国人对美食有着痴迷的追求,中国人一生最在意的大多和美食相关,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以美食起到的作用不是一般的大。你否也是这样认为的呢?或许"建莲杏仁鲜奶露怎么做好吃 建莲杏仁鲜奶露的做法"是你正在寻找的内容,供你阅读参考,并请收藏本页面!
建莲杏仁鲜奶露
今天研究了一道新的白莲养生甜品,我用它作为减肥期间的早餐服用,高蛋白低脂肪的搭配,再配合美白补钙的牛奶,高膳食纤维美白的杏仁粉,就成就了一道养颜美容的莲子杏仁露
食材配方
主料:
杏仁粉
50g纯鲜奶
250ml白莲
150g辅料:
白糖
适量
做法 共6个步骤
1.准备材料
2.先将白莲放入开水中烫一分钟
3.倒入罐盅内,加水盖过莲子,洒一勺白糖或冰糖
4.放入开水中加盖隔水蒸,20分钟后关火。冷却随吃随取。上班族这些步骤可以放在晚上哦
5.早餐:一杯鲜奶,放入微波炉中火转2分钟
6.加入加热后的莲子,一勺美白杏仁粉,搅拌均匀即可
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食材配方
主料:
牛奶
200ml辅料:
熟花生
适量巴旦木
适量做法 共8个步骤
1.准备纯牛奶一袋。
2.花生放入电饼铛里焙熟,晾凉。
3.巴旦木去皮。
4.花生去红衣(不想去也可以不去)。
5.花生和巴旦木放入料理杯。
6.倒入牛奶。
7.搅拌成细腻的浆汁。
8.倒入碗内。
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鲜奶蒸蛋
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食材配方
主料:
鸡蛋
100g牛奶
200g辅料:果料
80g白糖
20g做法 共5个步骤
1.鸡蛋打成蛋液。
2.加入牛奶与白糖,搅拌匀。
3.放入喜欢的果料。
4.盖上保鲜膜。
5.文火上锅蒸熟即可。
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炸鲜奶
甜品,就是用鲜奶加上淀粉做成馅,再裹上脆炸糊再着吃的,香甜可口,家里来女客人,或是有小朋友在的时候可以做来试试。
食材配方
主料:
鲜奶
淀粉
糖
面粉
植物油
水
盐
酵母
做法 共9个步骤
1.鲜奶倒入碗中。
2.加入淀粉和糖搅匀。
3.倒入锅中先大火再转小火搅拌。
4.待它凝固之后,放入冰箱冷藏。
5.面粉,水,植物油,盐,酵母调成脆炸糊。
6.奶块切成小条。
7.粘上脆炸糊。
8.锅里倒油6成热。
9.下鲜奶块炸金黄出锅。
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食材配方
主料:
高筋面粉
250g牛奶
140g辅料:全蛋液
35g糖
25g盐
1/2勺黄油
25g酵母
1勺
做法 共9个步骤
1.按照牛奶-全蛋液-糖-盐-面粉的顺序依次加入面包机,在面粉上戳个洞加入酵母
2.启动发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子)
3.加入黄油
4.继续选择发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子)
5.搅拌结束后,盖上面包机的盖子进行第一次发酵,约50分钟后用蘸了高筋面粉的手指在面团上戳个洞,无明显回缩即完成第一次发酵
6.取出面团,分割成两份,滚圆,醒15分钟
7.擀卷后成形装入土司盒
8.烤箱预热至100度、关火,下层放加入热水的烤盘,倒数第二层放烤网土司盒,进行第二次发酵(这个时间比较漫长,我用了1个小时),至8分满时盖上盖子
9.烤箱预热,180度,倒数第二层,30分钟,取出,晾凉,装入食品袋
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食材配方
主料:
杏仁
5g菠菜
250g辅料:姜
1块蒜
3瓣香醋
10ml盐
5g小磨香油
5ml
做法 共6个步骤
1.这是我家阳台泡沫箱里的小菠菜。经过一个冬天后,沐浴着春天的阳光,蓬蓬勃勃的伸展着枝叶。这也是无农药的。
2.把摘下的菠菜洗净置盘中待用。
3.把蒜和姜切成末待用。
4.锅置火上加入水烧开后放入菠菜烫熟。
5.烫熟的菠菜捞出后捏去水分,切成寸断放入碗内加上姜末、蒜末、香醋、盐、香油拌匀。
6.取一碗,在碗底摆上杏仁,再放放入拌好的菠菜压实。然后再把造好型的菠菜倒扣在准备好的盘中即成。
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食材配方
主料:
低粉
125g杏仁粉
50g黄油
125g糖粉
35g糖
30g鸡蛋液
25g辅料:盐
1g香草精
1/4小勺做法 共8个步骤
1.杏仁粉、低兴、盐过筛。
2.糖、糖粉加入室温回软的黄油打发至颜色变淡的蓬松膏状。
3.分几次加入蛋液,每次加入都要搅拌吸收入再加入第二次。
4.再加入香草精,搅拌均匀。
5.最后加入过筛的粉类,用切拌的方式拌匀。
6.面糊放入挤花袋。
7.在垫了纸油的烤盘上挤出自己喜欢的形状。烤箱180度预热。
8.烤盘放进烤箱,上下火烤8分钟即可。出炉冷却密封保存。
