单。
食材配方
主料:
红茶包
1包辅料:
白砂糖
适量开水
适量牛奶
适量
做法 共6个步骤
1.准备所需材料。
2.红茶包放入杯中,倒入开水泡3分钟。
3.杯中加入适量的白糖。
4.倒入泡好的红茶。
5.搅拌一下,让白糖完全溶化。
6.牛奶放微波炉里微波1分钟,然后倒入杯中搅拌均匀即可。
皇家曲奇
食材明细:
主料:焙食尚曲奇饼干粉115克,黄油80克,糖粉50克,盐1克,鸡蛋液42克
辅料:香草精两滴
皇家曲奇的做法步骤:
1,全部材料准备好
2,将软化好的黄油用电动打蛋器低速打散
3,加入糖粉、细盐、香草精,低速转中速搅匀
4,分两次加入鸡蛋液,每次都用中速搅打均匀,再加入下一次
5,打到黄油体积膨大一倍、色泽变浅
6,筛入面粉
7,用橡皮刮刀将油类和粉类拌匀,至看不到干粉
8,裱花袋中装上裱花嘴,袋子套入一个高杯中,装入曲奇面糊,用刮板将面糊推向花嘴方向
9,烤盘上铺好马卡龙硅胶垫,逆时针方向挤出圆形曲奇,曲奇之间要保持一定的距离,以防烘烤时膨胀粘连
10,烤盘入预热好的烤箱中层,170度,上下火,中层,23分钟左右
11,烤好的曲奇移至晾架上放凉,密封保存
小贴士:
香草精可以不放; 鸡蛋液可用淡奶油代替,口感更酥香; 没有曲奇饼干粉,用低筋粉或者蛋糕粉也可以; 没有马卡龙垫,直接在不粘烤盘上挤曲奇也可以,或者铺油纸; 最后5分钟上色很快,可以在烤箱旁边看着,一旦上色,就要马上取出来。如果喜欢火大的饼干,可以稍多烤一会儿。
巧克力奶茶怎么做好吃 巧克力奶茶的做法
巧克力奶茶
街头各种各样的奶茶店,味道是不错,但那些都是由各种粉末兑水做成的,说白了,就是由食品添加剂冲调的奶茶,没有一个里面含有真正的牛奶,所以呢,想喝正宗的奶茶,还是要
食材配方
主料:
纯牛奶
500ml普尔茶
2勺巧克力
小半块淀粉
1小勺辅料:白糖
适量
做法 共5个步骤
1.普尔茶用开水提前泡好,或略煮一下,滤去茶叶;巧克力隔热水化开,用勺子搅匀;淀粉用一点凉水和匀备用。
2.牛奶倒进小奶锅里, 用小火加热,开始有冒小泡往上冒的时候就关火。
3.舀两勺热牛奶放进化好的巧克力的碗里努力搅匀,然后再加两勺,努力搅匀。一直要搅到没有巧克力软块的样子,就好了。为了搅匀,我还是用了电动打蛋器来帮忙,果然要方便得多,哈哈~~~
4.把和好的巧克力牛奶倒进牛奶锅里,再用小火煮。当开始冒小泡的时候,倒入茶水,再把调好的淀粉水慢慢倒进去,边倒边搅,边搅边煮,直至小开。
5.放适量的白糖或冰糖,然后就可以离火了。想放蜂蜜的,就关火晾凉以后再放。
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自从上次坐车途中给宝宝买了一杯奶茶后,她回家一直念念不忘,去到超市让给买盒装的奶茶,非常爱喝奶茶,那天家里买的奶茶喝完了她还想喝,我就随手做了这个简易奶茶,比买
食材配方
主料:
纯牛奶
250ml普洱茶
50g辅料:白砂糖
适量
做法 共6个步骤
1.奶茶倒碗中放入微波炉加热两分钟。
2.茶杯中先放适量普洱茶,冲洗两遍。
3.用热水冲一点水,尽量把茶冲浓点。
4.在热茶内加入适量白砂糖。
5.拿一个吸管把茶水中的糖搅拌融化。
6.把加热了的牛奶倒入茶水中搅拌均匀即可。
健康奶茶怎么做好吃 健康奶茶的做法
健康奶茶
没有奶精没有植脂末,要喝真正的奶茶~~
食材配方
主料:
红茶包
1包牛奶
1包辅料:白糖
适量开水
少量做法 共4个步骤
1.把红茶包放入电饭锅,加适量水烧开。
2.脱脂牛奶一包,稍微热一下,不要烧开哦
3.将牛奶倒入红茶中
4.加入适量白糖,搅拌均匀
