“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对烹饪美食感兴趣吗?相信你应该喜欢小编整理的海带黄豆猪骨汤怎么做好吃 海带黄豆猪骨汤,仅供你在工作和学习中参考。
海带黄豆猪骨汤
海带是一种含碘量很高的海藻,有防治甲状腺肿、降压、提高免疫力、延缓衰老等功效。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。黄豆内还含有丰富的B族维生
食材配方
主料:
浸海带
100g黄豆
50g猪骨
350g辅料:
盐
适量
做法 共10个步骤
1.把猪骨洗净
2.黄豆放水里泡一下
3.海带提前泡软洗净切成丝
4.锅内煮开水把猪骨飞水(还要凉水冲一下)
5.锅内加水放入飞过水的猪骨
6.放入海带
7.倒入黄豆
8.盖好盖子用大火烧开
9.烧开后再调小火慢煲90分钟
10.煲好后下盐调味出锅
97Msw.com相关知识
海带猪骨汤
食材明细:
猪骨适量,海带适量,料酒一汤勺,姜一块,花椒几粒
海带猪骨汤的做法步骤:
第1步猪骨对半剖开,海带用冷水泡发,多冲洗几次猪骨放冷水里烧开后打去血沫,将水倒掉,换干净的水,水里放姜一块、花椒几粒,料酒一汤勺,
第2步大火烧开后转小火慢慢炖,一小时后将海带放入,再滴几滴醋,便于将骨头里的钙质释放出来再小火炖2小时,即可!出锅后撒上葱花,一碗香浓的骨汤就做好了!
黄豆猪骨汤
食材明细:
准备时间 30分钟
烹饪时间: 3小时
量: 15碗
材料:
猪骨 (pork bone) 800g,斩件
煲汤火腿 (ham) 1个约300g,洗净刮去表面的油腻和杂物
水 (water) 6000ml
黄豆 (soybean) 1.5杯约250g
盐 (salt) 1大匙
黄豆猪骨汤的做法步骤:
1) 黄豆洗净,浸泡20分钟;
2) 猪骨洗净,剔掉肥油及杂物,用清水浸泡15分钟,取出放入开水锅飞水,洗净;
3) 锅里放入6000ml的冷水,放入猪骨和煲汤火腿,水开后再撇掉浮末;
4) 加黄豆,大火煮开后,转中火煲3小时,至汤浓发白,加盐调味。
冬瓜海带猪骨汤怎么做好吃
冬瓜海带猪骨汤
冬瓜我一直不太喜欢吃,这个冬瓜是跳舞的阿姨给我的。这是她妈妈家里自己种的瓜,当时拿了好多回来就给了我一个很大的,我一个人也吃不完这么多。就把那个瓜给了一点我姐姐
食材配方
主料:
冬瓜
500g海带
50g猪骨
500g辅料:
油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.把冬瓜切小块。
2.猪骨切小块洗干净。
3.海带泡发。
4.把以上材料放进锅里煲一个半小时。
5.最后加盐调味。
黄豆海带大骨汤
食材明细:
黄豆适量,海带适量,猪骨适量,姜片适量,盐适量
黄豆海带大骨汤的做法步骤:
第1步黄豆洗净泡发一夜海带泡发后洗净,切小段
第2步猪骨剁大块,洗净,淖去血水把猪骨和姜片一同放入汤锅中
第3步大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈再加入黄豆和海带,食用前加盐调味
海带薏仁猪骨汤
食材明细:
薏仁,海带,猪骨
海带薏仁猪骨汤的做法步骤:
薏仁洗净,海带泡水,切小片。
锅里放水,切几片姜,先将薏仁和猪骨放入煲烂,再把海带放进煲20分钟即可。
喝的时候加一点盐。
海带紫菜猪骨汤
食材明细:
猪扇骨2块,紫菜10克,海带20克,淡菜10克,冬瓜500克,盐适量
海带紫菜猪骨汤的做法步骤:
1.将紫菜和海带发好。
2.与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入锅,加清水适量,烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。
白菜干海带猪骨汤怎么做好吃
白菜干海带猪骨汤
白菜干有养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热的作用,我们这里会经常用来煲汤,跟海带一起煲可以祛湿下火,挺好的汤,加了玉米汤很浓很香~
食材配方
主料:
猪骨
200g白菜干
50g海带
50g玉米
2根辅料:油
适量盐
适量红枣
10粒姜
适量做法 共8个步骤
1.猪骨骨斩大段,清洗干净。斩好的猪骨入冷水内焯水。
2.海带和白菜干泡发。
3.玉米洗净后斩断,焯水的猪骨捞出备用。
4.海带和白菜干泡发后多清洗几遍,把里面的沙子洗净,然后切成小段,放几粒红枣。
5.砂锅内倒入适量水,把焯水后的猪骨、玉米、姜倒入。
6.把清洗干净后的海带白菜干红枣倒入锅内。
7.盖上锅盖,大火烧开后转小火煲1.5个小时。
8.喝之前关火加盐调味即可。
健康食疗《海带黄豆猪骨汤怎么做好吃 海带黄豆猪骨汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了黄豆猪骨汤专题,希望您能喜欢!