“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“马蹄西米露怎么做好吃 马蹄西米露的做法”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
马蹄西米露
这段时间,在菜市场总能见到马蹄的身影,我爱它,它也爱我,总让我美美享受它的滋味。。。
食材配方
主料:
马蹄
200g西米露
80g辅料:冰糖
适量清水
适量做法 共7个步骤
1.食材:切粒的马蹄和西米。
2.将西米用清水冲洗一遍,放入锅中,加入适量的清水。
3.盖锅盖,大火煮滚。
4.揭盖,倒入马蹄粒,拌匀,煮至西米变透明。
5.放入适量的冰糖。
6.煮滚即可关火。
7.盛入容器中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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这个西米露是我一直想做的,小西米也早就备好,现在天暖和啦,就试做了这类似杨枝甘露的东东,感觉木瓜和椰奶真的很对味,在加上小西米,特别好~~
食材配方
主料:
小西米
50g木瓜
30g提子
6个苹果
6块辅料:牛奶
1袋椰蓉
10g做法 共6个步骤
1.备齐材料:小西米一袋,木瓜少许,美国提子6个,苹果少许,我家的草莓吃完啦,没有加,喜欢可以加上 鲜牛奶一袋,椰奶一听(我家没有改用了耶斯放在鲜牛奶内,也是浓浓的椰味)
2.西米用水洗一洗,放入热水锅中慢火煮,加入三块方糖,不停的搅拌
3.煮到西米变透明捞出
4.放入容器中,加入鲜牛奶和椰丝
5.将木瓜用水果勺挖成球,提子去核,放入椰奶中即可
6.成品,这个鱼鱼碗是我从日本带回来的一直没有用过
鲜果西米露怎么做好吃 鲜果西米露的做法
鲜果西米露
这碗缤纷的西米露,送给我心中的朋友们,今年明年以及今后的无数日子,我们一起走过。。。。。。
食材配方
主料:
西米
100g菠萝
100g草莓
100g香蕉
100g贡橘
100g猕猴桃
100g辅料:牛奶
200ml
做法 共4个步骤
1.西米,温水泡半小时,煮两遍,煮的时候不停搅拌,第一遍在锅开之后,过滤,重新换水再煮一遍,西米就能煮得很好了。
2.菠萝、草莓、香蕉、贡橘、猕猴桃,都切成丁。
3.西米倒进牛奶里,煮开,加入水果丁,关火。
4.可以按你的口味加糖加蜂蜜,这一勺请你来吃~~
再做西米露怎么做好吃 再做西米露的做法
再做西米露
这是我第二次做西米,做法上和第一次有所不同,做法更简易,出来的汤汁更浓稠,配上的现有的热带水果,超好吃~~
食材配方
主料:
西米
50g红提子
50g木瓜
10g菠萝
15g圣女果
10g辅料:
水
500ml
做法 共7个步骤
1.西米放入碗内用水洗净放了2分钟,西米吸净了水变大,放入锅内加水慢火煮,要不停的搅拌
2.看到西米变成透明色停火至其变凉,开火加入鲜牛奶
3.搅拌均匀
4.加入椰蓉丝
5.加入沙糖搅拌
6.水果处理好备用,我用了水果挖勺
7.将水果放入西米液中拌匀即可
芒果西米露怎么做好吃 芒果西米露的做法
芒果西米露
提到甜点,芒果西米露应该是女孩子都不会觉得陌生的了,少女时我也喜欢去甜品店点上这么一碗,悠哉的享受午后时光,现在,更多时候都是自己下厨亲自动手了,其实这个自己做
食材配方
主料:
西米
芒果
牛奶
蜂蜜
做法 共8个步骤
1.西米准备好。
2.汤锅加适量清水烧开。
3.倒入西米煮约20分钟
4.待西米煮至只余一点小白点时关火焖至全透明。
5.煮好的西米过一遍凉水。
6.将过了凉水的西米倒入玻璃碗中,加入牛奶。
7.加入适量蜂蜜。
8.再加入切好的芒果即可放入冰箱冷藏。
