吃到向往的美食是一件令人高兴的事,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,心情的愉快,大多来自美食的刺激,希望美食让你心情好身体更好。你否也是这样认为的呢?下面是小编为大家整理的“巧克力南瓜夹心蛋糕怎么做好吃 巧克力南瓜夹心蛋糕”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
巧克力南瓜夹心蛋糕
南瓜口味的巧克力蛋糕,松软美味,是一道很不错的甜点
食材配方
主料:
南瓜
150g巧克力
50g鸡蛋
4个低粉
80g植物油
30ml糖
50g牛奶
30ml辅料:
油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.将巧克力入蒸锅融化
2.南瓜切片蒸熟
3.鸡蛋加入糖搅拌
4.放入低粉
5.加入巧克力浆
6.加入打发的奶油
7.烤制25分钟取出晾凉,切4片
8.将南瓜碾碎,加入淡奶
9.将一片蛋糕放入模具的底部
10.加入南瓜糊
11.如此反复3次,制作完成,冷藏2小时即可
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巧克力水果夹心蛋糕怎么做好吃 巧克力水果夹心蛋糕
巧克力水果夹心蛋糕
是为孩子制作的巧克力口味的蛋糕,加入清香的水果,味道很不错,松软可口
食材配方
主料:
蛋糕胚
300g奶油
100g黄桃
60g火龙果
40g巧克力片
20g辅料:
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.巧克力蛋糕胚准备好
2.黄桃切块,奶油准备好
3.火龙果准备好
4.用模具将火龙果造型
5.白巧克力片
6.将蛋糕胚切为两层
7.涂上奶油,加入黄桃丁
8.叠加另一片蛋糕,放上火龙果,巧克力片,裱花带裱花
9.做最后的装饰
巧克力夹心纸杯蛋糕怎么做好吃 巧克力夹心纸杯蛋糕
巧克力夹心纸杯蛋糕
用高粉做蛋糕?是不是写错了?没有。用高粉承受大量巧克力和可可粉使蛋糕不散架,同时巧克力和可可粉也会弱化高粉的面筋,同时用植物油滋润组织,使成品非常蓬松柔软,配方
食材配方
主料:
苦甜巧克力
85g可可粉
28g热咖啡
180ML高粉
117g糖
110g小苏打
0.25勺植物油
90ML蛋
2个白醋
1ml香草精
适量辅料:牛奶焦糖酱
适量
做法 共7个步骤
1.巧克力切碎,混合巧克力和可可粉,倒入热咖啡,搅拌至顺滑,摊冻至完全放凉。
2.混合高粉、盐、小苏打过筛。
3.混合油蛋、糖,拌均,再加入醋、香草精油搅拌混合。
4.倒入放凉的巧克力咖啡混合液,搅拌均匀。
5.倒入过筛的粉类,切拌均匀。
6.把蛋糕糊均匀分在7个玛芬纸杯中,在每个纸杯中间,放一小勺牛奶焦糖酱夹心。
7.烤箱180度预热。纸杯放进烤箱里,上下火烤30分种,取出放凉即可。
南瓜巧克力蛋糕怎么做好吃 南瓜巧克力蛋糕
南瓜巧克力蛋糕
巧克力搭配南瓜口味,味道很不错,餐后的一道甜品
食材配方
主料:
黄油
芝士
巧克力
奶油
南瓜
饼干
油
盐
做法 共16个步骤
1.黄油放入容器
2.加入糖搅拌细滑
3.巧克力准备好
4.南瓜切片
5.将南瓜片蒸熟
6.将一部分南瓜搅碎加入黄油中
7.加入巧克力
8.搅拌匀
9.将黄油融化,饼干碾碎
10.将饼干碎和黄油混合
11.压实
12.加入打发的奶油
13.准备瓜子片
14.将南瓜片和瓜子片摆出造型
15.冷藏2小时,切块即可食用
16.成品来了
夹心巧克力草莓方蛋糕怎么做好吃 夹心巧克力草莓方蛋糕
夹心巧克力草莓方蛋糕
融入新鲜好吃的水果,淡淡的奶油的香味,松软美味的蛋糕
食材配方
主料:
草莓
80g淡奶油
50g低粉
60g牛奶
30ml鸡蛋
3个糖
30g巧克力
50g黄桃
50g果冻
20g辅料:
油
适量盐
适量做法 共18个步骤
1.草莓,黄桃,果冻,巧克力准备好
2.一部分草莓洗净
3.另一部分草莓和黄桃切块
4.将鸡蛋黄和白糖放入容器
5.加入牛奶搅拌
6.然后筛入面粉,拌匀
7.倒入烤盘
8.烤制25分钟取出
9.将巧克力融化
10.把融化的巧克力浇在草莓上
11.果冻切片
12.烤制好的蛋糕晾凉
13.修整成方形,均匀分成3片
14.取一片蛋糕,挤上淡奶油
15.铺上切好的草莓和黄桃
16.再挤上一层奶油
17.另取一片蛋糕覆盖在上层,摆上果冻,挤上奶油
18.最后摆上草莓即可
红酒夹心巧克力怎么做好吃 红酒夹心巧克力
红酒夹心巧克力
巧克力每个人都会喜欢吃,但是其实做起来也不是特别难,而且自己还能换个花样什么的做,美味又有乐趣哦。
食材配方
主料:
巧克力
500g红酒
150ml辅料:牛油
适量椰浆
适量奶油
适量花生酱
适量抹茶粉
适量
做法 共4个步骤
1.水加热至50-60度(熔化巧克力最佳温度)巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。
2.加入牛油,让其口感更加嫩滑,加入适量的红酒,激发巧克力味道。
3.按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内,按照个人喜好加入夹心,再封好。
4.放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固,即可脱离模型装饰。
巧克力夹心小饼干怎么做好吃 巧克力夹心小饼干
巧克力夹心小饼干
巧克力夹心饼干一直挺受大家的欢迎,但是现在卖的都不怎么敢吃呢,不如自己动手做一个,其实方法也比较简单。
食材配方
主料:
黄油
120g低筋面粉
70g黑巧克力
100g辅料:
蛋白
40g糖粉
80g做法 共10个步骤
1.黄油室温软化(可以用电吹风.好快的.哈哈)..加入糖粉, 鸡蛋.用打蛋器搅匀.
