吃到向往的美食是一件令人高兴的事,中国人一生最在意的大多和美食相关,美食赋予了我们快乐的源泉,所以很多人热衷美食是有道理的。你在找美食相关的资料吗?或许"枸杞叶猪肝汤怎么做好吃 枸杞叶猪肝汤"是你正在寻找的内容,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
枸杞叶猪肝汤
由枸杞与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。 猪肝中含有丰富的维生素A、维
食材配方
主料:
猪肝
枸杞叶
瘦肉
阿胶粉
盐
做法 共6个步骤
1.准备好新鲜的枸杞叶
2.猪肝和猪肉都洗干净准备下锅
3.先把开水煮开,把枸杞叶放下锅煮
4.煮得差不多再放下猪肝瘦肉
5.好的时候加入阿胶粉,放盐调味即可
6.出锅了 不信你也尝尝吧 好喝忘不掉!
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猪肝枸杞蛋花汤
这是一道广东很家常的汤羹,好吃,营养又快手! 枸杞全身都是宝,叶子可吃,果子更是营养又明目的中药,根部也是中药哦! 这个菜煮的时候很多人摘掉叶子后会把梗弃之,其
食材配方
主料:
猪肝
100g枸杞
350g辅料:油
适量盐
适量姜
适量香油
适量鸡蛋
50g
做法 共8个步骤
1.猪肝处理干净后切片,用油,盐,姜丝等稍腌一下备用;
2.枸杞摘取叶片洗净,沥干备用;
3.枸杞梗不要扔掉,洗净切段和清水约三四碗,姜片一起下锅煮开约5分钟左右再捞起,弃之;
4.然后再下猪肝;
5.下枸杞叶;
6.枸杞叶软下去就可以加盐调味了;转小火;
7.这时准备鸡蛋一个,打散;
8.最后淋入鸡蛋液,撒入几颗枸杞子,再次煮开即可关火。上锅前再滴入几滴香油味道更好!
冬瓜猪肝汤怎么做好吃 冬瓜猪肝汤
冬瓜猪肝汤
天热不知道吃什么就自己做了锅汤
食材配方
主料:
冬瓜
150g猪肝
300g鸡蛋
200g辅料:
黑木耳
10g胡椒
适量油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.猪肝切片,用凉水泡1~2个小时
2.猪肝泡好后用淀粉拌一下
3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮,煮到冬瓜半熟的时候,打入鸡蛋,我比较喜欢吃老点的鸡蛋,所以鸡蛋下锅比较早
4.等冬瓜全熟了再下猪肝,放入胡椒去腥
5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了
番茄猪肝汤怎么做好吃 番茄猪肝汤
番茄猪肝汤
你有过为番茄是熟的吃还是生的吃而纠结过吗? 我就和同伴争论过究竟该怎样来吃番茄。 后来才知道,其实答案很简单,它取决于你到底想吸收什么营养物质? 生番茄富含维生
食材配方
主料:
番茄
猪肝
金针菇
木耳
油
盐
大葱
姜
料酒
生粉
番茄酱
做法 共11个步骤
1.将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷, 如果没有, 木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶,开火, 将番茄放在上面烤一下;
2.番茄很快就出现了裂痕, 翻动一下继续烧, 不出一分钟, 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了。
3.将去皮的番茄切成小丁;
4.将切好的猪肝加入盐, 白胡椒, 料酒, 生抽, 生粉,搅拌均匀后腌制五分钟;
5.在烧热的锅中倒入少许油, 加入姜末和大葱末煸炒;
6.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;
7.加入番茄酱继续煸炒, 直到熬出红色的汁;再在熬好的番茄汁中加入适量的水;
8.待番茄汤煮开后加入金针菇;
9.再加入黑木耳丝, 煮上五分钟;
10.五分钟后下入腌好的猪肝;
11.待煮开后加入盐, 胡椒等调料, 就可以关火了, 成入碗中后加点小葱点缀。
菠菜猪肝汤怎么做好吃 菠菜猪肝汤
菠菜猪肝汤
猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。 因为其胆固醇高,猪肝不宜食用过多。每人每天最多食用80克。 高
食材配方
主料:
猪肝
菠菜
葱
姜
盐
做法 共8个步骤
1.猪肝一块洗净
2.菠菜洗净
3.将猪肝切片后泡水10-30分钟
4.锅中放油,倒入切好的葱姜末
5.爆香后,倒入适量的水
6.倒入猪肝
7.下入菠菜
8.菠菜变色后,放入适量的盐调味即可.
