“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你是不是也在研究美食菜谱呢?以下是小编为大家收集的“杂蔬南瓜汤怎么做好吃 杂蔬南瓜汤”请马上收藏本页,以方便再次阅读!
杂蔬南瓜汤
现在的小朋友大多挑食,不爱蔬菜类,这道汤可以放入任何你喜欢的材料,只要味道不相冲外观不相冲就好。加入了鲜奶的南瓜汤,有甜味又有奶香味,没哪个小朋友不爱的哟。
食材配方
主料:
南瓜
200g胡萝卜
50g青豆
50g甜玉米
50g鲜奶
100ml辅料:
油
适量盐
适量葱
适量黑胡椒
适量做法 共6个步骤
1.南瓜切片,胡萝卜切成小丁,越小越好。
2.玉米粒,青豆洗好滤水。
3.南瓜和胡萝卜粒入油锅中炒软。
4.加水煮开。
5.加入青豆玉米,煮至南瓜烂熟,用锅勺捣烂溶在汤里。加盐调味。
6.先关小火加入牛奶,再开大火煮开,撒入葱花和胡椒粉即可。
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牛肉杂蔬汤
食材明细:
牛肉,西红柿,胡萝卜,洋葱,卷心菜,芹菜,西蓝花,土豆,西红柿
牛肉杂蔬汤的做法步骤:
1.牛肉切丁,过水。沥干备用。
2.西红柿去皮切块,胡萝卜去皮切块。
3.芹菜,卷心菜,西蓝花切块。
4.牛肉放入水中,煮大滚。再放土豆,胡萝卜一同煮,微烂。
5.再放入其它蔬菜,盖上盖子。小火焖至自己喜欢的程度。
6.起锅后放黄油,白胡椒粉,盐,西红柿酱即可。
杂蔬肉圆汤
食材明细:
骨头汤适量,肉圆适量,青菜适量,茭白适量,黑木耳适量,香菇适量,香菇适量
杂蔬肉圆汤的做法步骤:
第1步熬骨头汤,大火煮开后倒掉,把骨头取出洗净,重新放水煮,煮开撇去浮沫,加料酒、葱,转小火煲3小时。如果是排骨之类,1小时就够了;空闲时做好肉圆放冰箱速冻,可以做小一些,熟起来快青菜洗净沥干水
第2步茭白洗净切片香菇、黑木耳泡发,香菇切丝,黑木耳撕成小片
第3步鹌鹑蛋煮好后剥壳把汤里的骨头去掉,放香菇一起煮
第4步烧滚后加盐,依次加入鹌鹑蛋、茭白、黑木耳、青菜,加少许香油、鸡精
杂蔬炒面疙瘩怎么做好吃 杂蔬炒面疙瘩
杂蔬炒面疙瘩
这是为我家小朋友做的一道既可当主食,又可当菜的一顿早餐,有菜、有面,一盘都解决了,色彩缤纷,很是受小朋友喜欢。 成本:面粉240克,约1元钱,加上胡萝卜、火腿、
食材配方
主料:
面粉
240g胡萝卜
30g熟毛豆
30g火腿肠
20g辅料:苋菜汁
适量油
适量盐
适量葱
适量芝麻油
适量
做法 共8个步骤
1.面粉加苋菜汁,少许盐揉成较硬的面团。
2.擀成约1厘米的厚的圆饼。
3.切成1厘米见方的小方丁。
4.入沸水中煮熟捞出过凉。
5.锅中放少量油,爆香葱花,入胡萝卜丁翻炒。
6.加入熟毛豆、火腿丁炒匀。
7.加入面疙瘩翻炒。
8.加入盐、芝麻油调味出锅。
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