“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是在研究这些菜谱呢?以下是由小编为大家整理的“马蹄银耳汤怎么做好吃 马蹄银耳汤”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
马蹄银耳汤
银耳又称白木耳、雪耳,它是一种富含多种营养素及大量营养成份,食、药皆优的真菌。它既是宴席上的珍品,还是具有多种医疗功效的药物和高级滋养补品。马蹄也叫荸荠,具有具
食材配方
主料:
银耳
1朵辅料:
马蹄
60g枸杞
10g冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.银耳用温水泡开
2.枸杞洗衣净备用
3.洗去杂质,用手撕成小块;枸杞用清水泡软,洗净待用
4.马蹄洗净后削皮然后切成小块备用
5.汤锅置火上,将银耳倒进锅中,再将马蹄块倒入
6.煮出胶质后转小火
7.倒入枸杞冰糖
8.将银耳烧至软烂浓稠即可
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马蹄银耳糖水
食材明细:
主料:银耳适量,马蹄适量
辅料:冰糖适量,红枣适量
马蹄银耳糖水的做法步骤:
1,马蹄去皮
2,银耳泡发。最近超市没有新鲜的(我觉得只要喜欢。新鲜和干都爱吃)
3,银耳洗好后,把所有材料放入煮锅中,
4,加入适量的水。加入冰糖大火煮开。该小火一个小时
5,好了。特别好看。
6,成品
马蹄雪梨银耳汤
食材明细:
主料:马蹄适量,雪梨适量,银耳适量,冰糖适量
马蹄雪梨银耳汤的做法步骤:
1,银耳提前浸泡15分钟左右;
2,雪梨去皮去核,切块;
3,马蹄去皮对半切;
4,一起放入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火再煮40分钟左右,最后放冰糖,即可。
小贴士:
银耳是不可以隔夜食用的,所以,要当天吃完;
最好用砂锅煮,银耳煮至软烂汤汁粘稠,效果最佳;
红枣银耳汤怎么做好吃 红枣银耳汤
红枣银耳汤
以前妈妈总是会将银耳泡发好 直接装在热水瓶里 然后再冲上开水 经过一个晚上的高温焖泡 早上我们总能喝到一碗超有爱的甜汤 现在我也为我的孩子为我的家人煮上这么一锅
食材配方
主料:
银耳
80g红枣
8个辅料:冰糖
20g
做法 共8个步骤
1.备好所用材料:银耳,红枣,冰糖。
2.将干银耳去蒂再煎小块备用。
3.将煎好的银耳洗净后,再泡发好备用。
4.红枣洗去,煎小去核备用。
5.汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半小时。
6.将泡发好的银耳沥水备用。
7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮,煮至汤底开后,转小火煲煮至二小时既可,关火后加入冰糖既可食用。
8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
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