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草莓鲜奶慕斯
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食材配方
主料:
中性慕斯粉
50g草莓味高乐高粉
30g鲜奶油
125g饼干
40g辅料:无盐黄油
25g
做法 共9个步骤
1.鲜奶油头天晚上转入冰箱冷藏室解冻,中性慕斯粉、草莓味高乐高粉备用
2.盆中倒入125克鲜奶油用电动打蛋器以高速打至七分发,即打蛋器旋转过后纹路不消失的状态即可
3.50克中性慕斯粉兑入100克纯净水调匀
4.将慕斯溶液倒入奶油盆中,用电动打蛋器以低速搅打均匀,至光滑无颗粒,放入冰箱冷藏几分钟
5.趁冷藏的时间,将黄油入微波炉转20秒至溶化,将饼干装入塑料袋中用擀面杖碾碎,倒入黄油碗中,搅拌均匀后铺入心型模具中,并用勺背压平
6.将冰箱内的慕斯糊取出,用像皮刮刀分出一半的分量刮入心型模内,墩平表面,将模具放入冰箱冷藏
7.冷藏的同时,将30克草莓味高乐高粉兑入20克水调匀
8.倒入剩下的慕斯糊中,搅拌均匀
9.然后将冰箱的模具取出,将剩下的慕斯糊全部倒入,墩平表面,最后放入冰箱冷藏2小时以上即可
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食材配方
主料:
鸡蛋
100g冰糖水
100ml鲜奶
100ml辅料:
油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.鸡蛋2个,冰糖水、鲜奶
2.一个碗里磕入鸡蛋,加入80g鲜奶,再加入30g冰糖水,搅拌均匀
3.用汤勺去除泡沫
4.盖上保鲜膜
5.上锅炖10分钟
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食材配方
主料:
芹菜
300g杏仁
20g辅料:油
适量盐
适量味精
适量葱
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.主料:杏仁20g、芹菜300g。 小料:葱姜适量。
2.把芹菜洗净、切段。
3.把葱姜切碎。
4.杏仁去皮。
5.起锅热油,爆香葱姜。
6.放入杏仁,小火煸炒至熟。
7.放入芹菜煸炒。
8.炒至芹菜塌秧,加盐、味精调味。
9.翻炒均匀即可关火。
10.出锅装盘。
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一直以为轻乳酪蛋糕是一款比较容易做的蛋糕,当自己亲身试验了才体会到并不是想像中那么的简单。曾经有人说过,能够把戚风蛋糕做好就一定能把这个轻乳酪蛋糕做好,我自认做
食材配方
主料:
鲜奶
奶油奶酪
鸡蛋
低筋面粉
玉米淀粉
白糖
黄油
做法 共11个步骤
1.蛋白和蛋黄用碗分开
2.黄油和奶油奶酪温室软化放进料理机里
3.加入鲜奶打到顺滑无颗粒的状态
4.打好的奶油奶酪倒进盆里,加入蛋黄拌匀
5.低筋面粉和玉米淀粉混合在一起用筛子筛进奶酪糊里,用橡皮刮刀拌匀
6.用打蛋器分三次加糖将蛋白打发到接近硬性发泡的程度即可
7.取1/3蛋白到乳酪糊里从底部向上翻拌匀
8.拌好的乳酪糊全部倒到蛋白里,继续用橡皮刮刀从底部向上翻,将蛋白和乳酪糊拌匀
9.活底的蛋糕模里放上油纸,将蛋糕糊倒进去,大力震去气泡
10.用锡纸将蛋糕模底部包起来,放进注满水的烤盘里,把烤盘放进预热好的烤箱上层,180度,烤15分钟
11.直到蛋糕表皮上色后,将烤盘放到烤箱底层,转150度烤45分钟即可
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食材配方
主料:
高粉
270g汤种
95g鸡蛋
45g盐
4g白糖
45g牛奶
30g酵母
5g动物性鲜奶油
35g辅料:植物油
25g
做法 共12个步骤
1.125克水+25克高粉搅拌均匀,放微波炉先高火30秒取出搅拌,再高火30秒取出搅拌,再高火20秒取出搅拌,放凉后使用
2.面包桶内先放主料中的液体类材料,再加入糖和盐
3.随后放入面粉、酵母、汤种,启动面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵
4.发酵完成的面团
5.取出发好的面团均匀分成两份,排气滚圆,静置15分钟
6.取一份面团按压成长方形
7.从两边向中间对折
8.再次按压成长方形
9.由上往下卷起,收口收紧
10.放入吐司模
11.最终发酵至九分满即可(我的吐司盖已经打不开了,面团胀了老高)
12.烤箱下层175度40分钟
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食材配方
主料:
鲫鱼
鲜奶
葱花
姜丝
花椒粉
盐
鸡精
油
做法 共15个步骤
1.鲫鱼去鳞、除鳃和内脏、洗净
2.打花刀
3.葱切葱花
4.姜切丝
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7.放入葱花
8.放入姜丝爆香
9.调入花椒粉炒出香味
10.加入鲜奶
11.倒入适量水
12.把鱼放入锅中、 大火煮沸、转中火煮15分钟、
13.调入盐
14.调入鸡精
15.香浓的鲜奶鲫鱼汤就好了
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