美食对于中国人有着非常寻常的意义,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以人们喜欢美食是有理由的。你有什么想与我们分享的吗?请阅读由小编为你编辑的虾泥豆腐怎么做好吃 虾泥豆腐,欢迎你的品鉴!
虾泥豆腐
日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具
食材配方
主料:
日本豆腐
2块虾仁
50g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量生粉
适量酥炸粉
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.虾仁洗净剁成泥。
3.虾泥中加入料酒、盐和生粉。
4.将豆腐切成厚片。
5.虾泥涂抹在豆腐上,夹在两片豆腐中间。
6.裹上酥炸粉。
7.不粘锅中倒入油,油热放入豆腐,小火煎至两面金黄。
8.出锅上桌。
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火腿虾泥冬瓜怎么做好吃 火腿虾泥冬瓜的做法
火腿虾泥冬瓜
冬瓜具有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。家中定期就会做点冬瓜汤、炒冬瓜之类的东西,今天
食材配方
主料:
冬瓜
400g火腿
100g虾肉
60g辅料:
油
适量盐
适量鲍鱼汁
适量蒸鱼豉油
适量蒜
适量
做法 共15个步骤
1.准备冬瓜
2.冬瓜切成1cm的厚片,中间切开,切勿切断
3.所有冬瓜处理完毕
4.准备自制午餐肉(制作过程详见“自制午餐肉罐头”)
5.准备虾仁,挑虾线,洗净
6.虾肉剁成虾泥,加盐调制均匀
7.冬瓜内分别加上火腿和虾泥
8.全部处理完毕
9.撒上蒜碎
10.勾芡汤汁大火蒸10分钟
11.准备鲍鱼汁及蒸鱼豉油
12.鲍鱼汁及蒸鱼豉油调制的汤料倒于锅中加热
13.准备水淀粉
14.勾芡后的汤汁
15.浇在冬瓜火腿虾泥上
虾蓉蒸豆腐-首发怎么做好吃 虾蓉蒸豆腐-首发
虾蓉蒸豆腐-首发
这道菜的简单是你想象不到的 不用烹炸炝炒,一点油烟都没有,轻轻松松搞定一道美味 而且调料也简单到只剩下一种——蒸鱼豉油 但是不要小看这道菜菜哟 虾本身已经很鲜美
食材配方
主料:
新鲜虾仁
12只嫩豆腐
1盒辅料:蒸鱼豉油
20ml食用油
5ml葱花
适量
做法 共9个步骤
1.嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中
2.虾仁去掉虾线洗净沥干水分
3.将虾仁剁成虾蓉
4.将虾蓉抹平在豆腐上
5.放入蒸锅中大火蒸开,小火蒸15分钟以上
6.蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了,但是豆腐会析出很多水分
7.倒掉水分
8.撒上葱花,倒上蒸鱼豉油
9.在锅内烧热一勺油,泼在葱花上即可
鲜虾豆腐汤怎么做好吃 鲜虾豆腐汤
鲜虾豆腐汤
食用豆腐的好处: 1. 豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。 2.豆腐可以改善人体脂肪结构 3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。 4.食用豆腐可以预防
食材配方
主料:
豆腐
200g虾
100g辅料:葱花
适量鸡汤
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.水豆腐备好,虾备好
