“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对烹饪美食有什么心得体会吗?我们的小编特意搜集并整理了排骨冬瓜玉米枸杞汤怎么做好吃 排骨冬瓜玉米枸杞汤,或许你能从中找到需要的内容。
排骨冬瓜玉米枸杞汤
排骨汤怎么做都美味......可以放冬瓜、玉米、莲藕、黄豆、萝卜等等..都是滋补的不错选择。在秋天干燥的季节,煲汤给你亲爱的人喝吧!看着他吃的好,自己心里也美滋
食材配方
主料:
猪排骨
500g鲜玉米
1穗冬瓜
150g辅料:
盐
适量枸杞
适量姜
适量香菜
适量小葱
适量
做法 共11个步骤
1.排骨泡去血水洗净。
2.玉米拔去外衣,洗净切块状。
3.姜切片、冬瓜洗净切滚刀块。
4.将排骨、玉米放入电饭煲内,加入适量清水烧开。
5.水烧开后,用过滤网撇去浮沫。(猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳)。
6.加入姜片,盖上锅盖,继续煲至40分钟左右。
7.放入冬瓜。
8.枸杞洗净放入,调入适量盐,在煲20分钟左右。
9.小葱、香菜洗净,切小段备用。
10.煲好的排骨汤内加入葱花。
11.加入香菜。搅拌均匀,拔掉电源,盛出食用。
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冬瓜玉米排骨汤
食材明细:
排骨500克,玉米2根,冬瓜300克,盐适量,清水适量,葱姜适量
冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:
第1步猪小排化冻洗净备用备料:水果玉米、冬瓜
第2步放入冷水中焯一下,焯好后洗净加入清水,葱姜、料酒煮沸关火,放入电焐包焐1小时左右即可
第3步再从电焐包中拿出来,在煤气上烧滚后再加入玉米段、冬瓜片煮滾,加盐
第4步再放入电焐包中焐30分钟即可成品图
小贴士:
方便,这样煲汤不需要什么技术。
冬瓜排骨营养汤怎么做好吃 冬瓜排骨营养汤
冬瓜排骨营养汤
很喜欢煲汤,平时没事的时候就喜欢煲汤喝,一是方便不用一直看着,反正有的是时间就让它慢慢煲吧。哈哈。。还有就是觉得比较有营养,可以放很多种营养的才、食材。
食材配方
主料:
排骨
500g冬瓜
200g辅料:油
适量盐
适量香菇干
适量黑木耳
适量大葱
适量枸杞
适量胡萝卜
适量小葱
适量姜片
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.香菇 木耳 姜片 大葱准备好
2.木耳 香菇干泡发
3.冬瓜去皮切块 胡萝卜切片
4.小葱切碎
5.排骨洗净放入锅中 一次加满水 放入姜片 料酒去腥 加点枸杞 大葱
6.等水开了加入香菇干
7.四十分钟后加入木耳
8.加入胡萝卜
9.最后加入冬瓜 煮烂了撒入小葱即可出锅
玉米冬瓜排骨汤(1)
食材明细:
排骨1斤,玉米1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量
玉米冬瓜排骨汤的做法步骤:
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。
3.冬瓜洗净切块。
4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
蘑菇玉米冬瓜汤怎么做好吃 蘑菇玉米冬瓜汤
蘑菇玉米冬瓜汤
冬瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜,而且也是炎夏消暑利尿的保健蔬菜。 冬瓜能清肺热化痰、清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿。 冬瓜在民间通常用来治疗
食材配方
主料:
冬瓜
熟玉米粒
蘑菇
油
盐
鸡精
香油
葱花
虾皮
做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.冬瓜去皮切块,蘑菇洗净撕小块。
3.锅中倒少许油爆香葱花。
4.到入冬瓜翻炒。
5.然后加入蘑菇。
6.加入适量的清水。
7.加入虾皮。
8.煮上5-8分钟后加入盐。
9.再放入熟玉米粒继续煮上3分钟。
10.冬瓜变透明加少许鸡精调味。
11.最后淋入少许香油关火。
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