2.加入筛过的面粉..继续搅拌..
3.搅阿搅就这样了.
4.在烤盘内扑上锡纸..因为我没有裱花袋..就把面糊灌到保鲜袋里然后剪个小口就可以挤拉...然后把面糊挤到烤盘上..具体大小要看后来切形状的工具有多大哦...尽量铺开放..防止两块饼干连起来.因为烤的过程中面糊糊会自己摊开.
5.预热烤箱. 160度上下火烤大约15分钟. 这个是烤箱里.自己摊开拉~
6.然后是巧克力夹心的制作..把黄油和巧克力切小块放到碗里..隔水加热..直到全部融化.,搅拌均匀..然后准备一个烤盘.倒进去.用挂刀使巧克力铺平..然后可以放入冰箱冷冻.
7.小饼干出炉拉~~~趁热用磨具切成想要的形状..然后晾一会.
8.然后把凝住的巧克力用磨具切成圆形..用两片饼干夹住~就OK拉!最好趁饼干还热的时候放.可以粘住..
9.最后就完成拉!
10.饼干很松脆~~好好吃^ ^
巧克力面包水果夹心怎么做好吃 巧克力面包水果夹心
巧克力面包水果夹心
既营养又好吃的早餐,很有创意哦
食材配方
主料:
面包
巧克力
苹果
草莓
火龙果
彩椒
奶酪
油
盐
做法 共8个步骤
1.将水果准备好
2.将方包的四边硬边用刀切除
3.把玻璃水杯的杯口稍用力盖在方包上
4.做成圆形片
5.把准备好的水果都切成薄片
6.把切成圆圈的2片方包片涂上一层奶酪
7.将巧克力融化
8.然后把切好的水果片小心地一片片叠起,就可以了
夹心奶油草莓蛋糕怎么做好吃 夹心奶油草莓蛋糕
夹心奶油草莓蛋糕
草莓夹心蛋糕,造型比较可爱,口味新鲜,一道不错的开胃甜品
食材配方
主料:
葡萄干蛋糕
100g奶油
50g草莓
60g辅料:
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.将草莓洗净准备好
2.烤制好的葡萄干蛋糕两片准备好
3.取一片蛋糕,草莓切块摆放在蛋糕上
4.奶油准备好
5.将奶油装入裱花带
6.将奶油挤在蛋糕上
7.将另一片蛋糕放在草莓上
8.加上几块草莓
9.在顶部挤上奶油,装盘
巧克力酸奶蛋糕怎么做好吃 巧克力酸奶蛋糕
巧克力酸奶蛋糕
这个巧克力酸奶蛋糕啊,其实是我今年的生日蛋糕,虽然生日过去很久了,但是一直懒得没发出来,味道真的很美! 巧克力的迷人香气和美妙口感,总是会让人不知不觉陷入其中。
食材配方
主料:
鸡蛋
白糖
低粉
黑巧克力
无
做法 共8个步骤
1.蛋黄组:四个蛋黄和酸奶混合均匀,巧克力隔水融化,低粉过筛备用
2.融化好的巧克力倒入蛋黄液中搅拌均匀,再分次筛入低粉
3.以不规则的方式搅拌均匀
4.蛋白中加入几滴白醋,再加入白糖,用打蛋器的至干性发泡
5.分三次把蛋白和蛋黄液以上下切拌的方式拌匀
6.做好的巧克力面糊倒入模具中,我用的是一个6寸的蛋糕模和一个天使模
7.烤箱160度,水浴法烘烤35分钟左右
8.我的小蛋糕,虽然没有什么装饰,但却觉得很幸福!