2.锅中放入鸡汤
3.煮开后,倒入鲜虾
4.滚开后,放入豆腐
5.待虾变红色,加入葱花
6.加盐调味,出锅。
鲜虾酿豆腐怎么做好吃 鲜虾酿豆腐的做法
鲜虾酿豆腐
女儿向来都爱吃豆腐,但我不喜欢吃,所以很少买豆腐,只有她要求的时候才给她做一次。我这妈妈当得是不是有点坏,只挑自己喜欢吃的做,嘻嘻。
食材配方
主料:
虾
嫩豆腐
肥猪肉
盐
生抽
香油
鱼露
美极鲜酱油
玉米淀粉
糖
胡椒粉
菜心
做法 共8个步骤
1.准备好材料。
2.虾去头去虾线、肥猪肉切小块。
3.将虾仁、肥肉剁成馅。
4.在剁好的虾馅中加入适量的生粉、盐,然后用手沾水,抓起虾馅使劲在案板上摔,大概三十下左右,然后放冰箱冷冻一下,这样口感会更好。
5.豆腐切成小块,在中间挖个小坑。
6.将虾馅放入坑中,顶上放一粒枸杞作为装饰,然后放锅中大蒸三到五分钟。
7.制做豉油汁,把盐、生抽、鱼露、美极鲜、糖、胡椒粉和几滴香油调均,倒入锅中煮开即可。 蒸好后倒掉盘中水份,然后把豉油汁倒入盘中,将灼好的菜心放盘边,烧少许热油淋在豆腐上面,撒葱花即可。
8.有点失策了,最后一步忘拍图了。
猪肝虾泥饼
猪肝补肝明目,养血,虾肉补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛,两者含丰富的铁和钙,常吃可防治缺铁性贫血
材料:
5只虾,10克猪肝,1片生姜,适量胡萝卜,适量豌豆,适量盐,1勺淀粉,
猪肝虾泥饼的做法步骤:
1,将虾做成虾泥
2,胡萝卜、豌豆切碎
3,猪肝用清水浸泡十分钟,用刀刮成肝泥,将所有材料混合搅拌均匀
4,平底锅内加入适量油,开小火将猪肝虾泥炸至两面变色可出锅
菌菇豆腐鲜虾汤怎么做好吃 菌菇豆腐鲜虾汤
菌菇豆腐鲜虾汤
家里的主食今天是炒饭,于是配了一个快手汤。用的材料有鲜虾,豆腐,还有菌菇。这几款食材易熟也鲜美,我极喜欢拿它们来煮汤。喜欢这同样食材的朋友,你们也可以参考一下哦
食材配方
主料:
鲜虾
150g豆腐
300g菌菇
100g辅料:
油
适量盐
适量冬菜
适量葱
适量做法 共8个步骤
1.备料鲜虾,豆腐,菌菇,葱。
2.热锅加油,将豆腐下锅。煎至外表酥香备用。
3.汤锅加水煮开。
4.将煎好看豆腐下锅,再将泡洗好的菌菇下锅。
5.煮至汤底出味后,再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。
6.加适量细盐调味。
7.煮至汤底重开,鲜虾熟透后,关火加适量冬菜提味即可。
8.这样子一份菌菇豆腐鲜虾汤完成。
肉丸鲜虾炖豆腐怎么做好吃 肉丸鲜虾炖豆腐的做法
肉丸鲜虾炖豆腐
这次下酒菜的活动就要结束了~~~还真有些留念这个活动呢! 因为在这个活动中,我又重温了一遍父亲的点滴往事。父亲的爱,在我的心里又过了一次。 真想继续怀念父亲~~
食材配方
主料:
豆腐
1块猪肉糜
100g鲜虾
100g丝瓜
1根辅料:油
适量盐
适量料酒
适量鲜抽
适量葱
适量姜
适量蒜
适量胡椒粉
适量鸡精
适量糖
适量做法 共14个步骤
1.准备食才
2.丝瓜去皮洗净,切滚刀块备用
3.猪肉糜用料酒,盐,糖,姜末,鲜抽,淀粉搅拌好
4.锅里倒400克油,7分热,把肉馅用左手虎口捏成丸子,右手用调羹刮入油锅
5.炸成金黄,捞出控油备用
6.把锅里油倒出,留底油,把豆腐切块放入
7.煎成金黄盛出
8.取烧锅,放入豆腐
9.放入丝瓜
10.放入肉丸子
11.放入洗净的鲜虾
12.加料酒,姜,葱结,蒜末,水,鲜抽,大火煮开,小火炖10分钟
13.加盐,胡椒粉,炖2分钟
14.加鸡精,葱花即可
