“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你会多少菜品的烹饪方法呢?经过小编精心整理,推出银耳莲子红枣汤怎么做好吃 银耳莲子红枣汤,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
银耳莲子红枣汤
秋风渐紧,所以要适时进补, 最近觉得皮肤很干燥,还有点咳嗽,所以就做了银耳莲子糖水来滋补一下,但愿有用。喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
银耳
1朵莲子
1小把辅料:枸杞
适量黄冰糖
适量红枣
5颗
做法 共9个步骤
1.食材准备好。
2.冰糖和枸杞。
3.莲子和银耳泡发。
4.枸杞和红枣清水泡发。
5.莲子去心,银耳撕成小朵,洗净。
6.红枣去核。
7.锅里烧开水,放入莲子和银耳。
8.放入红枣炖1.5小时。
9.最后放入枸杞和冰糖即可。
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银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。红枣也有安神健脾的功效,对女性非常好。薏米
食材配方
主料:
薏米
50g红枣
30g银耳
20g辅料:
白糖
适量
做法 共9个步骤
1.银耳提前一晚泡软
2.金丝小枣洗净备用
3.薏米仁洗净备用
4.把银耳倒入高压锅
5.放入红枣
6.倒入薏米
7.加适量的冰糖
8.加二大碗水。盖上盖子,大火煮沸后中火十分钟
9.高压锅放气后,盛内碗内可享用
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木瓜银耳红枣汤
木瓜银耳红枣汤是一款润肺的甜汤,煮起来也很简单,只要把这些材料清洗好,放入炖锅中即可,好吃又简单,赶紧做起来吧
食材配方
主料:
银耳
红枣
木瓜
冰糖
做法 共8个步骤
1.准备关朵银耳洗净
2.半个木瓜洗好
3.银耳中加入适量红枣泡一会
4.木瓜切好
5.银耳红枣加水烧开,小火30分钟
6.烧好后的样子
7.加入木瓜再烧两分钟
8.出锅加入适量冰糖就可以吃了
银耳红枣汤
食材明细:
银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克,冰糖50克
银耳红枣汤的做法步骤:
将银耳去蒂洗净,放入压力锅中,再倒入枸杞、红枣、冰糖,盖上锅盖,压力锅调到米饭档,保压时间为10分钟,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。
小贴士:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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有钱都吃燕窝,没钱的咱就吃银耳,呵呵,其实人家说好多燕窝都是假的,如果买到假的燕窝那还不如吃银耳有营养了,小时候参加婚宴最后都会上一道甜甜的银耳汤,那时候喝的汤
食材配方
主料:
银耳
1朵辅料:
莲子
适量大枣
适量百合
适量枸杞
适量葡萄干
适量冰糖
适量做法 共6个步骤
1.准备好食材。
2.红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。
3.银耳泡开撕小朵。
4.暖瓶里装适量沸水,将银耳放入暖瓶里过夜。
5.第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。
6.夏天可以冷藏后饮用。
银耳冰糖红枣汤
银耳冰糖红枣汤可以说是一道传统的甜品,古时只有大户人家才吃的起,用来美容养颜,味道香甜美味,真的非常令人回味。
材料:红枣20个、干银耳100克、冰糖120克
做法:1、红枣洗净备用
2、银耳加水泡发半小时,洗净摘去根部,掰成小朵,放入铸铁锅。
3、将红枣对半切开,这样容易入味。
4、将红枣也放入铸铁锅中,加入冰糖和适量水。
5、盖盖大火烧开,转小火煮20分钟。
6、关火,盖盖焖20分钟。
小贴士:
1、食材的多少、冰糖的多少、炖煮时间的长短,都可由自己的喜好而定。
2、常服银耳汤,还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。
3、如果用普通砂锅,要多加一些水,毕竟保水性能没有铸铁锅好。
小编有话说:以上就是小编教大家做的银耳冰糖红枣汤,美容养颜,味道甜丝丝的,好吃又好喝。
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银耳百合红枣汤
银耳红枣汤不但是美味的小点心,还能使你的脸色白里透红。爱美的mm要多喝噢
食材配方
主料:
银耳
200g辅料:
百合
适量红枣
适量冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.先把银耳用水泡上
2.红枣洗净,泡一下
3.百合洗净,泡一下
4.银耳泡开后用水清洗干净,控水
5.将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,倒入电饭煲蒸炖档
6.水开了二十分钟左右加入红枣、百合。很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个小时才行呢
7.快煮好时放入冰糖,依个人口味定
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红薯是秋季常吃的食物,红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。 营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食
食材配方
主料:
红薯
1个红枣
12个辅料:冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备好所有的食材。
2.红枣清水浸泡洗净。
3.锅中加入适量的清水放入红枣大火煮至。
4.红薯去皮切块清水浸泡。
5.红枣煮制10分钟后加入冰糖。
6.再到入红薯继续煮至。
7.大伙煮开撇去浮沫。
8.红薯绵软关火即好。
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芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其
食材配方
主料:
芋头
500g辅料:
红枣
适量冰糖
适量做法 共7个步骤
1.芋头洗净
2.去皮
3.切丁
4.放入砂锅,添清水,开火煮
5.放入红枣
6.当芋头熟后,放冰糖调味
7.再熬几分钟就可以关火了
木瓜红枣汤怎么做好吃 木瓜红枣汤
木瓜红枣汤
北方的冬天是很干燥的,需要多喝点汤汤水水的滋润一下。阳光明媚的午后坐在窗边晒晒太阳,来一碗香甜温暖的木瓜红枣茶,享受一下吧~~
食材配方
主料:
木瓜
300g花生米
100g红枣
100g辅料:
冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.准备所需要的材料。
2.花生米提前浸泡一夜。
3.红枣提前用温水浸泡半小时。
4.木瓜洗净,去皮去籽。
5.去籽的木瓜切小块。
6.所有的食材放入煲内加入清水放两块冰糖。
7.煲置火上,大火烧开后改小火煲两个小时即可。
银耳红枣汤的做法
银耳红枣汤的做法
主料:银耳
配料:干枣、莲子、枸杞、冰糖
厨具:汤锅或电饭锅
银耳红枣汤的做法步骤
步骤一、将莲子提前准备好,泡好,去掉芯
步骤二、将银耳泡开,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片;红枣洗净
步骤三、将干枣、莲子、枸杞放入锅中,大火烧开
步骤四、10分钟后改小火炖,炖30分钟左右,待汤汁粘稠
步骤五、根据个人口味放入冰糖,融化后即可出锅
银耳红枣汤小常识
银耳红枣汤营养价值
银耳的营养价值
1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2.银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3.银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能
红枣的营养价值
1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
银耳红枣汤的食用禁忌
红枣的功效与作用虽然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊时候,对待一些特殊人群,是不能乱吃红枣的。
一、有眼肿或脚肿的现象的女性,这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。
二、腹涨的时候。腹胀的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。
三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。
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