富贵猪肝汤怎么做好吃 富贵猪肝汤
富贵猪肝汤
富贵菜是非常出色保健野菜。对降血压,降血脂,抑制糖尿病有很好的效果。富贵菜又名神仙菜,可见其价值之大。 富贵菜的嫩茎叶是美味可口,营养丰富的蔬菜,制作方式多种多
食材配方
主料:
富贵菜
100g猪肝
300g辅料:油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.猪肝提前用清水泡出血水、毒素
2.富贵菜洗净
3.猪肝切片
4.用生粉、生抽、姜、蒜腌制五分钟以上
5.锅里放少许油烧热,下葱姜蒜小火炒香
6.倒入一大碗水
7.水烧开后,加入猪肝
8.猪肝煮三分钟后,倒富贵菜
9.煮一分钟
10.加一勺盐
11.加适量鸡精可以出锅了
蒲公英猪肝汤怎么做好吃 蒲公英猪肝汤
蒲公英猪肝汤
蒲公英的好处大家都知道,比如: 1.清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。 2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿
食材配方
主料:
猪肝
50g蒲公英
50g辅料:盐
适量生粉
适量生抽
适量芝麻油
适量做法 共6个步骤
1.猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液。
2.再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用。
3.锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸。
4.水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。
5.放入腌好的猪肝。
6.大火煮沸水开即可熄火。
赤豆枸杞子猪肝汤
俗话说以形补形,多吃猪肝可以补肝养血,大有好处,下面分享赤豆枸杞子猪肝汤的做法。
赤豆枸杞子猪肝汤
主料:猪肝200克。
辅料:赤豆100克,枸杞子25克,老姜、香菜各3克,盐2克。
赤豆枸杞子猪肝汤的做法
1、赤豆清洗干净浸泡。
2、香菜清洗干净切段。
3、老姜清洗干净切成片状。
4、枸杞子清洗干净。
5、猪肝清洗干净切厚片,沸水焯过。
6、沙锅加水煮沸。
7、放入赤豆、猪肝、枸杞子、老姜,中火煲3小时。
8、然后加盐、香菜调味即可。
猪肝选购技巧
1、病死猪肝:色紫红,切开后有余血外溢,少数生有浓水泡。倘不是整个的,卖者挖除后,虽无痕迹,但做熟后无鲜味,因打汤、小炒加热时间短,难杀死细菌,食后有碍身体健康。
2、灌水猪肝:色赭红显白,比未灌水的猪肝饱满,手指压迫处会下沉,片刻复原,切开处有水外溢,做熟后县委差,未经高温亦带有细菌,不利于健康。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效
明目鲜蘑猪肝汤怎么做好吃 明目鲜蘑猪肝汤
明目鲜蘑猪肝汤
有时候回想一下,会发现很多小时候就懂得的道理,小时候就坚持的好习惯,随着年龄渐渐增长,学识越来越多,积淀越来越厚,反而会被抛在脑后了,聪明都用在了为自己找各种各
食材配方
主料:
鲜蘑
100g猪肝
100g鸡蛋
1个辅料:
小葱
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.鲜蘑洗净、掰成小块,猪肝洗净、切片;
2.水烧开,放入鲜蘑;
3.煮五分钟,放入猪肝;
4.猪肝变色后,加适量盐;
5.打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花;
6.关火,加入少许葱花。
银芽猪肝汤怎么做好吃 银芽猪肝汤
银芽猪肝汤
关于猪肝的好点事情,大伙也晓滴很多了。现在住在姐姐这边,对于新鲜的猪肝我我是想要就可以买得到啦。对于切猪肝的那点事情,我想大伙可能还是一知半解吧。猪肝的口感是否
食材配方
主料:
猪肝
300g豆芽
300g辅料:色拉油
适量盐
适量菜心叶
适量咸菜
适量做法 共10个步骤
1.备豆芽,猪肝,菜心叶。
2.猪肝冻至微硬后,再切薄片。
3.将切好的猪肝用冷水泡洗干净备用。
4.豆芽去头去尾备用。
5.汤锅加水加细盐。
6.再加适量色拉油。
7.煮至汤底大开,下处理好的豆芽。
8.煮至汤底大开时,再将泡洗好的猪肝下锅。
9.同时将咸菜及菜心叶改丝状下锅,拌至汤底重开即可关火。
10.按个人喜好添加鸡精即可出锅食用。
丝瓜猪肝汤怎么做好吃 丝瓜猪肝汤的做法大全
丝瓜猪肝汤
丝瓜具有很高的药用价值,全身都可入药。祖国传统学医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通
食材配方
主料:
丝瓜
350g猪肝
200g金针菇
100g辅料:
生油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.先把丝瓜切片。
2.金针菇切去黄色部分,猪肝切小块。
3.下油,放进以上材料,最后加进盐调味就可以了。
4.成品来了。
枸杞叶鸡蛋汤
枸杞叶鸡蛋汤
原料:枸杞叶250克,鸡蛋2只,花生油5克,盐3克。
枸杞叶鸡蛋汤的做法1.枸杞叶洗净,用温水约45度。浸泡10分钟。
2.鸡蛋去壳,拌成蛋液。
3.将清水800克放入瓦煲内,煮沸后放入花生油、枸杞叶,滚至枸杞叶熟,倒入蛋液,略施搅拌,加盐调味即可。
特点:滋阴养肝明目。用于肝阴不足引起的视物不清,或视物昏花者。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
桂圆枸杞鸽子汤怎么做好吃 桂圆枸杞鸽子汤
桂圆枸杞鸽子汤
最近很流行这句话:“女人要对自己好一点!”可我总觉得,家里人也应该个个都好,要不然,女人再怎么洒脱,也没法对自己好点的,不如这好一点平均给家里人,那么,大家都皆
食材配方
主料:
鸽子
350g辅料:
清水
适量桂圆
10g枸杞
10g
做法 共9个步骤
1.食材:鸽子、桂圆和枸杞。
2.枸杞桂圆用清水洗净。
3.鸽子择洗干净,焯烫一下。
4.全部食材放入隔水炖锅内胆里。
5.一次性加足适量的清水。
6.盖锅盖。
7.盖外盖。
8.通电,选择【快炖】功能键,时间为3小时。
9.时间到,断电,盛出享用。
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