红酒巧克力蛋糕怎么做好吃 红酒巧克力蛋糕
红酒巧克力蛋糕
我和老公都是用劳动的方式庆祝劳动节,现在劳动节结束了,今天我们都可以好好休息了。今天的红酒巧克力蛋糕,是前一阵领导送了我一瓶红酒,为了表示感谢我特意做了些蛋糕给
食材配方
主料:
黄油
糖粉
全蛋
高筋面粉
低筋面粉
可可粉
小苏打
牛奶巧克力
红酒
杏仁碎
油
盐
做法 共14个步骤
1.将大杏仁切碎
2.以100度烤10分钟,取出备用。
3.黄油软化后,加入糖粉。
4.搅打至顺滑。
5.分次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。
6.筛入所有粉类。
7.搅拌均匀。
8.将巧克力用隔水加热的方式融化。
9.加入,搅拌均匀。
10.加入红酒。
11.搅拌均匀。
12.将面糊入纸杯模。
13.上面撒上杏仁碎。
14.放入预热好的烤箱烘焙即可。
乳酪巧克力蛋糕怎么做好吃 乳酪巧克力蛋糕
乳酪巧克力蛋糕
虽然制作很复杂,但是味道很好,对得起自己的劳动
食材配方
主料:
面粉
120g可可粉
25g鸡蛋
2个白砂糖
200g黄油
150g牛奶
100ml巧克力
80g低筋面粉
30g奶油奶酪
150g辅料:
油
适量盐
适量做法 共23个步骤
1.把鸡蛋打入碗里,加入白砂糖
2.用打蛋器搅拌均匀
3.把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后筛入鸡蛋液中
4.用橡皮刮刀拌成均匀的面糊
5.黄油切成小块,隔水加热融化,趁黄油温热的时候,倒进面糊里,翻拌均匀,巧克力蛋糕面糊就做好了
6.将1/2的面糊倒入烤盘里,用刮刀抹平把,放入预热好的烤箱
7.烤8分钟左右即可
8.蛋黄用打蛋器打到浓稠
9.颜色略发白
10.把低筋面粉和玉米淀粉混合后,筛入蛋黄糊里,用打蛋器轻轻搅拌均匀
11.把第三步中搅拌好的蛋黄面糊全部倒回奶锅里,和剩余的牛奶轻轻搅拌均匀
12.重新用小火加热奶锅,边加热边不停搅拌,直到面糊沸腾,变得浓稠后,立即离火
13.马上把切成小块的奶油奶酪放入奶锅里,不停的搅拌直到奶酪受热软化,成为光滑细腻的糊状,然后放至完全冷却
14.把黄油放入盆中,隔水加热至黄油融化并冷却后,倒入第六步的糊状物中,用打蛋器搅打至均匀、光滑的状态,奶油乳酪糊就做好了
15.把奶油乳酪糊装入裱花袋中备用
16.把水放进锅里烧开,加入细砂糖,搅拌到细砂糖完全溶解以后关火,等完全冷却以后,加入朗姆酒即可
17.取一片蛋糕片,底部朝上,在表面和侧面都刷上足量的糖浆,使蛋糕完全湿润
18.把奶油乳酪糊挤在巧克力蛋糕片上
19.然后盖上第二片巧克力蛋糕,底面朝上,刷上足量的糖浆,继续挤上奶油乳酪糊,盖上第三片巧克力蛋糕,刷上足量糖浆,挤上奶油乳酪糊,盖上第四片巧克力蛋糕
20.把黑巧克力和黄油切小块,放入大碗里,倒入动物性淡奶油,隔水加热,并不断搅拌
21.直到黄油和巧克力完全融化
22.趁巧克力混合液温热的时候
23.把巧克力混合液倒在做好的巧克力乳酪蛋糕上,待巧克力混合液变得平整后,将蛋糕放入冰箱冷藏一晚即可
草莓巧克力蛋糕怎么做好吃 草莓巧克力蛋糕
草莓巧克力蛋糕
浓浓的奶香与清新甜蜜的水果相结合,带着浓郁的甜美气息,淡淡的水果清香!无与伦比的好滋味,不容错过哦!
食材配方
主料:
8寸戚风蛋糕
植脂鲜奶油
黑色甜巧克力
新鲜草莓
油
盐
奥利奥饼干
蛋卷
做法 共6个步骤
1.用刮刀把黑巧克力刮成碎屑。
2.蛋糕体事先涂上打发的鲜奶油并抹平,用大网眼篩把巧克力装饰在蛋糕上。
3.侧面先贴上奥利奥饼干然后再粘上巧克力屑。
4.放上草莓做装饰。
5.中间再放上四颗切片草莓,挤上奶油花。
6.最后放上银珠糖和蛋卷即完成了。
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