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炎热的夏日,冰镇饮品是越来越受宠!又好看又爽口的草莓西米露,在家也能轻松的做出来! 西米能促消化,西米颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。
食材配方
主料:
西米
50g草莓
6个辅料:蜂蜜
适量牛奶
1袋做法 共7个步骤
1.锅中水开后,放入西米,煮至西米变得透明,中间有小白点的时候,关火盖盖焖10分钟。
2.将西米用凉水冲洗几遍。
3.将草莓放入盐水中浸泡后,冲洗干净。
4.将草莓切成小丁。
5.杯子里放入草莓丁和西米。
6.倒入牛奶、蜂蜜。
7.放入冰箱冷藏一会,口感更好。
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食材配方
主料:
草莓
菠萝
西米
椰子粉
油
盐
做法 共8个步骤
1.西米用冷水泡一会儿,煮的时候好融些
2.春光椰子粉
3.先将草莓洗净用盐水浸泡
4.菠萝买的时候就让人削好皮了,现在也是切小块用淡盐水浸泡
5.将西米放入奶锅中加水煮开,再小火慢炖.第一次做这个,不晓得什么原因,煮了很久都没煮好,西米中间老是有个白点煮不开,后来才知道,原来要捞上来用冷水浸一下才好
6.西米煮好了,下一步就是做椰奶了.用准备好的春光牌椰子粉冲调一下就OK
7.将煮好的西米加适量在小碗里
8.最后,加入草莓和菠萝摆上就可以开吃啦 酸酸甜甜的,很适合这个闷热的初夏哦...椰奶下面的西米粒嚼在嘴里QQ的感觉,很像珍珠奶茶里的珍珠,呵....口感不错,如果想更Q一点,还可以加入一些冰块在里面哦
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做这款甜品有个小插曲,用电磁炉煮西米,觉得煮的差不多了,应该断电,一个疏忽,没有断电却离开了,再想起,已经糊锅。只好又煮了一锅。白白浪费了价位比一般大米高很多的
食材配方
主料:
西米
100g南瓜
400g辅料:牛奶
适量冰糖
适量做法 共12个步骤
1.南瓜去皮去瓤洗干净。
2.切成片。
3.入微波炉打熟。
4.碾成泥。
5.西米入煮锅煮。随煮还要加些水。
6.煮至透明,捞出用冷水浸泡。
7.浸泡后沥净水。
8.煮锅加水,南瓜泥入锅。
9.冰糖入锅煮。
10.煮至冰糖融化,加牛奶。
11.加西米。
12.搅拌均匀盛出,美味南瓜西米露即可享用。放在冰箱冷藏后口味更好。
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马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料,马蹄入药,历史悠久,其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄
食材配方
主料:
洲星牌马蹄粉
水
黄片糖
新鲜马蹄
做法 共11个步骤
1.将125克马蹄粉倒入干净的碗里。
2.加入150克清水,将马蹄粉搅拌均匀,成无颗粒状态。
3.锅里加入450克清水、140克黄片糖,将糖水煮沸,备用。
4.趁煮糖水时准备马蹄,将马蹄去皮。
5.将马蹄切碎。
6.将切碎的马蹄加入沸腾的糖水中煮2分钟左右。
7.将4分之1的糖水趁热倒进第2步冲好的马蹄浆中,并搅拌均匀。
8.将搅拌均匀的马蹄浆倒进锅里的糖水中,边倒边搅拌均匀,这个动作要快速进行,以防结成团块。
9.将拌好的马蹄浆倒入盘子里(这样的盘子可以装两盘),大火蒸20分钟。
10.20分钟后,美味的马蹄就做好啦~~
11.瞧!晶莹通透~~口感特好!
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