南瓜泥花卷怎么做好吃 南瓜泥花卷
南瓜泥花卷
南瓜泥花卷,有没有觉得很像黄玫瑰。哈哈。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的
食材配方
主料:
面粉
250g南瓜泥
250g辅料:糖
适量油
适量做法 共11个步骤
1.老南瓜去皮。
2.蒸熟。
3.掏成南瓜泥。
4.面粉适量。
5.加将面粉,南瓜泥,加糖揉匀。
6.手上抹油,再次揉匀。
7.分成同等份。
8.擀成皮,如图。
9.层叠。
10.叠好的面皮从中切断,将面皮一片片地拧匀拧成花叶,如图。
11.放进蒸锅蒸熟即可。
绿豆泥煎饼怎么做好吃 绿豆泥煎饼
绿豆泥煎饼
绿豆泥煎饼:喝腻了绿豆汤?尝尝这个 绿豆因其良好的药用价值被李时珍称为“济世良谷”,其性味甘寒具有清热解毒、利尿消肿、解热止渴及明目降压功效。对皮肤症状有较好的
食材配方
主料:
绿豆
160g肉馅
100g辅料:绿豆芽
80g葱
适量灯笼椒
各适量盐
2g芝麻油
5g胡椒粉
0.5g糖
3g白芝麻
10g做法 共7个步骤
1.绿豆泡开至涨:大约10个小时以上,沥干水份
2.绿豆芽在开水中烫一下捞出沥去水份冷凉
3.把沥好水的绿豆放入调理机打成泥
4.肉馅儿加入盐、芝麻油、葱末、胡椒粉、白芝麻拌匀
5.把拌好的肉馅儿一起加入绿豆泥中用工具或手拌匀
6.平底锅上火加入少许植物油,抓出一小块绿豆泥轻轻压成饼状把切好的灯笼椒丝排在豆泥上
7.小火两面煎到微微发金黄即可。最后可用圆形整形器整形,不整也可。
红薯泥花卷怎么做好吃 红薯泥花卷
红薯泥花卷
红薯泥做多了,不知道还能做什么,想起以前经常给儿子做的糖饼,不知道能不能做成甜花卷呢,试试?
食材配方
主料:
面粉
300g辅料:
酵母粉
适量大枣
3颗红薯泥
适量
做法 共11个步骤
1.煮好的红薯檊成的泥
2.大枣切碎
3.将红薯泥和大枣搅拌在一起,加了2勺糖。糖可不放。放在一边待用
4.面粉300g
5.在面粉里放入适量的酵母粉
6.活成面团醒发半小时,成蜂窝状即可
7.将红薯泥平铺在擀好的面饼上
8.卷起
9.切成等分
10.水平旋转180度,拧成花状
11.放入蒸锅大火烧开15分钟即可出锅
蓝莓山药泥怎么做好吃 蓝莓山药泥
蓝莓山药泥
山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。因此,在削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦。
食材配方
主料:
山药
蓝莓果酱
做法 共7个步骤
1.山药 蓝莓果酱
2.山药去皮切条
3.放入蒸锅蒸熟
4.蒸好的山药装入保鲜袋压碎
5.压好的山药泥放入碗中
6.取出适量的蓝莓果酱用少量的饮用水化开
7.淋在山药泥上即可
虾怎么做好吃
处理好的虾与料酒、胡椒粉、盐腌制1分钟后,依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠,再放入油锅内炸成金黄色。最后将炸好的虾捞出装盘,一份美味的黄金蝴蝶虾就完成了。
黄金蝴蝶虾的制作方法
准备食材:明虾、面包糠、淀粉、鸡蛋、料酒、盐、孜然。
1、去掉虾头和虾肠,保留尾巴最后那一节,鸡蛋打散备用。
2、处理好的虾与料酒、胡椒粉、盐腌制1分钟左右。
3、腌制好的虾依次沾上淀粉、鸡蛋液、面包糠后起锅烧油,把虾放入锅内炸成金黄色。
4、最后将炸好的炸捞出装盘一份美味的黄金蝴蝶虾就做好了。
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