“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是很想去学一学呢?或许你正在查找类似"菠菜虾仁蒸蛋怎么做好吃 菠菜虾仁蒸蛋的做法"这样的内容,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
菠菜虾仁蒸蛋
力争每一次的活动都参加呀,很喜欢草莓的,但是现在这里买不到了,所以只有选菠菜了。 基本上每隔一天都会给儿子蒸蛋吃,要么水蒸蛋,要么牛奶蒸蛋,今天中午用了菠菜和虾
食材配方
主料:
菠菜
50g鸡蛋
1个辅料:香油
1滴盐
适量虾仁
10只温水
适量做法 共11个步骤
1.备好所需材料
2.菠菜焯水捞起
3.虾仁取6个剁成虾蓉,四个呆会装饰用
4.焯过水的菠菜剁成泥状
5.把鸡蛋打散、菠菜泥和虾蓉混合
6.加入适量盐和一滴香油打散拌均匀
7.倒入蒸碗中
8.余下的四个虾仁也焯一下水
9.把蒸碗放入蒸蛋器中插电开蒸
10.约四分钟蛋液半凝固时把四个虾仁放在上面,盖上盖子再继续蒸制3分钟即可
11.稍凉后挖着开吃
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虾仁蒸蛋
蒸蛋羹营养丰富,口感鲜嫩,是婴幼儿宝宝补充营养的最佳选择。 鸡蛋羹既柔软可口又营养丰富,容易消化吸收,而且鸡蛋中有丰富的蛋白质和卵磷脂、矿物质等对儿童的生长发育
食材配方
主料:
鸡蛋
3个虾仁
5个辅料:温水
适量盐
适量鸡精
适量香油
适量葱花
适量
做法 共10个步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋加盐,鸡精打散,轻轻地搅打以免起泡。
3.然后加入温水搅拌均匀。
4.用晒网过滤一下。
5.包入保鲜膜。
6.入蒸锅大火蒸制10-15分钟左右。
7.虾仁洗净去虾线,再切小粒。
8.鸡蛋羹微凝结,把虾仁撒在上面。
9.继续蒸制让鸡蛋熟透差不多再次10分钟。
10.然后撒一些葱花,淋入香油即可食用。
黄瓜虾仁蒸蛋怎么做好吃 黄瓜虾仁蒸蛋的做法
黄瓜虾仁蒸蛋
蒸蛋可以做主食单独来吃,也可以搭配包子、馒头作为菜。早上想蒸个蛋来吃,结果打蛋后发现是个双黄蛋。真是很惊喜哦。本来想简简单单蒸个蛋,为了配合打出这个双黄蛋的愉悦
食材配方
主料:
鸡蛋
芝麻油
盐
黄瓜
虾仁
水
胡萝卜
做法 共7个步骤
1.漂亮的双黄蛋
2.加入芝麻油和盐
3.加入大半碗温开水搅打均匀,放入蒸锅大火烧开
4.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎
5.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片
6.加入虾仁,撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟
7.蒸好了
虾仁肉饼蒸蛋怎么做好吃 2020虾仁肉饼蒸蛋的做法大全
虾仁肉饼蒸蛋
虾仁肉饼蒸蛋是最常见的家常菜之一,看似简简单单的一道菜,却融入多种营养。嫩滑的蛋羹带着虾仁和肉的香味,化在口里十分美味。
食材配方
主料:
肉末
100g虾仁
100g牛奶
50ml辅料:
香油
适量盐
适量鸡蛋
2个葱
适量生抽
适量姜
适量鸡精
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.肉馅中加入葱姜 料酒 盐 鸡精 香油 生抽。
2.搅拌均匀至上劲。
3.虾仁洗净去掉纱线。
4.把鸡蛋打散。
5.把搅打好的肉馅平铺在容器底部。
6.打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。
7.把蛋液过筛于带有肉馅的容器中。
8.洗净的虾仁均匀的码放在蛋液中。
9.入蒸锅,蒸制20分钟。
10.蒸好后取出趁热撒上葱碎即可。
菠菜蒸蛋
食材明细:
蛋2颗,菠菜汁125cc,鸡高汤125cc,盐少许
菠菜蒸蛋的做法步骤:
1.取一蒸碗,蛋、菠菜汁、高汤搅拌均匀,加盐调味后再倒入纸巾中仔细过滤后备用。
2.取一蒸锅,蒸锅水烧开,放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。
虾仁蒸蛋·
食材明细:
主料:鸡蛋4个
辅料:虾仁6个
配料:盐适量,鸡精适量,香油适量,蒸鱼豉油适量,葱花适量
虾仁蒸蛋·的做法步骤:
1,准备好所有的食材。
2,鸡蛋打散加少许盐轻轻搅打。
3,加入适量的温水再次搅拌均匀。
4,然后把蛋液过滤一下。
5,包上保鲜膜。
6,入蒸锅大火蒸制。
7,虾仁去掉泥肠洗净在切小丁备用。
8,鸡蛋液蒸制半凝固放入虾仁(差不多15分钟)。
9,再次蒸制至蛋液熟透(再蒸10分钟左右)。
10,吃的时候撒少许葱花,香油,蒸鱼豉油即可。
小贴士:
蛋液搅打要轻一点,最好不要出很多泡沫。
水量为鸡蛋的一倍半左右,最好用温水。
蛋液过滤一下再蒸制,可使蒸好的蛋羹口感更细滑。
蒸制的时间以自己的蛋液用量为准,鸡蛋量少时间也要相应调整。
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