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奶茶,严格的说来是前天晚上做好的,但是由于馋了而且量少,晚上拍完就喝了,等到昨晚要发帖子的时候才发现成品严重滴不过关,于是今天又熬了,个人还是喜欢红茶滴口感。制
食材配方
主料:
茶叶
10g牛奶
500ml辅料:白糖
适量
做法 共8个步骤
1.茶叶用滤网装着冲洗干净;
2.牛奶倒在小锅里;
3.加上糖开始煮,因为我的牛奶不是新开的怕坏了煮的久一些,正常开了就ok;
4.煮到这个时候就可以了,让牛奶自然降温,变成温热就可以;
5.洗好的茶叶扔进去(我是纠结控,本来想直接用滤网的,想想不能浸泡还是扔进去了);
6.把晾好的牛奶倒进去泡着,等凉了就可以进冰箱喽;
7.杯子上弄上滤网把奶茶倒出来就ok了;
8.绿茶做滴奶茶颜色浅味道淡。
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一位青海的老朋友来到温州,做客我家,给我带来了青海高原特产--青稞面、酥油、曲腊和茯砖茶。这是我久违的美味记忆!三十多年前,那时的青海戈壁滩,最难忘怀的就是进了
食材配方
主料:
纯牛奶
250ml辅料:
青稞炒面
2勺茯砖茶叶
1小撮酥油
1勺水
150ml白糖
1勺
做法 共12个步骤
1.选用青海祁连山高原牧场精制的酥油,淘宝网可以买到的。
2.选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶,因压制形似砖状,故名“茯砖”。
3.只需掰一小撮“茯砖”就足够了。
4.来自雪域高原的青稞炒面,独特的炒面香味,也只需一至两茶匙。
5.由于没有新鲜的牛奶,用特仑苏纯牛奶代替。
6.锅里放150ml水烧开,投入一小撮茯砖茶叶,煮茶3-5分钟。
7.将茶渣滤去,将茶水重新倒回锅里。
8.将250ml纯牛奶倒入茶水中,一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀。
9.容器里放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶冲入容器里。
10.搅拌均匀。
11.放入一茶匙酥油,继续搅拌均匀即可。
12.香香甜甜的酥油奶茶,营养丰富,口感独特!
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心情故事 在看电视的宝贝忽然说想喝鸡蛋奶茶,那是什么样的奶茶呀,我想了想,就用手边的材料做了这道自制的鸡蛋奶茶,味道还是很不错的,有牛奶的奶香,和炼奶的甜蜜,味
食材配方
主料:
鸡蛋
1个牛奶
10ml炼奶
10g辅料:
水
适量鹌鹑蛋
1个做法 共11个步骤
1.备好主材料
2.鸡蛋打散,两个宝宝吃不完,一个有点少 我就加了一个鹌鹑蛋
3.筷子打散
4.锅内烧开水
5.把鸡蛋液打入
6.快速搅拌开
7.倒入碗内
8.倒入牛奶适量
9.倒入炼奶适量
10.搅拌均匀
11.做好啦
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最近做奶茶做的真是走火入魔了,几乎是隔两天一次,从刚刚开始的只做了自己喝,到后来发展到同事,然后再发展到朋友,圈子里的那批人几乎都喝到了我煮的奶茶,以至于有一段
食材配方
主料:
牛奶
250g辅料:
冰块
适量绵白糖
20g香草精
3g红茶
5g做法 共9个步骤
1.把牛奶倒进锅子里
2.然后加入红茶包
3.用中火煮开
4.另准备一只锅子,加入白糖
5.熬成焦糖
6.把煮开的牛奶过滤倒进焦糖锅子里
7.然后边煮边拌,使得焦糖化开
8.再滴二三滴香草精,煮沸后冷却进冰箱
9.喝之前加入冰块即可
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